Wariacje diety wyłącznie jajecznej mogą bardziej nadszarpnąć niż dobre
Jeśli śniadanie jest twoim ulubionym posiłkiem dnia, wtedy dieta z jajek może być dla ciebie atrakcyjna. Program odchudzania wymaga zbudowania co najmniej jednego posiłku każdego dnia wokół tradycyjnego podstawowego śniadania. Ale istnieją różne wersje diety jajecznej, w tym dieta tylko jajeczna, i nie wszystkie z nich są zdrowe, a nawet prawdopodobnie działają.
Co to jest dieta jajeczna?
Istnieją różne wersje tego planu odchudzania, ale jak można sobie wyobrazić, wszystkie z nich wymagają jedzenia głównie posiłków na bazie jaj. Są to najbardziej popularne odmiany:
- 14-dniowa dieta jajeczna: Jeśli wybierzesz tę wersję programu diety, będziesz spożywać trzy posiłki dziennie. Nie spożyjesz żadnych przekąsek i napojów z kaloriami. Każdego dnia spożywasz jeden posiłek z jajami, ale inne posiłki mogą być zbudowane wokół innych źródeł chudego białka, takich jak kurczak lub ryba. Aby uzupełnić białko na talerzu, możesz dodać warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak brokuły lub szpinak. Czasami dozwolone są owoce cytrusowe. Ta dieta jest czasami nazywana " dietą jajeczną " i wymaga, abyś jadła jajka na twardo, a nie gotowane, jajecznicę lub smażone.
- Dieta jajeczna i grejpfrutowa: Jest to wariacja 14-dniowej diety jajecznej i trwa tyle samo czasu. Na tej wersji diety spożywasz ½ grejpfruta przy każdym posiłku z jajem lub chudym białkiem. Żadne inne owoce nie są dozwolone.
- Dieta tylko jajeczna: ta wersja programu odchudzającego to dieta mono. Diety mono to ekstremalne, niezdrowe programy odchudzające, w których przez dłuższy czas można spożywać tylko jedną karmę. Według źródeł, dietetyków w tym programie jeść tylko gotowane jajka i wodę przez dwa tygodnie. Jak możesz sobie wyobrazić, ćwiczenia nie są zalecane w tym planie ze względu na ekstremalne zmęczenie, którego prawdopodobnie doświadczasz.
- "Medyczna" dieta jajeczna : ta wersja diety jajecznej wymaga zjedzenia jednego jajka i jednego kawałka chleba, trzy razy dziennie. Możesz również jeść tyle owoców i warzyw, ile chcesz. Będziesz pił wodę, czarną kawę lub inne napoje o zerowej kaloryczności. Jaja można przygotować w dowolny sposób, o ile nie są dodawane żadne kalorie. Oznacza to, że nie możesz użyć masła lub oleju do przygotowania jajka. Niektórzy dietetycy uważają, że ta wersja diety jajecznej jest stosowana w placówkach medycznych, aby zmniejszyć wagę pacjenta przed operacją, ale nie ma dowodów na poparcie tej plotki. Podczas gdy niektórzy lekarze stosujący bariatrię umieszczają swoich pacjentów na diecie przed operacją, często jest to dieta płynna (w tym koktajle zastępujące posiłek), a program nadzorowany jest przez lekarza lub innego eksperta medycznego.
- Dieta Keto Egg : Dieta ketogenna, zwana także dietą ketonową, wymaga zwiększenia spożycia tłuszczu, aby doprowadzić do stanu ketozy. Tak więc ta wersja diety z jajkiem zaleca spożywanie jaj z masłem i serem, aby uzyskać organizm do produkcji ketonów. Najpopularniejszym wskaźnikiem promowanym w Internecie jest jedno jajko do jednej łyżki tłuszczu (ser lub masło).
Niektóre odmiany diety jajecznej są dla ciebie lepsze niż inne, ale żadna z nich nie zapewnia zrównoważonego odżywiania.
Czy dieta jajeczna jest zdrowa?
