Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 322
Tłuszcz - 9g
Węglowodany - 43g
Białko - 17g
Całkowity czas 65 min
Przygotowanie 20 min. Gotować 45 min
Porcje 9 (po 1 filiżance)
Nie ma nic takiego jak lasagna, aby uspokoić pragnienie kremowego, marzycielskiego posiłku. Z podstawą bogatego w witaminę C sosu pomidorowego, który jest wypełniony karotenoidowym likopenem , ten włoski klasyk przyjmuje zdrowy zginacz z dobrymi dawkami warzyw umieszczonymi w jego warstwach.
Klin pełen zielonych liściastych szpinaków, ten danie jest dobre dla zdrowia twojego mózgu, ponieważ jedzenie porcji warzyw każdego dnia wykazało, że powstrzymuje osłabienie funkcji poznawczych. Szpinak jest również obciążony żelazem i wapniem, co zapewnia całkowite wzmocnienie organizmu.
Składniki
- 1 opakowanie niegotowane lasagne makaron
- 2 28-uncjowy sos pomidorowy z puszki
- 1/8 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka oregano
- 2 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
- 1 15-uncjowy, częściowo odtłuszczony ser ricotta
- 1 szklanka częściowo przegryzkowego sera mozzarella, startego
- 3 szklanki surowych liści szpinaku dla dzieci
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik 350F.
- Na płytce kuchennej na średnim ogniu wlej sos pomidorowy do rondla. Dodaj sól, oregano i czosnek. Doprowadzić do lekkiego wrzenia, obniżyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Mieszaj od czasu do czasu.
- Na dnie miski 9x13 umieść warstwę sosu pomidorowego. Ułóż na wierzchu warstwę makaronu, przykrywając dno patelni. Rozłóż ser ricotta na wierzchu makaronu, dodaj szpinak i posyp serem mozzarella, a następnie obtocz go w małej kadzi z sosem. Powtarzaj warstwy, aż dojdziesz do szczytu patelni. Posyp końcową warstwę serkiem mozzarella.
- Umieścić w piekarniku i piec przez 45 minut lub do momentu, gdy szampon i ser będą złotobrązowe na wierzchu.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed podaniem.
Odmiany składników i podstawień
Ulepsz to danie w błonniku z makaronem z całych pszenicy, chociaż mogą one być dostępne tylko w różnych odmianach. Dodaj inne warzywa, takie jak plasterki marchewki, cukinii lub bakłażana. Aby uzyskać alternatywną zieleń, użyj kapeluszy lub rukoli. Rozprowadź pesto między warstwami lub włóż je do sosu pomidorowego, aby uzyskać bogaty, orzechowy smak.
Jeśli chcesz dodać mięso, dodaj ugotowaną, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka lub indyk ziemi do sosu. W przypadku produktów innych niż mleczne, zamiast sera ricotta i mozzarelli użyj sera wegańskiego.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby zaoszczędzić czas, użyj niegotowanych klusek lasagna - są szybkie i łatwe w montażu. Ponadto, częściowo przegryziony ser ricotta i mozzarella zmniejszają tłuszcz, ale nadal oferują białko dobrej jakości.
To danie można zmontować i umieścić, niegotowane i przykryte, w lodówce na noc. Po prostu podgrzej i serwuj następnego dnia. Resztki mogą być przechowywane w lodówce lub zamrażarce w hermetycznym pojemniku.