Wybierz Frozen Convenience lub Make Your Own
Jeśli kochasz pizzę, ale stosujesz wegańską dietę bezglutenową, nie rozpaczaj: masz naprawdę wiele opcji.
Czterech producentów obecnie oferuje szeroki wybór mrożonych, bezglutenowych, wegańskich pizz, oferując maksymalną wygodę z dużą różnorodnością. Możesz również przygotować wegańską skórkę bezglutenową przy użyciu mieszanki pizzy bezglutenowej, a następnie dodać do niej warzywa.
Czujesz się bardziej ryzykowny? Spróbuj stworzyć własną wegańską pizzę bezglutenową od podstaw, używając pieczonych warzyw lub sojowych produktów "cheeze" ze sklepu. Tylko upewnij się, że każdy zastępczy ser, którego używasz, jest również bezglutenowy (większość z nich, ale zawsze sprawdź składniki).
Oto, co jest dostępne w wegańskiej pizzy bezglutenowej:
1 - Amy's Kitchen Pizza bezglutenowa wegańska Pesto
Amy's Kitchen produkuje różne rodzaje pizzy bezglutenowej, w tym cztery bezglutenowe i wegańskie.
Piwowarska pizza firmy obejmuje mozzarellę i ricottę w stylu "cheeze", a także skorupę ryżową na bazie organicznej słodkiej mąki ryżowej, ekologicznych ziemniaków i organicznej tapioki. Jest on zwieńczony domowym pesto, dojrzałymi pomidorami i różyczkami brokułów.
Pizza ze szpinakiem Amy zawiera tę samą skorupę na bazie ryżu, zwieńczoną ekologicznym szpinakiem i bezmleczną, opartą na soi mozzarellą i ricottą "cheeze" plus włoski sos do pizzy.
W końcu Amy produkuje jednogatunkową, paloną warzywną wegańską pizzę bezglutenową i jedną bezglutenową pizzę "bezalkoholową". Pieczona pizza z warzywami zawiera marynowane organiczne pieczarki shiitake, pieczoną czerwoną paprykę, słodką cebulę i serca karczocha na wierzchu skorupy ryżowej z ekologiczną oliwą z oliwek i pokruszonymi pomidorami.
Firma testuje swoje produkty, aby upewnić się, że zawierają mniej niż 20 części na milion (ppm) glutenu.
Jeszcze
2 - BOLD Organics Wegańskie Pizze
BOLD Organics wytwarza dwie wegańskie i bezglutenowe mrożone pizze: pizzę "serową" i pizzę dla miłośników wegetariańskich, z organicznymi pieczonymi czerwoną papryką, żółtą cebulką i grzybami shitake.
Obie pizze używają alternatywnego sera mozzarella, który jest produktem na bazie tofu. Tylko pamiętaj, aby nie podrywać jednej z ich innych bezglutenowych pizz, które są zwieńczone mięsem lub jedną z ich pizz zawierających gluten - często widziałem regularną pizzę BOLD Organic wyświetlaną w zamrażarce tuż obok glutenu - bezpłatne opcje.
Firma jest certyfikowana bezglutenowa przez Celiac Sprue Association (CSA), która wymaga testów poniżej 5 części na milion. Jest również certyfikowanym organicznym i zweryfikowanym bez GMO.
Jeszcze
3 - Danie wegańskie bezglutenowe Daiya
Daiya oferuje osiem różnych odmian bezglutenowych mrożonych wegańskich pizz: stylu pepperoni, najwyższych, bezmięsnych miłośników mięsa, szpinaku i grzybów, kochanków cheeze, margherita, warzyw palonych i grzybów oraz pieczonego czosnku.
Założona w 2009 roku, Daiya specjalizuje się w produktach bezglutenowych i bez alergenów. Wszystkie jego produkty są wolne od siedmiu głównych alergenów, w tym: pszenicy / glutenu, mleka / nabiał, soi, jaj, orzeszków ziemnych, ryb i skorupiaków. Ponadto wszystkie produkty Daiya są certyfikowane wegańskie, a wegańska pizza bezglutenowa producenta nie jest wyjątkiem.
Pizze zawierają "chrupiącą" bezglutenową skórkę ze skrobi z tapioki, brązowej mąki ryżowej, skrobi ziemniaczanej, nasion lnu, cukru trzcinowego, drożdży, babki płesznik i gumy ksantanowej. Zawierają sos pomidorowy oraz charakterystyczną mieszankę Daiya "cheeze", wykonaną ze skrobi z tapioki, tłoczonego na rzepaku oleju rzepakowego bez GMO, oleju kokosowego, izolatu białka grochu i nieaktywnych drożdży.
Produkty Daiya spełniają standardy bezglutenowe, które wymagają mniej niż 20 części na milion glutenu.
Jeszcze
4 - Whole Foods 365 Vegan Gluten-Free Frozen Pizza
Gigantyczna sieć supermarketów zdrowotnych Whole Foods produkuje wegańską mrożoną bezglutenową pizzę jako część swojej marki 365 domów. Pizza nie używa faux "sera" - zamiast tego jest zwieńczona pieczonymi warzywami.
Whole Foods wystawia wegańską mrożoną bezglutenową mrożoną pizzę jako "bez składników glutenowych" zamiast "bezglutenowych", ponieważ nie jest testowana pod kątem zanieczyszczenia krzyżem glutenu i jest wytwarzana w zakładzie, który produkuje również produkty na bazie glutenu. Jednakże firma zgłasza, że stosuje "dobre procedury produkcyjne", aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu.
Jeszcze
5 - Mieszanki pizzy bezglutenowej wegańskiej
Jeśli chcesz stworzyć własną wegańską pizzę bezglutenową, możesz poeksperymentować z bezglutenowymi mieszankami pizzy. Kilka z tych mieszanek nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego. Większość z nich wymaga dodania jaj i / lub mleka, ale powinieneś być w stanie zrobić je z substytutami mleka i jajek.
Namaste's Gluten-Free Pizza Crust Mix faktycznie może być wegańskie według wskazówek - produkt zawiera brązowy ryż, tapioka, maranta i przyprawy, i wzywa do dodania tylko oleju i wody.
6 - Słowo z
Po bezglutenowej wegetariańskiej lub wegańskiej diecie może być dość restrykcyjna, ponieważ bezglutenowa część diety powoduje wiele tradycyjnych wegetariańskich i wegańskich potraw poza jedzeniem (na przykład musisz unikać seitanu).
Jednak, ponieważ coraz więcej osób przyjmuje te zmiany w diecie, firmy coraz częściej decydują się na żywność wygodną, taką jak bezglutenowe wegańskie mrożone pizze.
> Źródło:
> Fundacja Celiakia. Co powinienem zjeść? Arkusz informacyjny.