Zielona kawa to pojęcie, które odnosi się do surowych, niepalonych ziaren kawy. Zwolennicy twierdzą, że zielona kawa (lub ekstrakt zielonej kawy) może oferować wiele korzyści zdrowotnych. Ponadto zielona kawa jest często reklamowana jako naturalny środek wspomagający odchudzanie .
Zielona kawa zawiera kwas chlorogenowy, substancję przeciwutleniającą, która rozpada się podczas prażenia ziaren kawy.
Niektóre badania sugerują, że kwas chlorogenowy może być odpowiedzialny za zdrowotne skutki spożywania zielonej kawy.
Odkąd aromat kawy i aromat powstaje podczas procesu prażenia, zielone ziarna kawy mają tendencję do braku aromatu i mają lekko gorzki smak.
Używa
W medycynie alternatywnej zielona kawa jest czasami zalecana w przypadku następujących problemów zdrowotnych:
- Rak jelita grubego
- Cukrzyca
- Choroba serca
- Wysokie ciśnienie krwi
- Syndrom metabliczny
- Otyłość
- Choroba Parkinsona
W medycynie alternatywnej mówi się także o zielonej kawie, która promuje utratę wagi, zmniejsza stan zapalny i spowalnia proces starzenia.
Korzyści zdrowotne
Chociaż badania dotyczące wpływu zielonej kawy na zdrowie są ograniczone, istnieją pewne dowody na to, że zielona kawa może oferować pewne korzyści zdrowotne. Oto kilka kluczowych wniosków z dostępnych badań na temat zielonej kawy:
1) Utrata wagi
Ekstrakt z zielonej kawy może być nieco korzystny dla tych, którzy próbują schudnąć, wynika z przeglądu badań opublikowanego w 2011 roku w Gastroenterology Research and Practice .
W celu dokonania przeglądu badacze skoncentrowali się na dostępnych badaniach klinicznych oceniających skuteczność ekstraktu zielonej kawy jako suplementu odchudzającego.
Analizując dane z trzech badań klinicznych, które spełniły kryteria, badacze stwierdzili, że ekstrakt zielonej kawy był znacznie skuteczniejszy niż placebo w obniżaniu masy ciała uczestników.
Jednak autorzy ostrzegają, że większość ocenionych badań była złej jakości i że potrzebne są dalsze badania, zanim ekstrakt zielonej kawy może być zalecany do odchudzania.
We wstępnych badaniach na zwierzętach (w tym badanie z 2006 r. BMC Complementary and Alternative Medicine ) naukowcy wykazali, że ekstrakt zielonej kawy może chronić przed przyrostem masy ciała poprzez zwalczanie wchłaniania tłuszczu i promowanie metabolizmu tłuszczu w wątrobie.
2) Ciśnienie krwi
Zielona kawa może przynieść korzyści osobom z nieznacznie podwyższonym ciśnieniem tętniczym, jak sugeruje badanie przeprowadzone w 2005 roku przez Hypertension Research . Do badania 117 mężczyzn z łagodnym nadciśnieniem (wysokie ciśnienie krwi) otrzymywało placebo lub ekstrakt zielonej kawy codziennie przez 28 dni. Po zakończeniu badania, ta dana zielona kawa wykazała znacznie większy spadek ciśnienia krwi w porównaniu do członków grupy placebo.
3) Choroba Alzheimera
Badania na zwierzętach wskazują, że ekstrakt zielonej kawy może odgrywać rolę w chorobie Alzheimera. W badaniu z roku 2012 z Nutritional Neuroscience testy na myszach ujawniły, że bezkofeinowa ekstrakt z zielonej kawy pomaga chronić przed zaburzeniami metabolizmu energetycznego w mózgu (czynnik ryzyka choroby Alzheimera).
Ponadto, badania wykazały, że ekstrakt z zielonej kawy pomaga zwalczać oporność na insulinę.
Ostrzeżenia
Istnieje obawa, że długotrwałe lub regularne spożywanie zielonej kawy może zwiększać poziom homocysteiny (aminokwas związany z chorobą serca, gdy występuje na podwyższonym poziomie). Ponadto zielona kawa może zakłócać kontrolę poziomu cukru we krwi. Biorąc pod uwagę te problemy zdrowotne, ważne jest, aby zasięgnąć porady medycznej przed spożyciem zielonej kawy.
Należy również zauważyć, że niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego lub regularnego spożywania suplementów zawierających ekstrakt zielonej kawy.
Należy pamiętać, że suplementy nie były testowane pod kątem bezpieczeństwa, a suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane.
W niektórych przypadkach produkt może dawkować dawki, które różnią się od podanej ilości dla każdego zioła. W innych przypadkach produkt może być zanieczyszczony innymi substancjami, takimi jak metale. Nie ustalono również bezpieczeństwa suplementów dla kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki.
Gdzie go znaleźć
Zieloną kawę można znaleźć w wielu sklepach ze zdrową żywnością iw niektórych sklepach spożywczych. Jest również powszechnie dostępny w Internecie. Ponadto zielony ekstrakt kawy sprzedawany jest w formie suplementu online oraz w wielu sklepach specjalizujących się w suplementach diety.
Używanie zielonej kawy dla zdrowia
Ze względu na ograniczone badania, jest za wcześnie, aby polecić zieloną kawę w każdych warunkach. Jeśli rozważasz zastosowanie zielonej kawy w leczeniu przewlekłego schorzenia, skonsultuj się z lekarzem. Ważne jest, aby pamiętać, że samodzielne leczenie przewlekłego stanu z zieloną kawą i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.
Źródła:
Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. "Kwasy chlorogenowe z ekstraktu zielonej kawy są wysoce biodostępne u ludzi." J Nutr. 2008 Dec; 138 (12): 2309-15.
Ho L, Varghese M, Wang J, Zhao W, Chen F, Knable LA, Ferruzzi M, Pasinetti GM. "Suplementacja diety bezkofeinową kawą zieloną poprawia indukowaną dietą insulinooporność i metabolizm energii mózgu u myszy." Nutr Neurosci. 2012 styczeń; 15 (1): 37-45.
Kozuma K, Tsuchiya S, Kohori J, Hase T, Tokimitsu I. "Działanie przeciwnadciśnieniowe ekstraktu z zielonej kawy ziarnistej na lekko łagodne nadciśnienie." Hypertens Res. 2005 wrzesień; 28 (9): 711-8.
Onakpoya I, Terry R, Ernst E. "Zastosowanie ekstraktu zielonej kawy jako suplementu odchudzającego: systematyczny przegląd i metaanaliza randomizowanych badań klinicznych." Gastroenterol Res Pract. 2011; 2011. pii: 382852.
Shimoda H, Seki E, Aitani M. "Hamujący wpływ ekstraktu zielonej kawy ziarnistej na nagromadzenie tłuszczu i przyrost masy ciała u myszy." BMC Complement Altern Med. 2006 Mar 17, 6: 9.
Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy lub leczenia udzielanego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.