Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 121
Tłuszcz - 5g
Węglowodany - 10g
Białko - 8g
Całkowity czas 10 min
Przygotować 5 min. Gotować 5 min
Porcje 4 (po jednej po drugiej)
Szukasz przekąski dla dzieci, która pakuje żywieniowe uderzenie, jednocześnie podoba się tłumowi i ich indywidualnym preferencjom? Quesadillas nie tylko jest łatwy do wykonania, ale można dodać dowolną liczbę alternatywnych składników, aby zadowolić podniebienia wszystkich.
Podstawowy przepis znajduje się poniżej, ale można dodać prawie wszystko do serów quesadillas, w tym gotowanej mielonej wołowiny , gotowanego kurczaka, gotowanego łososia, papryki , oliwek, pokrojonych pomidorów, awokado, pieczarek, kukurydzy, fasoli, selera i innych.
Quesadillas to pokarm dla palców, a dzieci w każdym wieku cieszą się nimi. Jeśli twoje dziecko jest wystarczająco duże, możesz zaangażować go w przygotowanie dodatkowych składników lub nauczyć się gotować quesadillas. Jest to prosty proces i dobra okazja do rozwijania umiejętności gotowania Twojego dziecka.
Baw się eksperymentując, aby zobaczyć, co lubi cała rodzina. A jeśli quesadillas przejdzie się dobrze jako przekąskę dla dzieci, następnym razem serwuj im obiad!
Składniki
- 2 duże tortille kukurydziane
- 1 szklanka rozdrobnionego niskotłuszczowego sera cheddar
- 1 łyżka niesolonego masła
Przygotowanie
- Podgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
- Lekko rozprowadź masło lub margarynę po jednej stronie każdej tortilli.
- Posyp ser i inne składniki na wierzchu nieobrobionej strony tortilli.
- Przykryj drugą tortillą tak, aby obie posmarowane masłem powierzchnie były skierowane na zewnątrz.
- Ostrożnie włóż quesadillę do garnka.
- Gotuj, aż tortilla będzie lekko brązowa, a następnie odwróć. Gotuj, aż ser się roztopi.
- Podawać natychmiast na talerzu i pokroić na cztery kliny.
- Podawaj z kwaśną śmietaną, salsą lub guacamole. W środku można również umieścić warzywa, takie jak pokrojone w plasterki grzyby.
Bezpieczeństwo żywności i quesadillas
Wszelkie białka dodawane do quesadilli (takie jak kurczak, mielona wołowina, łosoś itp.) Powinny być w pełni ugotowane przed ich dodaniem. Nie będą gotować wystarczająco długo ani nie osiągną wystarczająco wysokiej temperatury wewnątrz tortilli, aby zabić bakterie. Może to być również okazja do omówienia z dzieckiem, dlaczego mięso lub ryba muszą być w pełni ugotowane, zanim doda się je do quesadilli.
Resztki
Możesz przechowywać resztki quesadillas w lodówce i podgrzewać je w kuchence mikrofalowej lub na patelni, aby podawać je na gorąco. Podobnie jak resztki pizzy, ty lub twoje dzieci mogą zdecydować, że spodoba ci się je bez podgrzewania.
Budowanie kreatywności kulinarnej i różnorodność żywności
Możesz bawić się serową quesadillą, podając ją z guacamole, czerwoną salsą i kwaśną śmietaną na wzór meksykańskich kolorów: zielonego, czerwonego i białego.
Porozmawiaj ze swoimi dziećmi, jakie inne sposoby możesz dołączyć do tych trzech kolorów w quesadilla. Na przykład możesz dodać liście szpinaku i czerwoną i zieloną paprykę.
Jeśli twoje dziecko jest wybrednym smakoszem, który odrzuca różne warzywa, może to być sposób na wprowadzenie ich poprzez wywołanie ich kreatywności.
Większość dzieci preferuje łagodną salsę lub pomijając ostrą paprykę, więc możesz chcieć złagodzić upał, gdy po raz pierwszy wprowadzisz swoje dzieci do quesadillas. Ale jeśli lubią pikantne potrawy, możesz odkrywać różne papryki.