Uwielbiam płatki śniadaniowe. To takie proste - wszystko, czego potrzebujesz, to płatki, miska, łyżka, mleko i gotowe.
Jedyną trudną częścią jest wybór zboża podczas zakupów. W przejściu do sklepu śniadaniowego jest mnóstwo kolorowych pudełek i torebek z suchymi płatkami. Jasne kolory i urocze postacie na paczkach rywalizują o twoją uwagę.
Ale nie wszystkie zboża są dla ciebie dobre. W rzeczywistości wiele z nich to po prostu pyknięte cukierki w pudełku, z kilkoma witaminami dodanymi, by wyglądały zdrowo. Skąd wiesz, które z nich są dobre, a jakie nie są takie dobre?
Pozwól, że ci pomogę tutaj. Oto, czego potrzebujesz, aby dowiedzieć się, które zboża są dla Ciebie najlepsze:
- Poszukaj etykiety Nutrition Facts z boku lub z tyłu opakowania. Tutaj znajdziesz wszystkie informacje, które musisz znać. Będziesz patrzył na cukier, błonnik, witaminy i minerały oraz listę składników.
- Wybierz płatki śniadaniowe, które zawierają pięć gramów cukru lub mniej na porcję i użyj świeżych jagód, pokrojonych owoców lub rodzynek, aby dodać słodyczy do płatków. Unikaj zbóż z dużą ilością cukru - niektóre zboża zawierają dziesięć gramów cukru (to około trzech łyżeczek do herbaty) lub więcej w jednej porcji. Porcja waha się od 3/4 do jednej filiżanki płatków. Pomyśl, ile zbóż naprawdę jesz - możesz jeść dwie lub trzy porcje na raz.
- Wybierz płatki, które są bogate w błonnik - co najmniej trzy gramy na porcję. Najwięcej błonnika znajdziesz w zbożach o dużej zawartości błonnika, takich jak rozdrobniona pszenica, płatki owsiane, pszenica dmuchana i zboża z otrębów. Zwykle im więcej cukru ma, tym mniej błonnika ma na porcję. Cukrowe zboża zazwyczaj mają około jednego grama na porcję.
- Poszukaj zbóż wzmocnionych witaminami i minerałami. Jeśli spożywasz zdrową dietę bogatą w owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, zdrowe źródła białka i produkty mleczne inne niż o niskiej zawartości tłuszczu, prawdopodobnie nie musisz martwić się o wystarczającą ilość witamin i minerałów. Jeśli Twoja dieta nie jest tak dobra, lub kupujesz zboże dla dziecka, które jest wybrednym jedzeniem, kupowanie tych dodatkowych witamin i minerałów jest dobrym pomysłem. Ilości wzbogaconych składników odżywczych różnią się między zbożami, ale wyglądają na zboża z dodatkiem wapnia , witaminy D , kwasu foliowego (syntetyczna postać kwasu foliowego) i witaminy C.
- Przejrzyj listę składników. Chcesz zobaczyć słowa "całe ziarno" lub "cała pszenica" wymienione jako pierwszy składnik. Możesz również unikać zbóż, które zawierają sztuczne aromaty i barwniki.
- Zaokrąglij śniadanie, dodając kawałek tostów pełnoziarnistych z odrobiną masła orzechowego lub jajka na twardo i szklankę 100-procentowego soku owocowego. Nie zrujnuj swojego śniadania wysokotłuszczowymi i wysokokalorycznymi potrawami.
Wskazówki dotyczące zdrowszego śniadania:
- Nie rób zakupów, gdy jesteś głodny lub będziesz kuszony słodkimi słodyczami.
- Kupuj niskotłuszczowe mleko do zbóż lub spróbuj mleka migdałowego, ryżowego lub sojowego.
- Dodaj dodatkowe błonnik do płatków ze świeżymi pokrojonymi w plasterki owocami lub jagodami.
- Podawaj płatki z kawałkiem tostów pełnoziarnistych nadziewanych masłem orzechowym lub jajko w koszulce na dodatkowe białko.