Cukrzyca to stan, w którym organizm nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny, co powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi, dlatego ważne jest przestrzeganie zdrowej diety i obserwowanie spożycia węglowodanów, aby było ono zgodne z dnia na dzień. Jeśli chcesz zmniejszyć całkowitą kaloryczność lub spożycie węglowodanów, pomocne mogą być sztuczne słodziki zamiast zwykłych cukrów i syropów, ale nie są one konieczne.
To osobiste preferencje.
Sztuczne słodziki to nieodżywcze substancje słodzące. Nie wpływają one na poziom cukru we krwi ani na poziom insuliny, dlatego wiele cukrzycy uważa je za pomocne w zaspokajaniu ich apetytu na słodycze. Te słodziki nie są idealne dla wszystkich. Niektóre osoby mogą z nich korzystać, aby zaspokoić swoje pragnienie słodyczy, a inni uważają, że tylko gorsze jest ich pragnienie regularnych cukrów.
Wiele produktów "dietetycznych" i "diabetycznych" zawiera sztuczne słodziki, ale to nie znaczy, że są one pozbawione kalorii, a nawet dobre dla ciebie. Upewnij się, że czytasz etykiety żywności, aby dowiedzieć się, ile kalorii zużywasz. Zwróć także uwagę na dodane tłuszcze i sód.
Cukrzyca typu 2 często wiąże się z otyłością, więc może to być czas, aby stracić trochę dodatkowej wagi. Sztuczne słodziki nie dodają żadnych kalorii, więc dieta pitna zamiast napojów gazowanych powinna pomóc Ci schudnąć, prawda? Nie zawsze - może to być trochę gra umysłu.
Łatwo jest powiedzieć sobie, że skoro jesteś dobrą dziewczynką i miałeś dietę sodową zamiast zwykłej sody, to dobrze jest mieć batonik. Lub dwa. Rezultatem jest przyjmowanie tak dużej liczby kalorii, jak przedtem (lub może więcej), a także wysyłanie zbyt wysokiego poziomu cukru we krwi. Niektórzy zauważają również, że spożywanie sztucznych słodzików powoduje, że ich apetyt na cukier jest gorszy.
Jeśli tak jest w twoim przypadku, prawdopodobnie najlepiej ich unikać.
Sztuczne słodziki i utrata masy ciała
Co ciekawe, badania populacyjne często pokazują, że ludzie, którzy piją dietetyczne napoje bezalkoholowe, są tak samo z nadwagą (jeśli nie bardziej z nadwagą) niż ludzie, którzy ich nie piją, więc wyraźnie widać, że trzeba więcej tracić na wadze niż po prostu zamieniać swoje napoje gazowane. Musisz zmniejszyć całkowite spożycie kalorii z produktów o wysokiej zawartości tłuszczu; picie sody z diety, podczas gdy wilczenie w dół połowy tłustej pizzy nie pomoże. Dobrze jest wybrać napój dietetyczny, ale wróć do jednego kawałka pizzy i dodaj dużą zdrową sałatkę (ubieranie z boku, proszę).
Czy sztuczne słodziki są bezpieczne?
Są bezpieczne, przynajmniej w ilościach zużywanych w normalnej diecie. Sztuczne słodziki istnieją już od wielu lat, a bezpieczeństwo idzie w parze z wieloma testami. Uważano, że sacharyna powoduje raka, ale okazało się, że jest to fałszywy alarm - to było coś, co zdarza się tylko u samców szczura laboratoryjnego, a nie u ludzi.
Aspartam powoduje u niektórych ludzi bóle głowy i nie może być spożywany przez kogoś, kto ma fenyloketonurię. Niektórzy ludzie po prostu nie lubią idei, że są sztucznie stworzeni w laboratorium gdzieś, więc istnieje więcej "naturalnych" alternatyw.
Nieodżywcze słodziki wytwarzane ze stewii (zioła), owoców (takich jak mnich) i erytrytolu (alkohol cukrowy) są również dostępne w większości sklepów spożywczych.
Życie z cukrzycą prawdopodobnie wymaga pewnych zmian w diecie i stylu życia, i nie wszyscy są tacy sami, więc porozmawiaj ze swoim lekarzem, nauczycielem cukrzycy, zarejestrowanym dietetykiem lub licencjonowanym dietetykiem, który specjalizuje się w cukrzycy, zanim dodasz sztuczne substancje słodzące do diety cukrzycowej .
Źródła:
American Diabetes Association. "Cięcie kalorii i węglowodanów". Dostęp do 24 marca 2016 r. Http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, Steffen LM, Johnson RK, Reader D, Lichtenstein AH. "Srodki słodzące o niedożywczym smaku: obecne zastosowanie i perspektywy zdrowotne: naukowe oświadczenie American Heart Association i American Diabetes Association." Opieka diabetologiczna. 2012 sierpień; 35 (8): 1798-808. Dostęp do 24 marca 2016 r. Http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Sztuczne słodziki: bez cukru, ale jakim kosztem?" Dostęp do 24 marca 2016 r. Http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-ad-at-cohat-cost-201207165030.