Które marki i smaki gumy do żucia są bezglutenowe?
Jeśli lubisz gumę do żucia i przestrzegasz diety bezglutenowej, musisz żuć gumę bezglutenową. Tak, to prawda, że faktycznie nie połykasz dziąsła (zazwyczaj, tak czy inaczej), ale z pewnością połykasz wystarczająco dużo soków i aromatów, aby dać sobie reakcję, jeśli nie jest bezglutenowy.
Na szczęście istnieje wiele wyborów w gumie bezglutenowej dla osób z celiakią i nadwrażliwością na gluten bez celiakii.
Produkty z tej listy są uważane za bezglutenowe do mniej niż 20 części na milion lub ppm (mniejsze liczby są lepsze).
Producenci bezglutenowych gum
Oto lista bezglutenowych produktów gumowych, a następnie te, które nie zawierają glutenu. Zgrupowałem je w kolejności alfabetycznej według producenta.
• Glee do żucia . Zapowiadane jako "cała naturalna guma do żucia wyprodukowana z chrustu pochodzącego z lasów tropikalnych" i "najlepsza alternatywa dla syntetycznej gumy do żucia i gumy balonowej", Glee ma smak klasyczny i bezcukrowy (słodzony alkoholem ksylitolowym). Dziąsła nie zawierają glutenu i są "bezpieczne dla osób z celiakią i innymi nietolerancjami pszenicy i glutenu", zgodnie z najczęściej zadawanymi pytaniami Glee Gum. Wszystkie smaki są również wolne od soi, chociaż producent podaje, że soja jest używana w tym samym obiekcie.
• Po prostu Gum. Ta marka gumy wykorzystuje całkowicie naturalne składniki do produkcji gumy do żucia (Simply Gum również produkuje miętówki).
Simply Gum używa naturalnego chicle, czyli soku z sapodilla lub gumy, drzewa, aby guma była ciągliwa. Inne składniki to: ekologiczny surowy cukier trzcinowy, organiczna gliceryna roślinna, ekologiczna mąka ryżowa i naturalny aromat. Guma pochodzi z cynamonu, kopru, mięty, imbiru, kawy i smaków klonowych i jest uważana za bezglutenową, bez GMO, wegańską i koszerną.
• Trident . Żaden z produktów Trident nie zawiera glutenu, zgodnie z oświadczeniem bezglutenowym firmy. Wszystkie są również bezcukrowe. Trident Gum wytwarza wiele smaków gumy w następujących liniach produktowych:
- Trójząb
- Warstwy
- Witalność
- Xtra Care
- Biały
- Pluśnięcie
• Wrigley . Jeden z czołowych amerykańskich producentów gum, oferta bezglutenowych gum do żucia zawiera wszystkie następujące produkty:
- 5-Gum
- Duży czerwony
- Doublemint
- Zaćmienie
- Dodatkowy
- Freedent
- Soczysty owoc
- Orbita
- Mięta
- Winterfresh
Pamiętaj, że istnieje kilka produktów Wrigley, które NIE są bezglutenowe. To są; Altoidy i Smalls Mięta pieprzowa (zawierają maltodekstrynę na bazie pszenicy) oraz Lucas i Skwinkles Markowe paski z cukierkami (zawierają mąkę pszenną i błonnik pszenny). W obu przypadkach składniki na bazie pszenicy są wywoływane na listach składników na etykiecie produktu.
Gumowe marki, które nie zawierają glutenu
• Farley's and Smathers . Ta firma produkuje gumę Fruit Stripe i Super Bubble. Farley's and Smathers nie prowadzi listy bezglutenowej i ujawnia jedynie składniki zawierające pszenicę na etykietach (amerykańskie przepisy dotyczące etykietowania nie wymagają ujawniania wszystkich składników glutenu , a jedynie pszenicy). Dlatego produkty Farley's i Smathers nie są polecane osobom stosującym dietę bezglutenową.
• Hershey's . Hershey's, czołowy producent batonów, produkuje również gumy Bubble Yum i Icebreakers. Jednak żadna z nich nie pojawia się na liście bezglutenowej Hersheya, więc chciałbym to wyjaśnić.
• Mondelēz International, Inc. Firma z siedzibą w New Jersey produkuje następujące marki gum:
- Bubbaloo
- Bubbilicious
- Chiclety
- Dentyne
- Gumka do nostalgii
- Krok
Według przedstawiciela biura obsługi klienta Mondelēz International nie testuje glutenu. Firma zidentyfikuje na etykiecie wszelkie składniki pszenicy, jęczmienia, żyta lub owsa, ale nie może zagwarantować, że produkty są bezglutenowe, ponieważ ich dostawcy mogą nie dostarczać składników bezglutenowych, powiedział przedstawiciel.
Dlatego Mondelēz International nie poleca swoich produktów osobom stosującym dietę bezwzględną bezglutenową - powiedziała.
Słowo z
Jak widać, istnieje więcej niż kilka rodzajów bezglutenowej gumy, w tym bezcukrowych, wybielających zęby i całkowicie naturalnych odmian. Po prostu unikaj tych, które nie są uważane za bezglutenowe.
Dwie uwagi: lista dotyczy tylko USA (produkty i receptury różnią się w innych krajach). Ponadto, tylko dlatego, że jest uważany za "bezglutenowy" do 20 ppm, nie oznacza to, że jest to dla ciebie bezpieczne. Ludzie mogą i mają różne poziomy tolerancji dla glutenu śladowego (gluten poniżej 20 ppm), a wielu reaguje na produkty oznaczone jako "bezglutenowe".
Ostatnia rzecz: nie powinieneś się martwić o biały proszek, który zwykle znajdziesz na dziąśle, zakładając, że producent twierdzi, że guma, o której mowa, jest bezglutenowa. Większość producentów używa sproszkowanego cukru lub substytutu cukru, aby ich guma nie przylgnęła do opakowania.
> Źródło:
> Fundacja Celiakia. Co powinienem zjeść? Arkusz informacyjny.