Czego możemy się nauczyć od naszych przyjaciół z całego świata
Inicjatywa True Health to ogólnoświatowy wysiłek angażujący ekspertów z około 33 krajów. Zapewnia to wyjątkowy widok z wysokości polityk, praktyk, zachowań i zwyczajów na całym świecie, a także ich wpływu na zdrowie dla dobra lub choroby.
Ten okrągły stół przynosi korzyści dzięki temu szerokiemu poglądowi i analizuje niektóre z istotnych czynników wpływających na zdrowie w różnych krajach.
Wszyscy możemy sobie wyobrazić system opieki zdrowotnej poinformowany na podstawie lekcji globalnej społeczności.
Potencjał do zrobienia czegoś takiego zaczyna się od wiedzy o tym, co działa najlepiej, a co można poprawić. Ta dyskusja jest oknem na ten "świat" możliwości.
Australia: Otoczenie wspierające zdrowie
Kara Landau, APD, AN
"Traveling Dietitian" - akredytacja australijskiego lekarza praktykującego dietetyka mieszkającego w Nowym Jorku
Wiele głównych miast Australii wyznacza linię oceanu, tworząc przyjazne środowisko, w którym można wyjść i być aktywnym. Wcześnie rano na plaży organizowane są obozy treningowe, a wielu nadmorskich mieszkańców ma motywację do wczesnego wstawania i rozpoczęcia treningu.
Bounty świeżych produktów oferowanych na wielu rynkach weekendowych rolników w śródmieściu; kawiarnie oferujące obfitość zdrowych, całodziennych śniadań i świeżo wyciskanych soków warzywnych i owocowych; i bardzo znaczący składnik mediów głównego nurtu omawiających odżywianie i dietę - australijska świadomość znaczenia zdrowego trybu życia, a także warunków sprzyjających dobremu samopoczuciu, osiągnęła najwyższy poziom.
Brazylia: Wellness jako część agendy społecznej
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Przewodniczący, Komitet Promocji Zdrowia w Miejscu Pracy - Brazylijskie Narodowe Stowarzyszenie Medycyny Pracy; Global Faculty Trainee - Byers Center for Biodesign, Stanford University
i
Alberto Ogata, MD
Koordynator, Healthcare Innovation Lab - PAHO i Brazylijska Agencja Ubezpieczeń Zdrowotnych
W ciągu ostatniego półwiecza, ze względu na spadek liczby chorób zakaźnych, średnia długość życia w Brazylii wzrosła z 45 do 75,5 lat. Można to przypisać urbanizacji; poprawione warunki życia; większy dostęp do urządzeń sanitarnych i innych udogodnień socjalnych; postęp medyczny, taki jak szczepionki, antybiotyki i leki przeciwwirusowe; oraz zwiększony dostęp do usług zdrowotnych, w szczególności podstawowej opieki zdrowotnej.
Jednakże, podobnie jak w wielu krajach na całym świecie, przejście Brazylii nastąpiło ze znacznym wzrostem zachorowalności na choroby niezakaźne. Obserwujemy gwałtowny wzrost epidemii otyłości, przy wzroście stóp procentowych z 11,8 procent do 18,9 procent w dekadzie poprzedzającej 2015 r. Nadwaga wzrosła z 42,6 procent do 53,9 procent, a cukrzyca wzrosła z 5,5 procent do 7,5 procent mniej więcej w tym samym czasie Kropka. Krajowe badanie populacji obejmujące ponad 73 000 nastolatków wykazało, że 15% z nich miało nadwagę, a prawie 10% było otyłych. Innymi słowy, kolejne pokolenia również są zagrożone.
Dobrą wiadomością jest to, że promocja zdrowia i dobre samopoczucie są coraz częściej uwzględniane w programie brazylijskiego społeczeństwa z kilkoma inicjatywami obejmującymi aktywny transport, zdrową żywność i wykorzystanie technologii do stymulowania zdrowych zachowań.
Mimo poczynionych postępów wciąż jest wiele pracy, szczególnie w zakresie zmniejszania nierówności społecznych, wyższych poziomów wykształcenia, kontroli zanieczyszczeń i silniejszych powiązań między różnymi zainteresowanymi stronami w kraju.
