Cięcie węglowodanów zbiera nagrody
Istnieje wiele potencjalnych korzyści dla diet o obniżonej zawartości węglowodanów. Niektóre z nich zostały intensywnie zbadane, podczas gdy inne zostały powszechnie odnotowane wśród osób, które zmniejszyły ilość węglowodanów w swojej diecie. Nie wszyscy oczywiście skorzystają z tych wszystkich korzyści. Ludzie, którzy są bardziej wrażliwi na węglowodany (insulinooporność, zespół metaboliczny, stan przedcukrzycowy itp.), Prawdopodobnie odniosą największe korzyści.
Wykazano naukowo
Chociaż powiązałem tylko jedno badanie dla każdego z tych twierdzeń, istnieje wiele badań, często cofających się dekad, które wykazują podobne wyniki. Właśnie dlatego czuję się bezpiecznie mówiąc, że wyniki zostały zademonstrowane. Należy jednak pamiętać, że w wielu z tych badań ludzie nie byli poddawani badaniom przesiewowym pod kątem takich czynników, jak insulinooporność. Jeśli grupa, która ma największe szanse na uzyskanie korzyści, jest badana, a nie losowa, wyniki mogą być silniejsze.
- Utrata masy ciała (nawet jeśli nie ograniczasz świadomie kalorii)
- Ulepszone triglicerydy
- Zmniejszony poziom glukozy we krwi dla diabetyków i osób z cukrzycą
- Zwiększony cholesterol HDL ("dobry")
- Zwiększona wrażliwość na insulinę
- Zmniejszone ciśnienie krwi
- Niższy poziom insuliny we krwi
- W porównaniu do diet wysokobiałkowych (w połączeniu z ćwiczeniami), utrata masy mięśniowej jest mniejsza
- Dieta ketogeniczna (jeden rodzaj diety niskowęglowodanowej) stosowana w leczeniu zaburzeń padaczkowych
Wstępne dowody
Niektóre badania wykazały, że korzyści te wynikają z redukcji węglowodanów, ale potrzeba więcej badań, zanim można będzie sformułować ostateczne oświadczenie.
- Ulepszenia w trądziku
- Ulepszenia w zespole policystycznych jajników
- Ulepszenia w zespole jelita drażliwego dla niektórych osób
- Dieta ketogenna może poprawić niektóre zaburzenia neurologiczne, takie jak choroba Parkinsona
Powszechnie zgłaszane
Są to jedne z najczęściej zgłaszanych korzyści na forach o niskiej zawartości węglowodanów, grupach wsparcia i nieformalnych ankietach.
(Niektóre mają wstępne dowody naukowe, ale bardziej subiektywne udoskonalenia są trudniejsze do zbadania.) Pierwsze dwa są zdecydowanie najczęściej zgłaszane, a te korzyści zwykle mają miejsce przed końcem pierwszego tygodnia, chociaż czasami trwa to kolejny tydzień lub dwa. Wyniki będą oczywiście różne dla poszczególnych osób.
- Zwiększona energia
- Mniej zgagi
- Żądze na słodycze zniknęły lub znacznie zmniejszyły się
- Lepsza mentalna koncentracja; brak "mgły mózgu"
- Poprawiony nastrój; emocje bardziej równomierne
- Nie ma jedzenia "kompulsywnego" lub "emocjonalnego"
- Poprawiona higiena jamy ustnej (mniej płytki nazębnej, poprawa zdrowia dziąseł)
Czasami Zgłoszono
Są one bardziej zmienne, częściowo zależne od objawów, które dana osoba miała w pierwszej kolejności. Ponownie, dieta o niskiej zawartości węglowodanów nie może być w żaden sposób uznana za lekarstwo na te schorzenia, i nie jest to naukowe badanie. Ponadto zapewniam, że nie wymieniam wszystkich korzyści, o jakich kiedykolwiek słyszałem - zostały one wspomniane na tyle, żebym mógł pomyśleć, że jest dla nich ważna dla niektórych osób.
- Poprawa w bólu stawów lub mięśni
- Mniej bóle głowy
- Poprawiono system PMS
- Zredukowany gaz jelitowy
- Poprawa wyglądu skóry