Dostępnych jest kilka marek lub można tworzyć własne.
Nie ma powodu, aby rezygnować z ciasta, nawet z domowej roboty - tylko dlatego, że stosujesz dietę bezglutenową. Ale znalezienie gotowej do użycia skorupy bezglutenowej dla twojej dyni, kremu, pekan lub arcydzieła na bazie owoców może być nieco trudne.
Na szczęście istnieje kilka opcji, z których możesz wybrać. Sprawdziłem, co jest dostępne zarówno w Internecie, jak iw supermarketach, i oto szczegóły.
Gotowe do napełnienia ciasteczka bezglutenowe
Dla kupowanych w sklepie mrożonych bezglutenowych ciasteczek, alternatywy obejmują:
- Kinnikinnick Foods mrożone bezglutenowe ciasto. Są one testowane w celu zapewnienia, że zawierają mniej niż 5 części na milion glutenu (mniej jest zawsze lepsze, jeśli chodzi o części na milion glutenu). Kinnikinnick nie wysyła skorupek, więc musisz go znaleźć w sklepach (lub poprosić o to swojego kierownika sklepu).
- Ciasto bezglutenowe typu "Mi-Del Graham-Style". Mi-Del produkuje także bezglutenowe ciasteczka, więc firma powinna oferować gotową do użycia pieniążkę bezglutenową. Skórki pierożków Mi-Del są certyfikowane bezglutenowe przez organizację certyfikującą bez glutenu, która wymaga przetestowania poniżej 10 części na milion glutenu. W przeciwieństwie do innych ciasteczek, możesz kupić skorupy z ciasta Mi-Del online.
- Bezglutenowe mrożone pieczywo Bakehouse Whole Foods , testowane tak, aby zawierało mniej niż 5 części na milion glutenu. Nie wszystkie sklepy Whole Foods je noszą; musisz sprawdzić, czy masz je. Whole Foods nie wysyła.
- Całkowicie Zdrowa skorupa bezglutenowa. Jeśli masz ochotę na czekoladową masę, to Wholly Wholesome to jedna z nich, poza szarlotką bezglutenową. Skórki są produkowane w środowisku wolnym od glutenu, orzechów i produktów mlecznych i są dostępne w wybranych sklepach ze zdrową żywnością. Podobnie jak inne firmy, Wholly Wholesome nie wysyła.
Zamiast tego spróbuj przepis
Jeśli nie możesz znaleźć lokalnie zamrożonego ciasta, musisz zrobić je z miksu lub od zera.
Jest kilka opcji w mieszankach, w tym mieszanka Perfect Pie Crust bez glutenu (testowana do 20 ppm) i mieszanka bezglutenowa Williams-Sonoma Pie Crust Mix (również testowana na 20 ppm).
Namaste Foods tworzy również miks, który nazywa "Biscuits, Transportrust & More!" które możesz wykorzystać do zrobienia skórki z ciasta; Produkty Namaste produkowane są w specjalnym zakładzie, który jest wolny od glutenu, soi, kukurydzy, ziemniaków, nabiału, kazeiny, orzeszków ziemnych i orzechów.
Na koniec możesz też spróbować skorupy orzechowego:
- Pecan Nut Pie Crust , przepis, który będzie ci pasował, jeśli jesteś wolny od ziaren lub ogólnie wolisz jeść dietę o niższej zawartości węglowodanów.
Słowo z
Będziesz oczywiście musiał zaplanować z wyprzedzeniem na ciasto bezglutenowe, ale masz wiele możliwości.
> Źródło:
> Fundacja Celiakia. Co powinienem zjeść? Arkusz informacyjny.