Co to jest Marmite?

Marmite Kalorie i wartości odżywcze

Czy wiesz, czym jest Marmite? Ciemnobrązowy, drożdżowy posmak jest popularny w całym stawie, ale niewielu Amerykanów wie, co to jest i jak z niego korzystać. Jeśli szukasz nisko kalorycznego środka do smarowania tostów lub krakersów, możesz spróbować.

Marmite Odżywianie i kalorie się liczą

Marmite to pasta do smarowania przygotowana z ekstraktu drożdżowego i mieszanki przypraw. Marmite jest koszerna, wegańska i wegetariańska. Marmite nie jest bezglutenowy.

Prawdopodobnie nie użyjesz dużo Marmite'a, jeśli rozprowadzasz go na grzance lub na krakersie. Więc kalorie z Marmite mogą nie mieć dużej różnicy w wartości odżywczej posiłku.

Jedna porcja marmite dostarcza prawie żadnych kalorii, niewielką ilość białka i żadnych węglowodanów ani tłuszczu. Ale niektórzy zjadają mieszankę Marmite z masłem lub innym pokarmem, aby rozcieńczyć smak. Jeśli zmieszamy pastę z łyżką masła, wtedy odżywianie Marmite się zmieni. Będziesz musiał dodać 100 kalorii i około 11 gramów tłuszczów nasyconych do sumy posiłków.

Jeśli jesz Marmite z serem, musisz dodać około 113 kalorii i około 10 gramów tłuszczu na każdą porcję sera, którą spożywasz.

Więc jak żywi się Marmite? W wywiadzie dla BBC dietetyk Melanie Brown powiedział: "Marmite odgrywa tak użyteczną rolę w diecie wielu ludzi i jest niesamowicie przydatny dla osób starszych, które mają niedobór witaminy B12.

Jest pełen kwasu foliowego i istnieje wiele dowodów na to, że wiele kobiet, młodych kobiet w wieku rozrodczym ma niedobór kwasu foliowego. "

Ludzie, którzy obserwują ich spożycie soli, mogą chcieć uniknąć Marmite, ponieważ ma wysoką zawartość sodu.

Co jest w Marmite?

Marmite to ekstrakt drożdżowy. Marmite został wynaleziony na początku XX wieku przez Justusa Liebiga.

Oryginalny przepis zawierał tylko sól, przyprawy i seler. Teraz składniki wymienione na etykiecie Marmite obejmują drożdże, cukier, sól, sól mineralną (chlorek potasu), karmelowy kolor, kukurydzianą maltodekstrynę, minerały (żelazo), witaminy (niacyna, tiamina, ryboflawina, kwas foliowy, B12), zioła i przyprawy . Istnieje również australijska odmiana marmite, która zawiera karmel i cukier.

Marmite taste to kwestia kontrowersji. Niektórzy Brytyjczycy to uwielbiają, a niektórzy go nienawidzą. Jeden z brytyjskich pisarzy określił to jako "drożdżowy, słony, sos sojowy, o konsystencji starego oleju silnikowego". Większość jedzących opisuje smak jako wyjątkowy. Niektórzy z najbardziej zagorzałych fanów Marmite radzą, by nowicjusze unikali zapachu, zanim zjadą go po raz pierwszy.

Niektórzy ludzie mylili Marmite z innym popularnym spreadem o nazwie Vegemite, australijski środek do smarowania również z ekstraktu drożdżowego. Vegemite ma również brązowawy kolor i często je się po posmarowaniu chlebem lub tostem. Ale koneserzy powiedzą ci, że te dwa spready są bardzo różne.

Żywienie Vegemite jest bardzo podobne do Marmite. A ponieważ oba produkty są używane oszczędnie, żaden z nich nie przyniesie znaczących kalorii ani składników odżywczych do posiłku. Ale twórcy Vegemite promują, że ich produkt jest bogaty w witaminy z grupy B i zapewnia ryboflawinę, kwas foliowy i niacynę.

Jak używany jest Marmite?

Wiele osób po prostu rozsiewa Marmite na chlebie, toście lub krakersach, aby nadać mu ostry smak. Firma produkująca Marmite produkuje również chipsy o smaku Marmite, ponieważ połączenie jest popularne. W niektórych regionach dostępna jest nawet czekolada o smaku Marmite.

Jeśli jesteś gotowy, aby spróbować tego wyjątkowego jedzenia, możesz go wykorzystać jako dip dla warzyw takich jak marchew lub seler. Możesz również użyć go zamiast musztardy lub majonezu na swojej kanapce. Niektórzy ludzie nawet mżawka Marmite na spaghetti zamiast sosu spaghetti.

Ale jeśli chcesz odkryć inne zastosowania Marmite, znajdziesz setki przepisów online.

• Na przykład możesz przygotować Gourmet Marmite Pizza z serem, Marmite, oliwą z oliwek i ulubionymi dodatkami, takimi jak plasterki cebuli, grzybów, serów feta lub karczochów.
• Potrzebujesz szybkiej przekąski? Zrób marmite Deviled Eggs z jajkiem na twardo, majonezem, musztardą i szczypiorkiem.
• Aby uzyskać obfity posiłek, przygotuj Zupę z soczewicy marmolada, dodając ją do garnka z ziemniakami, selerem, soczewicą, grzybami i ziołami.
• A jeśli chcesz upiec, zrób bochenek marmite "yeah naan" Chleb z jogurtem, szczypiorkiem i makiem.

Gdzie kupić Marmite

Mimo że jest to popularne w Wielkiej Brytanii jedzenie, możesz je kupić w Stanach Zjednoczonych. Marmite jest dostępny online przez sprzedawców takich jak Amazon. Można go również znaleźć w niektórych sklepach spożywczych, takich jak Walmart.