Te aplikacje są przeznaczone specjalnie dla społeczności bezglutenowej
Bezglutenowe opcje w restauracjach rozmnożyły się w ciągu ostatnich kilku lat, a przy posiłkach nie jest już trudno znaleźć przyzwoity i bezpieczny posiłek bezglutenowy. W rzeczywistości, wiele sieci restauracji oferuje menu bezglutenowe .
Jednak może być trudno znaleźć lokalną restaurację, która serwuje posiłki bezglutenowe podczas podróży, szczególnie jeśli wolisz unikać wielkich sieci (lub jeśli chcesz cieszyć się lokalnym kolorem i smakiem).
Ponadto możesz po prostu chcieć poszerzyć swoje horyzonty i spróbować czegoś nowego lokalnie.
To właśnie tutaj pojawiają się aplikacje i witryny restauracji bezglutenowych. Te listy - z których większość można uzyskać dostęp z telefonu - mogą pomóc ci zawęzić opcje bezglutenowe i zera w nowej, świetnej restauracji.
Znalezienie restauracji bezglutenowej: popularne aplikacje
Aplikacje restauracyjne, takie jak Yelp, FourSquare, TripAdvisor i Zomato (dawniej Urban Table) umożliwiają wyszukiwanie "restauracji bezglutenowych" lub "restauracji oferujących bezglutenowe opcje menu" w określonej lokalizacji. To oczywiście może być bardzo pomocne, gdy jesteś w drodze w nieznanym obszarze i chcesz tylko szybkiego (ale bezpiecznego) jedzenia.
Musisz jednak zachować ostrożność: generowane komputerowo listy tworzone przez te aplikacje jedynie kompilują wzmianki o "bezglutenowym" w recenzjach od innych osób. Z tego powodu nierzadko wymieniają restauracje, które nie mają opcji bezglutenowych, tylko dlatego, że klient powiedział coś w recenzji, na przykład "w tej restauracji naprawdę brakuje opcji bezglutenowych". W innych przypadkach znajdziesz kogoś, kto zamówił i podano mu posiłek "bezglutenowy", ale potem powiedziała, że zachorowała.
Tak więc przy korzystaniu z popularnych popularnych aplikacji jest wykonywanie własnych badań due diligence. Nie zakładaj, że każda restauracja wymieniona naprawdę może podawać posiłki bezglutenowe - przeczytaj uważnie opinie, zanim podejmiesz decyzję.
Bezglutenowe aplikacje i witryny restauracji
• Program certyfikacji żywności bezglutenowej "Gluten-nietolerancja" .
Ten program uczy restauracje serwować bezpieczne posiłki bezglutenowe, a następnie promuje je na swojej stronie internetowej. Po wyjściu poza główne obszary metropolitalne (np. Nowy Jork), wykazy zawierają głównie sieci restauracji z menu bezglutenowym. Jednak restauracje objęte programem zapewniają niezawodnie posiłki bezglutenowe.
• Znajdź mnie bez glutenu . Jest to kolejny przewodnik po restauracjach i przewodniku po restauracjach, zawierający informacje na całym świecie, stronę internetową i darmową aplikację. Jest dość obszerny i zawiera wiele niedoszłych restauracji, które moglibyście nie zgadnąć, że są celiakami lub mają menu bezglutenowe (znalazłem lokalny dom naleśnikowy, który nigdy nie przykułby mojej uwagi inaczej) . Zawiera również kilka zdjęć menu, co jest bardzo przydatne. Ponownie, ponieważ jest to źródło tłumu, zawsze omawiaj swoje potrzeby z menadżerem lub szefem kuchni.
• Rejestr bezglutenowy . Ta aplikacja katalogowa dla tłumu zawiera restauracje, firmy cateringowe, sklepy spożywcze, piekarnie i inne firmy, które zaspokajają potrzeby osób poszukujących żywności bezglutenowej. Obejmuje wiele ofert i recenzji z restauracji, w tym zarówno restauracje sieciowe z menu bezglutenowym, jak i znaczną liczbę lokalnych restauracji z opcją bezglutenową.
Tylko jedno zastrzeżenie: jest to informacja pochodząca od tłumu, więc jak zwykle przebieg może się różnić. Zdecydowanie zweryfikuj status posiłku bezglutenowego z pracownikami restauracji przed rozpoczęciem wkopywania.
• Serwis bezglutenowy - inna witryna internetowa z aplikacjami dla tłumaczy zawiera zamieszczone przez użytkowników glutenowe recenzje restauracji, restauracji i sklepów spożywczych. Ma tysiące recenzji, w tym wiele spoza Stanów Zjednoczonych, i można je wyszukiwać według lokalizacji geograficznej na całym świecie. Możesz zawęzić wyszukiwanie według kodu pocztowego lub miasta i wyświetlić wyniki na mapie Google, z której możesz przejść do recenzji.
Po raz kolejny ta strona jest oparta na użytkownikach, więc sprawdź wszystko. Jednak jego światowy zasięg zdecydowanie przyda się podczas podróży.
• Alergia zjada . Ta strona, rozpoczęta przez mężczyznę, którego dzieci mają ciężkie alergie pokarmowe, nie jest czysto glutenowa; dotyczy wszystkich alergii, które mogą sprawić, że będą odpowiednie dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten bez celiakii, które mają dodatkowe alergie lub nietolerancje pokarmowe. Możesz wyszukiwać według adresu i według alergii ("gluten" jest zawarty jako alergen). Ponownie, jest to lista polecana przez tłumy i należy podkreślić, że nie każda restauracja wymieniona na liście może przygotować posiłek bezglutenowy . W rzeczywistości nie zawsze wiadomo, które z nich mają opcje bezglutenowe, a które nie. Opinie użytkowników powinny pomóc ci zawęzić opcje, ale prawdopodobnie powinieneś również zadzwonić do restauracji przed wizytą.
• Przewodnik po restauracjach bezglutenowych w restauracji Triumph Dining . Wreszcie, jeśli chcesz to zrobić w staroświecki sposób: ta książka do druku jest moim stałym towarzyszem na drodze przez kilka lat i jest opłacana wiele razy. Nadal uważam, że jest to jeden z najbardziej obszernych zestawów restauracji bezglutenowych, a ludzie z restauracji Triumph Dining dokładają wszelkich starań, aby sprawdzić zawarte w nim informacje. Ma jedną wadę: nie jest dostępna w formie elektronicznej. Ale jest tak przydatny, nie mam nic przeciwko przewróceniu tej książki.