Pamiętasz "dietę grejpfrutową?" Cóż, grejpfruty są po raz kolejny gorącą dietą. Ale czy oni naprawdę są tym, za kogo się podają?
Roszczenia łączące grejpfruty z utratą wagi
Badania wykazały, że związek o nazwie naringin w grejpfruta może obniżyć poziom cukru we krwi i doprowadzić do utraty wagi. W jednym z badań osoby otyłe, które spożywały połowę grejpfruta przed posiłkami przez 12 tygodni, straciły znacznie więcej masy niż grupa kontrolna nie przyjmująca grejpfrutów.
Innym częstym stwierdzeniem o grejpfrutach jest to, że jest to żywność "o ujemnej kaloryczności", co oznacza, że spalasz więcej kalorii, żując i trawiąc owoce, niż jesz. A kiedy spalamy więcej kalorii niż konsumujemy, tracimy na wadze.
Niektórzy badacze twierdzą nawet, że po prostu wącha olejku, który pochodzi z grejpfruta może pomóc ograniczyć głód.
Co naprawdę oznacza niniejsze badanie
Wydaje się, że jest trochę prawdy w twierdzeniu, że jedzenie dużego różowego owocu przed posiłkami może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i pomóc spalić kilka kilogramów. Ale na pewno nie jest to cudowne jedzenie. Spożywanie owoców przed posiłkiem może pomóc w utracie wagi, ponieważ pozbawia cię głodu i może ograniczyć ilość spożywanych kalorii .
Uważaj na twierdzenie o "ujemnej kaloryczności". Tak, grejpfrut zawiera dość małą liczbę kalorii, ale to nie jest jak seler, w którym musisz pokroić drogę przez cztery 12-calowe łodygi, zanim weźmiesz 40 kalorii.
Tylko połowa średniej wielkości grejpfruta ma około 40 kalorii. Więc jeśli nie robisz skaczących podnośników podczas obrywania, jedzenia i trawienia, jest mało prawdopodobne, że spalasz więcej niż zużywasz.
Jeśli chodzi o węszenie grejpfrutów, nie włożyłbym w to zbyt dużo zapasów. Opiera się na jednym badaniu na myszach. I wyobrażam sobie, że myszy nie mają dużego apetytu na początek.
Ale grejpfruty mogą wspomagać utratę wagi i konserwację
80-kaloryczny grejpfrut ma prawie trzy gramy naturalnie występującego błonnika, co nadaje mu niskokaloryczny smak. Przekąski niskokaloryczne przynoszą korzyści Twojej diecie z oczywistych powodów, a nadzienie sprawia, że masz mniejszą ochotę na jedzenie.
Z grejpfrutem nie można wyjść za burtę. Między cierpkim smakiem, a czasem i wysiłkiem, jaki trzeba wykonać, aby je obrać, nie można bezmyślnie przegryźć kilkuset kalorii o wartości innych przekąsek. Teraz banany ... to już inna historia.
Grejpfrut to taki wyjątkowy i aromatyczny owoc. To fantastyczny sposób na dostarczanie ton aromatu do innych zdrowych potraw. A gdy zdrowe jedzenie smakuje wyśmienicie, mniej prawdopodobne jest, że zwrócisz się do złych rzeczy.
Pomysły na posiłek i przekąski
- W sałatce owocowej. Grejpfrut jest doskonałym dodatkiem do sałatki owocowej, ponieważ jej cierpki smak równoważy smak słodszych owoców. Spróbuj z posiekanymi jabłkami Fuji, jagodami i brzoskwiniami.
- W sałatkach. Wrzuć kilka klinów na posiekaną sałatę z kurczakiem i wyciśnij trochę soku z grejpfruta na sałatkę, aby przygotować przepyszny lekki sos. Wrzuć tam także awokado . To świetne połączenie!
- Jako zamiennik cytryny. Kliny grejpfrutowe mogą być używane tak, jak kliny cytrynowe. Podawaj kurczaka lub rybę kilkoma klinami, dodawaj do wody (niegazowanej lub gazowanej) lub podawaj mrożoną herbatę spritz.
- W koktajlach. Wymieszaj kieliszek wódki z bezalkoholowym napojem cytrynowo-limonkowym i hojnym wyciśnięciem grejpfruta. Przepyszny! Możesz nawet pomieszać grejpfruta z miętą i stewią, aby zaktualizować spin na mojito - po prostu dodaj rum i soda klubowa.
- Solo. To mój ulubiony sposób na zjedzenie grejpfruta! Pokrój ją na pół, posyp ją odrobiną stewii (lub ulubionego słodzika bez kalorii) i włóż do środka.
Pamiętaj: Badania wykazały, że spożywanie grejpfruta z niektórymi lekami może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki, skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem grejpfruta do swojej diety.
Dla bezbłędnych przepisów kulinarnych, żywności, wskazówek i innych rzeczy, zapisz się za darmo na codzienne e-maile lub odwiedź Hungry Girl!