Francja: Smak kultywowany od młodego wieku
Dina Rose, PhD
Socjolog, Parent Peducator, Feeding Expert
Francuzi mają tajemnicę nauczania zdrowych nawyków żywieniowych dzieci. To się nazywa rozwój smaku. Francuscy rodzice wystawiają swoje niemowlęta na różnorodność smaków i faktur od pierwszych ugryzień. Ważnym elementem tego jest dokonywanie kilku zmian w tym, co jest oferowane; jedno z badań wykazało, że francuscy rodzice dokonują średnio 18 zmian w karmieniu swoich dzieci w ciągu pierwszych trzydziestu dni od odsadzenia.
Porównaj to z podejściem amerykańskim: American Academy of Pediatrics zaleca rodzicom dawanie niemowlętom jednego nowego jedzenia na raz. Przekłada się to na rodziców, którzy dają dziecku to samo jedzenie przez dwa do trzech dni, a następnie kolejne jedzenie o tej samej długości. To podejście ma na celu zidentyfikowanie (choć ważne jest, aby pamiętać, nie zapobiegać) alergii. Niezamierzona konsekwencja polega na tym, że amerykańskie dzieci są narażone na ograniczoną liczbę pokarmów i uczą się, że wielokrotne spożywanie tego samego jedzenia jest normalne.
Wynik francuskiego użycia przeciwnej strategii? Dzieci uczą się jeść dużo różnych pokarmów, w tym dużo owoców i warzyw, które dla wielu mają długotrwały efekt palety, która pożąda wielu zdrowych produktów na całe życie.
Włochy: Wspólne Siły na rzecz Edukacji Wellness
Daniele Del Rio, PhD
Associate Professor of Human Nutrition na Uniwersytecie w Parmie we Włoszech
Miasto Parma jest znane z jednych z najlepszych potraw we Włoszech, ale jego edukacja żywieniowa i aktywność fizyczna jest również godna uwagi. Poprzez Uniwersytet w Parmie i projekt o nazwie GIOCAMPUS, obecnie docelowo ponad 7000 dzieci rocznie z innowacyjnych i inspirujących programów żywienia i stylu życia.
Od czasu wprowadzenia projektu w 2002 r. Parma odnotowała imponujące zmiany w tych, którzy byli z nim związani: częstość występowania nadwagi zmniejszyła się z 15,5% do 11,7%; liczba dzieci mających na śniadanie owoce i warzywa wzrosła o oszałamiające 120 procent, podobnie jak liczba dzieci chodzących do szkoły. Ponadto znacząco poprawiły się niemal wszystkie miary aktywności fizycznej i wydajności (siła, mobilność, równowaga i koordynacja). Obecnie projekt obejmuje prawie 9000 dzieci rocznie i dotyczy wszystkich szkół podstawowych w mieście.
Nie byłoby to wykonalne bez owocnej współpracy podmiotów publicznych i prywatnych odpowiedzialnych za ten projekt.
Hiszpania: Odejście od tradycyjnego
Victoria Barrantes Romero, MBA
Ekspert od żywienia
Kiedy myślisz o Hiszpanii, prawdopodobnie myślisz o jej słońcu, cudownych zabytkach i plażach. Możesz również myśleć o żywności związanej z dietą śródziemnomorską , regionalnie tradycyjnym sposobem odżywiania, który wiąże się z większą długowiecznością oraz zmniejszoną śmiertelnością i zachorowalnością na niektóre nowotwory i niektóre choroby chroniczne związane z dietą. Ta dieta mogła być typowa dla Hiszpanii w latach 60., ale od tego czasu kraj bardzo się zmienił. Trzeba tylko zobaczyć alarmujące wskaźniki niektórych chorób przewlekłych, aby uzyskać wynik.
Na przykład w Hiszpanii cukrzyca typu 2 dotyka 10,4 procent dorosłej populacji, która w 2035 r. Ma wzrosnąć do 14,39 procent. Otyłość i nadwaga dotykają odpowiednio 21,6 procent i 39,3 procent hiszpańskich dorosłych; prawie 40 procent dzieci i nastolatków ma nadwagę lub otyłość, co jest szczególnym problemem dla pracowników służby zdrowia.
Zmiana wina w Hiszpanii w ostatnich dekadach jest częściowo winna, podobnie jak inne czynniki, takie jak brak aktywności fizycznej. Jeśli chodzi o obecny hiszpański schemat żywieniowy, dalecy jesteśmy od tego, czym jest dieta śródziemnomorska i potrzebujemy pilnych interwencji.