Nasze geny i inne czynniki decydują o wpływie kofeiny na nas
Wrażliwość na kofeinę odnosi się do wpływu kofeiny na nasz organizm. Osoby, które mają niezwykłą wrażliwość na kofeinę, mogą odczuwać znaczne objawy - takie jak lęk, drżenie, ból głowy, kołatanie serca i bezsenność - po spożyciu nawet niewielkiej ilości pokarmów zawierających kofeinę. Osoby z nadwrażliwością na kofeinę powinny ogólnie próbować całkowicie unikać kofeiny.
To, jak wrażliwa osoba jest na kofeinę, zależy od wielu czynników, w tym od wieku i płci, ale największym czynnikiem jest genetyka. U kobiet wrażliwość na kofeinę jest również silnie modulowana przez stosowanie środków antykoncepcyjnych i przez ciążę.
Jak metabolizm kofeiny
Kofeina jest szybko absorbowana z jelit do krwioobiegu i łatwo przenika przez barierę krew-mózg do mózgu. Również swobodnie przenika przez łożysko u kobiet w ciąży.
W mózgu kofeina wiąże się z receptorami adenozyny, zapobiegając w ten sposób przyłączaniu się adenozyny. Ponieważ adenozyna wysyła mózgowi wiadomość, że nadszedł czas na sen, blokowanie receptorów adenozyny powoduje efekt czuwania.
Kofeina jest metabolizowana w wątrobie przez enzym CYP1A2 do teofiliny, paraksantyny i teobrominy, a następnie jest wydalana przez nerki do moczu. Okres półtrwania kofeiny wynosi zazwyczaj 4 - 6 godzin, co zwykle ma wpływ na długość kofeiny.
Co wpływa na wrażliwość na kofeinę?
Wrażliwość na kofeinę w dużym stopniu zależy od aktywności enzymu CYP1A2 w wątrobie. Im bardziej aktywny jest CYP1A2, tym mniej wrażliwi jesteśmy na kofeinę. Na aktywność CYP1A2 wpływa kilka czynników:
- wiek: aktywność CYP1A2 wykazuje tendencję do zmniejszania się wraz z wiekiem, więc osoby starsze wydają się być bardziej wrażliwe na kofeinę
- seks: kobiety mają zazwyczaj niższą aktywność CYP1A2 niż mężczyźni.
- Doustne stosowanie antykoncepcji i ciąża: estrogeny hamują aktywność CYP1A2 i zwiększa się wrażliwość kofeiny
- Makijaż genetyczny: Zidentyfikowano kilka wariantów genów, które wpływają na aktywność CYP1A2.
Nasze geny i wrażliwość na kofeinę
Testy genetyczne ujawniły trzy ogólne kategorie wrażliwości kofeiny związane z naszym składem genetycznym:
- Nadwrażliwość na kofeinę : osoby te mają bardzo niską aktywność CYP1A2. Będą wykazywać silną reakcję na nawet niewielkie ilości kofeiny i często będą odczuwać drgawki i bezsenność.
- Normalna wrażliwość na kofeinę : Jest to zdecydowana większość osób. Mogą spożywać do 400 mg kofeiny dziennie bez negatywnych skutków ubocznych.
- Mała wrażliwość na kofeinę: Ci ludzie mają bardzo wysoką aktywność CYP1A2 i często nie odczuwają żadnego działania po spożyciu kofeiny. Palacze często mają zwiększoną aktywność CYP1A2.
Podczas gdy testy genetyczne mogą kategoryzować twój poziom wrażliwości na kofeinę, posiadanie formalnych testów nie jest zazwyczaj konieczne, abyś wiedział - przynajmniej ogólnie rzecz biorąc - czy jesteś bardzo wrażliwy na kofeinę. A jeśli tak, to prawdopodobnie nikt nie musi ci mówić, żeby cię cofnąć.
Ciąża i wrażliwość na kofeinę
Ciąża niezawodnie zwiększa wrażliwość na kofeinę. Okres półtrwania kofeiny u kobiet w ciąży jest często czterokrotnie dłuższy niż u kobiet niebędących w ciąży - często do 16 godzin. Ponadto kofeina łatwo dostaje się do krwioobiegu płodu - a płód ma bardzo, bardzo małą aktywność CYP1A2. Chociaż nie udokumentowano poważnych negatywnych skutków dla płodu spowodowanych spożyciem kofeiny przez matkę, kwestia ta nie była szeroko badana. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety w ciąży powinny próbować ograniczyć lub uniknąć kofeiny.
> Źródła:
> Cornelis MC, Byrne EM, Esko T, i in. Konsorcjum ds. Genetyki kawy i kofeiny. Metaanaliza obejmująca cały gen identyfikuje sześć nowych loci związanych z nawykowym spożywaniem kawy. Molecular Psychiatry 20, 647-656 (maj 2015) doi: 10,1038 / mp.2014.107
> Grant DM, Tang BK, Kalow W. Zmienność metabolizmu kofeiny. Clinical Pharmacology & Therapeutics, 33 (5), 591-602, 1983.
> Grosso LM, Bracken MB. Metabolizm, genetyka i efekty okołoporodowe kofeiny: przegląd oceny ryzyka podczas ciąży. Ann Epidemiol 2005; 15: 460.