Tosty i rozmazane masłem, nie można odróżnić
Nie ma powodu, aby opłakiwać angielskie babeczki, jeśli stosujesz dietę bezglutenową - wielu producentów sprawia, że są bezglutenowe.
Jeśli lubisz zwykłe angielskie babeczki, masz wiele możliwości wyboru, a może nawet znajdziesz je w bezglutenowej części swojego lokalnego sklepu spożywczego. Ale jeśli pragniesz bardziej egzotycznych odmian - myśl, że cynamonowy prąd lub "żyto" (bez prawdziwego żyta, oczywiście!), Też masz szczęście. Możesz także tworzyć własne.
Kiedy są opiekane i smarowane masłem, nie można tak naprawdę odróżnić bezglutenowych angielskich muffinek od odmiany glutenu. Oto, co jest dostępne.
1 - Ener-G Foods
Ener-G Foods, producent bezglutenowy, produkuje zwykłe angielskie babeczki, które są kazeiną, nabiałem, jajkiem, soją i orzechami, ale zawierają drożdże.
Angielskie muffiny są wykonane z białego ryżu i mąki z tapioki i są dosłodzone sokiem z gruszki.
Ener-G Foods testuje produkty bezglutenowe, aby mieć pewność, że zawierają mniej niż 5 części na milion glutenu. Angielskie babeczki są dostępne w niektórych supermarketach lub online.
Jeszcze
2 - Żywność autorstwa George'a
Dedykowany, bezglutenowy bakehouse Foods by George produkuje trzy różne odmiany bezglutenowych angielskich muffinek: zwykłego, cynamonowego i porzeczkowego oraz smaków "żyta żytniego". Wszystkie obejmują mąkę na bazie białego ryżu, tapioki i ziemniaków oraz drożdży.
Aby babeczki "żyta" smakowały jak prawdziwe, firma dodaje nasiona kminku i melasę. Angielskie babeczki cynamonowo-prądowe są słodzone sokiem z odparowanej trzciny.
Produkty Foods by George są dostępne w niektórych sklepach spożywczych (zajrzyj do sekcji mrożonek). Firma przekazuje część swoich dochodów na badania nad celiakią.
Jeszcze
3 - Glutino
Jeśli wolisz kukurydziane angielskie babeczki, produkt Glutino będzie Ci odpowiadał. Glutino's Premium English Muffins zawierają głównie mąkę kukurydzianą oraz trochę skrobi z tapioki i są słodzone soku z wypalanej trzciny.
Obejmują one również składniki mleka, jajek i soi, a także drożdże.
Być może uda się znaleźć lokalne babeczki z Glutino, ale prawdopodobnie będziesz mieć więcej szczęścia, zamawiając je online. Glutino testuje swoje produkty, aby upewnić się, że zawierają mniej niż 20 części na milion glutenu.
Jeszcze
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods podaje, że angielski ryż z tapioki to jeden z najbardziej popularnych produktów firmy, szczególnie gdy jest tost z dżemem lub służy do przygotowania kanapki śniadaniowej z jajkiem, szynką i serem. Angielskie muffiny są pozbawione składników mlecznych, jaj, orzechów i soi, ale obejmują drożdże, jajka, kukurydzę i ziemniaki.
Poszukaj angielskich babeczek z innymi mrożonymi produktami bezglutenowymi w dobrze zaopatrzonych supermarketach lub zamów je online.
Kinnikinnick doradza miłośnikom wielkanocnym muffinom tosty lub mikrofale, aby stworzyć najlepszy smak i konsystencję. Firma produkuje wszystkie swoje produkty w zakładzie orzechowym i bez orzeszków ziemnych i testuje je na mniej niż 5 części na milion glutenu.
Jeszcze
5 - Joan's GF Great Bakes
Joan's GF Great Bakes składa się z trzech różnych angielskich muffinek: zwykłej, cynamonowej rodzynek i wielu ziaren. Wieloskładnikowe angielskie babeczki obejmują ekologiczną ciemną kaszą gryczaną, organiczny amarant i złote nasiona lnu oraz brązowy cukier.
Wszystkie produkty Joan's GF Great Bakes są wytwarzane w zakładzie bez glutenu, soi, orzeszków ziemnych i orzechów drzewnych. Ponadto są one wolne od nabiał i jaj, choć są przetwarzane na sprzęcie, który przetwarza również te składniki. Angielskie muffiny zawierają drożdże.
Joan's ostrożnie pozyskuje składniki, a następnie testuje swoje produkty w niezależnym laboratorium testowym, aby upewnić się, że zawierają mniej niż 5 części na milion glutenu.
Jeszcze