Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 207
Tłuszcz - 11g
Węglowodany - 22g
Białko - 8g
Całkowity czas 245 min
Przygotować 5 min , Gotować 240 min
Porcje 2
Drobne nasiona chia są przeznaczone nie tylko dla roślin doniczkowych. Ten mały produkt spożywczy zawiera duże ilości składników odżywczych, w tym zwalczających stan zapalny tłuszczów omega-3 .
Po namoczeniu w płynie, nasiona chia puchną i żelują, tworząc gęsty i kremowy pudding, który pozostaje ubogi w tłuszcz i jest idealny dla osób cierpiących na zgagę. Stosowanie diety o niższej zawartości tłuszczu może pomóc w zapobieganiu refluksowi i zgadze. Dodatkowo, ta aksamitna mieszanka smakuje jak poczucie winy, ale jest naprawdę zdrową przyjemnością. Ten przepis zawiera również 10 gramów światłowodu zwalczającego głód na porcję - to 40 procent dziennego zalecenia!
Składniki
- 1 szklanka waniliowego mleka sojowego
- ¼ szklanki nasion chia
- ½ szklanki drobno pokrojonego melona spadziowego
Przygotowanie
- Połączyć mleko sojowe i nasiona chia w misce i dobrze wymieszać.
- Przykryć folią i przenieść do lodówki. Pozwól ustawić na 2 godziny.
- Po 2 godzinach delikatnie wymieszaj i wróć do lodówki, aby ochłodzić przez kolejne 2 godziny lub do nocy.
- Na górze z melonem przed podaniem.
Odmiany składników i podstawień
Ten przepis działa dobrze z każdym rodzajem mleka lub alternatywy mleka. Mleko sojowe to opcja o wyższej zawartości białka, ale mleko migdałowe to kolejna opcja o niskiej zawartości tłuszczu.
Podawaj ten pudding jako śniadanie, deser lub wieczorną przekąskę z dodatkiem wszelkiego rodzaju świeżych owoców. Jeśli zrobisz porcję puddingu chia, możesz urozmaicić go różnymi owocami przez cały tydzień. Większość owoców jest przyjazna dla zgagi. Zielone jabłka mogą jednak wywoływać zgagę.
Dla odrobiny dodatkowego chrupania posyp łyżką granoli tuż przed podaniem. Bądź sprytny dodając więcej, ponieważ granola może uzyskać gęstość kaloryczną.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Przygotuj przygotowany pudding pokryty plastikową folią w lodówce do 2 dni. Przechowując przez dłuższy czas, przykryj folią tak, aby opaska miała bezpośredni kontakt z budyniem. Zapobiega to tworzeniu się gumowatej skóry wzdłuż jej górnej części.