Co powinienem o tym wiedzieć?
W medycynie alternatywnej shiitake jest grzybem leczniczym stosowanym jako naturalne lekarstwo na wiele schorzeń.
Zastosowania dla grzybów Shiitake
Od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej, mówi się, że shiitake wzmacnia system immunologiczny i chroni przed problemami od zwykłego przeziębienia po raka. Niektórzy zwolennicy medycyny alternatywnej twierdzą, że shiitake może również pomóc w leczeniu zakażeń (takich jak zapalenie wątroby), obniżeniu poziomu cholesterolu i pomocy w zapobieganiu chorobom serca.
Korzyści zdrowotne grzybów Shiitake
Do chwili obecnej istnieje ograniczone poparcie naukowe dla twierdzeń o skutkach zdrowotnych shiitake. Podczas gdy wyniki badań na zwierzętach i badań z wykorzystaniem probówki sugerują, że shiitake może przynosić określone korzyści zdrowotne, niewiele badań klinicznych przetestowało skuteczność shiitake w leczeniu lub zapobieganiu jakimkolwiek schorzeniom. Oto kilka kluczowych wyników badań:
1) Rak jelita grubego
Shiitake zawiera lentinan, rodzaj beta glukanu (substancji wzmacniającej układ odpornościowy występującej w innych grzybach leczniczych, w tym maitake ). Badania laboratoryjne wskazują, że lentinan może pomóc w pobudzeniu układu odpornościowego poprzez wywoływanie aktywności w komórkach odpornościowych (takich jak komórki NK i komórki T). W badaniu przeprowadzonym w 2002 roku na myszach naukowcy odkryli, że lentinan ekstrahowany shiitake pomógł w powstrzymaniu rozwoju raka okrężnicy u zwierząt.
2) Rak prostaty
W badaniu opublikowanym w 2002 r. 62 mężczyzn z rakiem prostaty przyjmowało kapsułki zawierające shiitake trzy razy dziennie przez sześć miesięcy.
Wyniki badania wykazały, że choroba ustabilizowała się tylko u czterech pacjentów w okresie leczenia, podczas gdy 23 pacjentów doświadczyło progresji w raku prostaty. Biorąc pod uwagę te wyniki, autorzy badania doszli do wniosku, że sam wyciąg z shiitake jest nieskuteczny jako leczenie raka prostaty.
3) Ubytki
Wstępne badania sugerują, że shiitake może pomóc zatrzymać próchnicę. W 2000 r. Badaniu na szczurach naukowcy odkryli, że karmione shiitake zwierzęta rzadziej się rozwijają (w porównaniu do szczurów, które nie były karmione shiitake).
Ostrzeżenia
Sprzedawane świeże lub suszone w większości sklepów spożywczych, całe grzyby shiitake mogą być bezpiecznie wykorzystane do gotowania. Jednak niewiele wiadomo na temat korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania shiitake jako całej żywności.
Istnieją pewne dowody na to, że długotrwałe stosowanie shiitake może prowadzić do zapalenia skóry. Należy pamiętać, że suplementy nie były testowane pod kątem bezpieczeństwa, a suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane. W niektórych przypadkach produkt może dawkować dawki, które różnią się od podanej ilości dla każdego zioła. W innych przypadkach produkt może być zanieczyszczony innymi substancjami, takimi jak metale. Nie ustalono również bezpieczeństwa suplementów dla kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki. Możesz uzyskać dalsze wskazówki dotyczące używania suplementów tutaj.
Korzystanie z grzybów Shiitake dla zdrowia
Ze względu na ograniczone badania, jest zbyt wcześnie, aby zalecić shiitake jako leczenie dla każdego stanu. Jeśli rozważasz zastosowanie suplementu shiitake w leczeniu zapobiegania konkretnemu problemowi zdrowotnemu, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem schematu uzupełniania.
Ważne jest również, aby pamiętać, że samo leczenie stanu i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.
Soucres:
Amerykańskie Towarzystwo Nowotworowe. " Grzyby shiitake ".
deVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Wpływ wyciągu grzybni grzybowej na leczenie raka gruczołu krokowego." Urologia. 2002 Październik; 60 (4): 640-4.
Ng ML, Yap AT. "Hamowanie rozwoju ludzkiego raka okrężnicy przez lentinan z grzybów shiitake (Lentinus edodes)." J Altern Complement Med. 2002 Październik; 8 (5): 581-9.
Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Efekt anticaries składnika z shiitake (jadalny grzyb)." Caries Res. 2000 styczeń-luty; 34 (1): 94-8.
Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy lub leczenia udzielanego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.