Zdrowe wybory w restauracjach szybkiej obsługi
Według Centers for Disease Control prawie 35 procent dzieci w wieku od 2 do 19 lat spożywa posiłki w fast foodach w danym dniu. Czy w świecie fast foodów pełnym sztucznych zabawek, smażonych potraw i napojów z dodatkiem cukrów można dokonać zdrowego wyboru?
Niezależnie od tego, czy chodzi o rodzinną podróż, uderzenie przez sport po treningu piłkarskim czy babcię i dziadka, którzy podkradają dzieci do jedzenia za plecami, oto sprytne typy, które można znaleźć w pięciu popularnych restauracjach sieci fast food.
Uwaga na temat faktów żywieniowych
Wiele sieci fast food rozszerzyło ofertę posiłków dla dzieci poza tłuste hamburgery i frytki. Menu zawierają teraz listę świeżych owoców i mleka zamiast smażonych potraw i słodkich napojów. Pomimo tych ulepszeń wiele pozycji menu pozostaje dalekich od zdrowego jedzenia.
Porcje dla dzieci są zazwyczaj mniejsze niż u dorosłych, ale większość z nich jest nadal napompowana ponad to, czego większość dzieci potrzebuje . Większość posiłków przypada na ponad 400 do 500 kalorii na porcję, a zawartość tłuszczu i sodu zazwyczaj przekracza pożądany poziom. Ponieważ wiele składników jest z natury przetwarzanych i nadmiernie sezonowanych, zawartość sodu będzie zawsze wyższa w restauracjach typu fast food.
Aby uniknąć przeciążenia solą, sprawdź menu online przed czasem i wybierz najniższe dostępne opcje sodu. Zasadniczo omińcie dodatkowe słone produkty, takie jak frytki i frytki. Te produkty są niezaprzeczalnie smaczne, ale równie bogate w kalorie i tłuszcz, bez wielu składników odżywczych.
Chociaż nie jest niemożliwe znalezienie rozsądnego jedzenia w restauracjach typu fast food, to z pewnością stanowi wyzwanie. Po zeskanowaniu menu na wielu popularnych fast foodach, te 5 zamówień wzrosło do góry.
Chick-fil-A
Według badań przeprowadzonych przez Business Insider, ta niezwykle popularna shack z kurczaka jest najlepszym wyborem w całym kraju.
Nie powinno dziwić, że w menu dla dzieci chodzi o bryłki kurczaka.
Najlepszy wybór w menu zawiera zestaw pieczonych udka z kurczaka z dodatkiem paluszków, wraz z wyborem sosu jabłkowego lub kubka owocowego, a także pudełko soków Honest Kids. Jeśli bryłki z grilla nie będą go kroić dla dzieci, tym bardziej tradycyjne bryłki smażonego kurczaka mają niższą zawartość tłuszczu i kalorii niż trzecia i ostatnia opcja menu "Chick-n-Strips". Łączna liczba kalorii dla 9- Posiłek ze smażonego kawałka to 190 kalorii na porcję.
McDonald's
To zimna, twarda prawda, której niektórzy rodzice nie chcą stawić czoła. Większość dzieci kończy się na "złotych łukach" co jakiś czas. Jeśli zatrzymasz się i zobaczysz Ronalda, przekaż frytki i mleko czekoladowe i zamów ten posiłek z hamburgerem, owocami (do wyboru plasterki jabłek lub Clementine) i zwykłym mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.
Pominięcie frytek dla dzieci pozwoli zaoszczędzić 110 kalorii i 5 gramów tłuszczu. Nawet bez frytek ten posiłek dostarcza dużo kalorii, przy 370 porcjach. Warto również zauważyć, że posiłek ten zawiera ponad 600 miligramów sodu, co stanowi 25 procent zalecanej dziennej wartości.
b.good
Ten mniej znany fast foodowy punkt sprzedaży ma lokalizacje w górę iw dół wschodniego wybrzeża i za granicą.
Te restauracje specjalizują się w zdrowych burgerach, sałatkach, pieczonych frytkach oraz lokalnych warzywach i owocach.
Specyfika menu zmienia się sezonowo i zależy od lokalizacji, ale bez względu na to, które miejsce odwiedzasz, dzieci mogą wybierać spośród świeżych opcji, w tym grillowanego sera (przygotowywanego z lokalnym serem) ze stronami takimi jak brokuły, domowe jabłka i pieczone frytki ze słodkich ziemniaków. Takie łańcuchy dowodzą, że jedzenie zdrowe, szybkie i przyjazne dla dzieci jest możliwe.
Wendy's
Jedzenie jest często dobrze przyjmowane przez dzieci, gdy jest opakowane w tortillę z mąki. Podczas kolacji z dziećmi w restauracji Wendy's zamów kurczaka z grilla z plastrami jabłka i mlekiem.
Kurczak jest nowatorskim ręcznym posiłkiem, ale zawiera ponad 600 miligramów sodu i dlatego powinien pozostać "niekiedy" pokarmem.
Metro
Ten coraz bardziej popularny sklep z kanapkami oferuje kilka mniejszych porcjowanych "mini" kanapek dla małych rączek. Menu Fresh Fit Kids pozwala maluchom układać warzywa wegetariańskie na kanapkach z szynką, indykiem i pieczoną wołowiną; veggie subs są również wyborem w menu.
Kanjom w menu dla dzieci towarzyszy pudełko soków Honest Kids oraz plasterki jabłek i kompletne posiłki średnio od 400 do 500 kalorii na porcję, w zależności od zamówionej kanapki.
> Źródła:
> Vikraman i in. Spożycie kaloryczne z fast foodów wśród dzieci i młodzieży w Stanach Zjednoczonych, 2011-2012. NCHS Data Brief No. 213. 2015,
> Rega S. Animowana mapa pokazuje najpopularniejsze restauracje fast food w każdym stanie. Business Insider. 5 grudnia 2016 r.