Co zaskakujące, niektóre strony internetowe sugerują, aby porozmawiać z lekarzem przed pójściem na dietę z jajkiem. Jeśli to zrobisz, nie jest prawdopodobne, że twój lekarz się zgodzi. Większość wersji diety jajecznej nie jest wystarczająco zaokrąglona, aby dostarczyć organizmowi energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania - nawet jeśli jaja są pełne zdrowych składników odżywczych.
Jajka dostarczają organizmowi białka i tłuszczu. Dostarczają również witaminy D, fosforu, witaminy A i dwóch witamin z grupy B, których organizm potrzebuje do przekształcania żywności w energię. Jajka są bardzo dobrym źródłem ryboflawiny, selenu i choliny.
Ale twoje ciało potrzebuje więcej niż składniki odżywcze w jajach, aby prawidłowo funkcjonować. Na przykład, włókno zwiększa zdrowe trawienie i prawdopodobnie nie otrzymasz włókna, które potrzebujesz, gdy jesteś w tym programie.
Jeśli jesz tylko jaja, nie dostarczysz swojemu organizmowi niezbędnych witamin i minerałów.
Co więcej, prawdopodobnie nie dostaniesz kalorii ani węglowodanów, których potrzebujesz w tym programie - szczególnie w wersji mono z dietą jajeczną. W jednym jajku jest około 75 kalorii, 5 gramów tłuszczu, 6 gramów białka i mniej niż 1 gram węglowodanu. Jest mało prawdopodobne, że będzie ci wygodnie jeść liczbę jaj, które musisz zjeść, aby osiągnąć zalecane zalecenia dotyczące spożycia kalorii i węglowodanów. W rezultacie twoje ciało może cierpieć.
Dieta o bardzo niskiej zawartości kalorii i dieta bardzo niskowęglowodanowa może powodować skrajne zmęczenie i inne objawy, takie jak zmiana nastroju, zaparcia, bóle głowy i inne problemy żołądkowe.
Możesz również dostać nieświeży oddech lub nudności.
Wreszcie, dieta jajeczna ma tendencję do rykoszetowania i ostatecznie powoduje przyrost wagi zamiast utraty wagi. Przyrost masy ciała z wielokrotnych prób diet odchudzających się może prowadzić do nadwagi lub otyłości.
Czy dieta jajeczna działa?
Niektóre witryny i filmy twierdzą, że można stracić 20-25 funtów na 14-dniowej diecie z jajek. Są to atrakcyjne liczby, jeśli próbujesz schudnąć. Ale te twierdzenia nie są oparte na żadnym badaniu naukowym lub twardym dowodzie, są po prostu popularyzowanymi twierdzeniami o Internecie.
Jaką wagę naprawdę możesz stracić? Gdybyś idealnie przestrzegał diety jajecznej, prawdopodobnie zrzuciłbyś kilka funtów, potencjalnie do pięciu funtów tygodniowo, a jeszcze więcej w następnym tygodniu. Ale waga, którą utracisz, będzie przede wszystkim wagą wody, a nie tłuszczu. Jest to ważna wada, o której warto pamiętać.
Utrata wody na diecie jajecznej ma miejsce z powodu zmiany spożycia węglowodanów. Kiedy redukujesz lub eliminujesz węglowodany, twoje ciało nie potrzebuje tyle wody, aby magazynować energię dostarczaną przez węglowodany. Więc twoje ciało rzuca wodę i natychmiast zauważysz zmianę liczby na skali i sposób, w jaki twoje ubrania pasują. Brzmi świetnie, prawda? Ale gdy ponownie zaczniesz jeść węglowodany, woda powróci i Twoja waga wróci do normy. Dodatkowo, surowe ograniczenie węglowodanów i kalorii może spowodować utratę masy mięśniowej, co może mieć negatywny wpływ na metabolizm.
