Wszyscy byliśmy z misą pełną zieleni, tradycyjnych dodatków i nieuchronnie ... nudy. Spójrzmy prawdzie w oczy, wszyscy musimy jeść więcej warzyw, a sałatki są doskonałym sposobem na dodanie liściastych zieleni i innych zdrowych produktów spożywczych do naszej diety. Ale często te nudne, tradycyjne sałatki trafiają na nasze stoły, a potem siedzą w naszych lodówkach tylko po to, by umrzeć powolną, zwiędłą śmiercią.
Jak więc dodać pizzazz do naszych sałatek i sprawić, że nasze dzieci też będą nimi zachwycone? Kluczem jest zdrowa odmiana. Wszyscy słyszeliśmy, że czasami nasze sałatki stają się najbardziej obciążoną kalorią częścią płyty, kiedy dodajemy zbyt wiele bogatych dodatków. Więc weź ołówek i zacznij listę swoich ulubionych dodatków. Porozmawiamy o składnikach, które zapakują nasze sałatki w żywienie zamiast kalorii.
Zielone Liście
Najpierw podstawa naszych sałatek. Jednym z najlepszych sposobów na dodanie wartości odżywczych do twoich sałatek jest rozpoczęcie od zielonych liści jako podstawy twojej sałatki. Ta sałata lodowa ma tyle samo witamin co lód w twojej wodzie. Więc skup się na ciemnych, zielonych warzywach liściastych, które są pełne witamin (głównie A, C i K), a także przeciwutleniaczy i innych fitochemikaliów (składników odżywczych roślin, które nie są wymagane w organizmie, ale mają pozytywne korzyści zdrowotne).
Oto pięć zielonych liści, które możesz dodać do sałatek:
- szpinak
- Jarmuż
- sałata rzymska
- Rukola
- Dziecko zielone buraki
Wspaniałe ziarna
Nierzadko myślisz o ziarnach w sałatkach, ale dodanie tych ugotowanych ziaren może spakować wiele składników odżywczych (głównie błonnika i witamin z grupy B) do sałatki, dodając jednocześnie wspaniałą konsystencję i różnorodność.
Te pięć kolejnych składników to modne, zdrowe dodatki do Waszych zielonych liści.
- Komosa ryżowa
- brązowy ryż
- Bulgur
- Jęczmień
- Farro
Protein Punch
Nie pozwól swojej sałacie usiąść na boku; sprawiają, że to główne wydarzenie! Dodanie chudego źródła białka do sałatki to świetny sposób, aby wziąć to drugie danie na środek talerza. Te źródła białka z pewnością sprawią, że sałatka będzie satysfakcjonująca i zdrowa.
- łosoś
- Kurczak (z grilla lub pieczony, przyprawiony)
- Krewetka
- Gotowane jajka
- Ciecierzyca
- Migdały (w plasterkach, slivered lub w całości)
- Ziarna słonecznika
- Czarna fasola
Veggie Variety
Czy nie warto jeść sałatki, żeby dodać więcej warzyw ?! Więc przyjdź, przyjdź. Możliwości dla dodatkowych warzyw są naprawdę nieskończone, ale oto kilka innych pomysłów, które pakują się w odżywianie. Surowe lub gotowane, pokrojone w kostkę lub pokrojone, warzywa te pakują się w smak i odżywianie.
- Awokado
- Pomidory
- kukurydza
- Słodkie ziemniaki
- brokuły
- czerwone cebule
- Ogórki
- Tęczowe marchewki
- papryka
- Grzyby
- Oliwki
- kalafior
Zabawne owoce
Nie zapomnij o owocach! Owoce są doskonałym dodatkiem do zdrowej sałatki. Czasami dodawanie owoców wydaje się dziwną kombinacją, ale to naprawdę świetny sposób na spakowanie większej ilości odmiany i odżywiania.
- Cytrus
- Jabłka
- Gruszki
- Granaty obrastają
- Jagody
- Suszone owoce (craisins, rodzynki, mango)
A co z opatrunkiem ?
Istnieje wiele zdrowych opcji. Od owocowych winegret po pikantne wersje oliwy i octu, możliwości są równie nieskończone, jak sałatkowe dodatki. Upewnij się, że używasz moderacji. Ponadto, serwowanie opatrunku z boku pozwala lepiej kontrolować, ile kończy się na każdym kęsie.
Przejrzyjmy
- Zacznij od kilku zielonych liściastych składników odżywczych
- Dodaj trochę ziaren dla odmiany
- Następny pakiet w białku
- Ułóż warzywa
- I wreszcie, zakończ z owocami!
Wybierz kilka ulubionych z listy i pozwól, by Twoje kreatywne soki płynęły! Twoje podniebienie będzie ci wdzięczne, podobnie jak twoje dzieci!