Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 277
Tłuszcz - 14g
Węglowodany - 35g
Białko - 8g
Całkowity czas 15 min
Przygotować 5 min. Gotować 10 min
Porcje 2
Nie myśl, że tostery są tylko dla chleba. Przygotuj się na nowe ulubione śniadanie. Ten "toastowy" przepis jest zdrowym sposobem podawania słodkich ziemniaków , jest słodki i aromatyczny i zawiera wiele składników przeciwzapalnych, a także nie zawiera rafinowanej mąki.
Słodkie ziemniaki są dobrym źródłem składników odżywczych, takich jak witamina C i mangan, a ponadto zapewniają włókno wypełniające. Są także doskonałym źródłem przeciwutleniaczy - wykazano, że fitoskładniki zawarte w słodkich ziemniakach mają właściwości przeciwzapalne. To więcej korzyści niż chleba.
Na dodatek toast dodajemy również bogaty w błonnik kiwi i aromatyczne zdrowe migdałowe masło . Dodatkowa premia: możesz skompletować cały przepis w mniej niż 15 minut.
Składniki
- 1 średnie słodkie ziemniaki, obrane lub nieobrane
- 3 łyżki masła migdałowego
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
- 2 średnie kiwi, obrane lub nieobrane
Przygotowanie
1. Pokrój słodko-ziemniaczany wzdłuż na 1/4-calowe plastry.
2. W małej misce wymieszaj masło migdałowe, imbir i miód aż do połączenia.
3. Kromki słodkich ziemniaków opiekać na wysokim poziomie tostera, aż plasterki słodkiego ziemniaka będą miękkie i ugotowane. Pamiętaj, że możesz potrzebować wznieść toast 2 lub więcej razy, aby dostać się do tego stanu.
4. Rozłóż po jednej stronie każdego plasterka opiekanych plasterków słodkiego ziemniaka na mieszankę migdałowo-imbirowo-miodową i na wierzchu plasterkami kiwi.
Odmiany składników i podstawień
Do masła migdałowego można zastąpić dowolny rodzaj orzecha lub masła z nasion. Masło orzechowe lub słonecznikowe również działa świetnie, a wszystkie mają podobny profil kalorii. Dodaj warstwę zwykłego greckiego jogurtu do masła orzechowego, aby zapewnić białko. Aby zwiększyć dawkę potasu, zamień plasterki banana na kiwi.
Jeśli masz pod ręką świeże lub mrożone jagody, użyj ich zamiast kiwi jako dodatkowych przeciwzapalnych przeciwzapalnych. Aby jeszcze bardziej zmienić profil smaku spróbuj dyni w miejsce dyni zamiast imbiru.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli chcesz wziąć to śniadanie na wynos, połóż połówki razem jak kanapkę, zawiń w folię i zjedz na bieżąco. W połączeniu z kremowym kakao matcha latte lub jogurtem z trzeciego kubka na zbilansowane śniadanie.
Być może będziesz musiał uruchomić każdą porcję ziemniaka przez cykl opiekania kilka razy. Trzymaj toster na niskiej jakości nośniku, dzięki czemu możesz go uruchomić przez wiele cykli, aby zmiękczyć bez jego spalania.