Wreszcie, dieta jajeczna jest zbyt restrykcyjna. Chociaż możesz być w stanie nabić się przez dwa tygodnie jedzenia tylko jednego jedzenia (lub tylko niewielkiej ilości jedzenia), głód i dyskomfort, który prawdopodobnie poczujesz, mogą być przytłaczające. Wielu dietetyków kończy na objadaniu się niezdrowym jedzeniem lub po prostu rzuca całkowicie dietę. Ponieważ nie nauczysz się zdrowych nawyków żywieniowych w tym programie (takich jak kontrola porcji, zrównoważone planowanie posiłków czy uważne jedzenie), prawdopodobnie powrócisz do nawyków żywieniowych, które spowodowały przyrost masy ciała.
Dieta jajeczna - zrób to samo
Jeśli kochasz jajka, nie ma powodu, aby nie uwzględniać ich w planie odchudzania. Jajka są wygodne i wszechstronne. Jajka są również tanie (w porównaniu do wielu innych źródeł białka) i łatwe do znalezienia na jakimkolwiek rynku lub w sklepie spożywczym. Są świetnym jedzeniem, które można włączyć do zdrowego planu żywieniowego lub programu odchudzającego. Ale twoje posiłki powinny zawierać różnorodne produkty, aby utrzymać ciało w dobrej kondycji.
Użyj poniższych wskazówek, aby schudnąć z jajami:
- Wymień 1-2 posiłki mięsne co tydzień z posiłkiem na bazie jaj. Rozkoszuj się jajecznicą z warzywami gotowanymi na parze lub zrób jajko lub białko omlet z zielonymi liśćmi jak jarmuż lub szpinak i jedna uncja sera (spróbuj feta, parmezanu lub koziego sera). Podczas gdy jaja zawierają trochę tłuszczów nasyconych, zapewniają mniej tłuszczu niż wiele źródeł mięsa. Zyskasz na redukcji tłuszczu i kalorii.
- Zastąp jedną mąkę skrobiową co tydzień posiłkiem na bazie jaj. Na przykład, jeśli raz w tygodniu gotujesz spaghetti lub zapiekankę z ryżu, aby wykorzystać resztki, zrób to samo z chudym naczyniem z jajek. Zrób zdrowy quiche lub frittata i podawaj go z garścią mieszanych zielonych. Chudego białka posiłek pomoże Ci czuć się bardziej pełne i zadowoleni niż skrobię posiłek i można jeść mniej w wyniku.
- Przechowuj jajka na twardo w lodówce, aby je zdobyć, gdy potrzebujesz słonej, pikantnej przekąski o wartości poniżej 100 kalorii. Zamień hummus na żółtko jaja, aby uzyskać dodatkowe wzmocnienie błonnika za pomocą białka o tej samej liczbie kalorii. Posiekaj jajka i dodaj je do sałatki w porze lunchu lub dodaj je na grzankę z całych ziaren z porcją awokado na śniadanie.
- Mieszaj całe jajka z białkami do cięcia kalorii i tłuszczów nasyconych. Większość tłuszczu w jajku na twardo znajduje się w żółtku. Żółtko zapewnia około 55 kalorii o łącznej zawartości tłuszczu i białka. Białka jajek są z kolei pozbawione tłuszczu. Zażyjesz 4 do 5 gramów białka, 17 kalorii i praktycznie bez tłuszczu w jednej dużej białej jaja. Białka jaja są także dobrym źródłem leucyny, aminokwasu, który może pomóc w zrzuceniu wagi.
Pamiętaj, że modne diety, które widzisz w Internecie, zwykle nie są oparte na solidnych badaniach żywieniowych. Jeśli dieta jajeczna (lub dieta z masłem orzechowym lub dieta pizzy lub dieta taco) naprawdę działała, zobaczyłabyś to w biurze każdego lekarza na całym świecie. Ale tak nie jest.
Zamiast tego odszukaj spersonalizowanych porad odchudzających od ekspertów w dziedzinie zdrowia. Spotkaj się z zarejestrowanym dietetykiem lub porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby upewnić się, że Twój plan odchudzania się powiedzie i zapewni długoterminowe wyniki, które zapewnią ci zdrowie i kondycję.