Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 180
Tłuszcz - 14g
Węglowodany - 9g
Białko - 6g
Całkowity czas 50 min
Przygotować 10 minut , Cook 40 min
Porcje 12 (po 1 plasterku)
Dynia jest dla ciebie bardzo dobra i często łączy się ją z ciepłymi, kojącymi zapachami. Ale można go również łączyć z dużą ilością cukru i kalorii. Ten naturalnie słodzony chleb z dyni używa niesłodzonego musu jabłkowego zamiast rafinowanego cukru i zastępuje mąkę mączką migdałową, dzięki czemu przepis bezglutenowy.
Jabłko dostarcza nutę naturalnej słodyczy bez żadnych rafinowanych cukrów, które zwykle stosujemy w pieczeniu. Pomimo słodyczy, cały kubek jabłek kończy się dostarczając mniej niż 3 gramy węglowodanów na plasterek, zachowując ten przepis o mniejszej zawartości węglowodanów. Rozłóż ten chleb z odrobiną twarożku i podawaj z filiżanką herbaty - cudowną na jesienne lub zimowe popołudnie.
Składniki
- 1 szklanka dyni w puszce
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 jajka
- 3 łyżki niesolonego masła, stopione
- 1 szklanka niesłodzonego jabłka
- 2 1/2 filiżanek
- migdałowy posiłek
- 1 łyżka zmielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru lub więcej do smaku
- Szczypta goździków
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Nasmaruj patelnię beczkową 9x5 cali.
- W jednej misce wymieszaj mokre składniki: dyni, wanilii, jaj, roztopionego masła i jabłka.
- W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, przyprawy, sól i proszek do pieczenia.
- Połącz dobrze mokre i suche składniki i wlej do przygotowanej brytfanny. Rozłóż ciasto równomiernie.
- Piec przez około 40 minut, aż środkowa sprężyna z powrotem w dotyku i wykałaczka, wyjdzie czysty.
- Ostudzić przez 15 do 20 minut, wyjąć chleb z patelni i umieścić na stojaku chłodzącym. Ostudzić całkowicie przed krojeniem.
Porady dotyczące składników i pamięci
Chociaż mogą się wydawać podobne, nadzienie z dyni i dyni w puszce to dwie różne rzeczy. Konserwy z dyni to po prostu puree z dyni, a nadzienie do ciast ma dodane składniki, takie jak syrop cukrowy, sól, przyprawy, woda i naturalne aromaty. I to nie jedyna różnica - zwykła dynia jest znacznie niższa w kaloriach, z 1 filiżanką wchodzącą na 81 kalorii, podczas gdy nadzienie do ciasta ma 281 kalorii. Nadzienie z placka z dyni ma również ponad trzy razy więcej gramów węglowodanów.
Aby przechowywać chleb z dyni, po schłodzeniu owinąć go folią plastikową, a następnie umieścić w plastikowej torbie do przechowywania. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do tygodnia. Możesz także zamrozić chleb dyniowy przez 3 miesiące; rozmrozić przez noc przed użyciem.