Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 341
Tłuszcz - 12g
Węglowodany - 31g
Białko - 26g
Całkowity czas 25 min
Przygotować 5 min. Gotować 20 min
Porcje 4 (1 wafel każdy)
Większość przepisów na wafle wymaga roztopionego masła, dodatku cukru i składników drożdżowych, takich jak moc pieczenia i soda oczyszczona. Przebudowany przepis na gofry koncentruje się na składnikach wysokobiałkowych, takich jak jajka , niskotłuszczowy twarożek i mielone siemię lniane, które miesza się z płatkami owsianymi i odrobiną ekstraktu z wanilii, aby stworzyć naprawdę dobry i dobry wafel.
Więcej badań pokazuje, że rozprzestrzenianie naszego spożycia białka przez cały dzień może pomóc w zwiększeniu wzrostu i syntezy mięśni. Wiele osób spożywa zbyt mało białka na śniadanie, sporo białka na obiad i zbyt dużo białka na obiad. Poprzez bardziej równomierne rozprowadzanie naszego białka do około 30 gramów białka każdego na śniadanie, lunch i kolację, możemy być w stanie zachować beztłuszczową masę ciała, a tym samym zmniejszyć nadmiar tłuszczu w naszych ciałach, co może prowadzić do przewlekłej choroby w dół linii.
Składniki
- 4 duże jaja
- 2 szklanki niskotłuszczowego twarożku
- 2 łyżki mielonego siemię lniane
- 1/4 szklanki wody
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub migdałowego
Przygotowanie
- Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż będą równomiernie wymieszane i gładkie.
- Podgrzać żelazko waflowe.
- Lekko pokryć olejem lub rozpylić sprayem nieprzywierającym. Umieść na wierzchu gofrownicę 1/2 kubka pełnego ciasta i gotuj 4-5 minut, aż złocisto-brązowy i ostry.
- Powtórz z pozostałym ciastem. Na końcu powinieneś mieć 4 gofry.
Odmiany składników i podstawień
Do ciasta waflowego dodaj filiżankę z jagodami, aby uzyskać soczysty przeciwutleniacz i wzmocnienie błonnika.
Albo pokroić banana i wymieszać w cieście, aby uzyskać kremowy dodatek bogaty w potas.
Gofry zasługują na coś więcej niż tylko syrop klonowy. Spróbuj dodać odrobinę jogurtu, świeżo posiekanych świeżych owoców, pokrojonych lub pokrojonych prażonych orzechów lub masła orzechowego , lub nawet posypać surową stalówką kakao. Dekorowanie talerza śniadaniowego nie tylko sprawia, że zabawa jest przyjemniejsza, ale może również przynieść korzyści odżywcze, szczególnie w przypadku stosowania wyżej wymienionych zdrowych dodatków.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Chcesz zapewnić zdrowe śniadanie przez cały tydzień? Zrób gofry w weekend i ugotuj je wszystkie. Ostudź i przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku. Rano, po prostu włóż gofr do tostera i na górze z ulubionymi dodatkami. Kupowane w sklepie gofry zamrażarki są teraz "tak stare wiadomości".
Ten przepis jest zgodny z wytycznymi receptur i zaleceniami dotyczącymi profilaktyki raka, opracowanymi przez Amerykański Instytut Badań nad Rakiem.