Mangan dietetyczny to minerał śladowy występujący w niewielkich ilościach w ludzkim organizmie, głównie w kościach, wątrobie, trzustce i nerkach. Konieczne jest wytwarzanie kilku enzymów i przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, więc uzyskanie wystarczającej ilości manganu w diecie może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek. Mangan jest również niezbędny do zdrowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgu.
Wydział Zdrowia i Medycyny Narodowych Akademii Nauk, Inżynierii i Medycyny określa dietetyczne referencyjne spożycie (DRI) dla witamin i minerałów. DRI są oparte na potrzebach żywieniowych przeciętnego, zdrowego człowieka. DRI dla manganu są oparte na wieku i płci. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią potrzebują tylko trochę więcej.
Mangan dietetyczny występuje przede wszystkim w orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, takich jak soczewica i sucha fasola, w pełnych ziarnach, takich jak pszenica i owies, i ananasach. Regularna dieta powinna zapewnić wystarczającą ilość manganu dla przeciętnego człowieka.
Dietetyczne referencyjne wartości spożycia
Kobiety
Od 1 do 3 lat: 1,2 miligrama na dzień
4 do 8 lat: 1,5 miligrama na dzień
9 do 18 lat: 1,6 miligrama dziennie
19+ wylicza się: 1,8 miligrama na dzień
Kobiety w ciąży: 2,0 mikrogramy na dobę
Kobiety karmiące piersią: 2,6 mikrograma dziennie
Mężczyźni
Od 1 do 3 lat: 1,2 miligrama na dzień
4 do 8 lat: 1,5 miligrama na dzień
9 do 13 lat: 1,9 miligrama dziennie
14 do 18 lat: 2,2 miligrama dziennie
Ponad 19 lat: 2,3 miligrama dziennie
Niedobór manganu wiąże się z niepłodnością, problemami z kościami i napadami padaczkowymi, ale niedobór wydaje się być niezwykle rzadki - zazwyczaj nie ma potrzeby stosowania dodatkowego manganu. Istnieją pewne dowody na to, że suplementy manganu mogą być korzystne dla pacjentów z zapaleniem stawów, osteoporozą lub cukrzycą.
Kobiety z zespołem napięcia przedmiesiączkowego mogą mieć obniżony poziom magnezu we krwi.
Chociaż suplementy manganu nie wydają się być toksyczne, Wydział Zdrowia i Medycyny w Narodowych Akademiach Nauk, Inżynierii i Medycyny mówi, że dopuszczalna górna granica (UL) dla manganu wynosi 11 miligramów dziennie dla dorosłych i około 9 miligramów dziennie dla młodych nastolatków. UL jest najwyższą dzienną ilością, która jest uważana za bezpieczną. Możliwe, że przyjmowanie ponad 11 miligramów dziennie może prowadzić do problemów poznawczych.
Jeśli myślisz o przyjmowaniu suplementów manganu, najpierw porozmawiaj z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne. I nie należy przyjmować więcej niż zalecana dawka na etykiecie produktu.
Źródła:
Wydział Medycyny i Medycyny w Narodowych Akademiach Nauk, Inżynierii i Medycyny. "Dietetyczne referencyjne tablice przyjęć i zastosowania". Dostęp do 10 kwietnia 2016 r. Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
University of Maryland Medical School. "Mangan." Dostęp do 10 kwietnia 2016 r. Http://www.umm.edu/altmed/articles/manganese-000314.htm.