Kalorie w rogalikach i korzyści zdrowotne
Jeśli kochasz rogaliki, może Ci być trudno je włączyć do planu żywieniowego . Popularny wypiek jest stosunkowo bogaty w kalorie, a ponieważ są one wytwarzane z masłem , dostarczają również tłuszczów nasyconych. Ale można jeść croissanty i nadal schudnąć, o ile przestrzegasz kilku mądrych wskazówek żywieniowych.
| Informacje na temat żywienia rogalika | |
|---|---|
| Porcja 1 porcji (100 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 231 | |
| Kalorie z tłuszczu 63 | |
| Suma tłuszczu 7g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 60% |
| Tłuszcz wielonienasycony 0,6 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 3.1g | |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| Sodu 266 mg | 11% |
| Potas 67 mg | 2% |
| Węglowodany 26g | 9% |
| Dietary Fiber 1.5g | 6% |
| Cukry 6g | |
| Białko 4,7 g | |
| Witamina A 8% · | |
| Wapń 2% · Żelazo 6% | |
| > * W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Kalorie w rogaliku zależą od wielkości croissanta. Inne dane żywieniowe dla pieczonego mięsa również będą się różnić. Dane podane na etykiecie dotyczą średniego lub standardowego rogalika. Oto porównanie różnych rozmiarów.
- Mini croissant: 114 kalorii, 2 gramy białka, 13 gramów węglowodanów, 1 gram błonnika, 6 gramów tłuszczu, 3 gramy tłuszczów nasyconych
- Mały croissant: 171 kalorii, 3 gramy białka, 19 gramów węglowodanów, 1 gram błonnika, 9 gramów tłuszczu, 5 gramów tłuszczów nasyconych
- Duży croissant: 272 kalorii, 5 gram białka, 31 gramów węglowodanów, 2 gram włókna, 14 gramów tłuszczu, 8 gramów tłuszczów nasyconych
Ale co z różnymi markami rogalików? Wielu doświadczonych budżetowo kupujących kupuje croissanty Costco . Rogaliki z masłem Kirkland są dość duże. Zapewniają 339 kalorii, 17 gramów tłuszczu, 12 gramów nasyconego tłuszczu, 36 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika, 7 gramów białka.
Popularne są również smakowe rogaliki.
Ale dodanie do pieczonego składnika kolejnego pikantnego lub słodkiego składnika może zwiększyć ilość kalorii i zmniejszyć odżywianie.
- Mały serowy croissant , dostarcza 174 kalorii, 4 gramy białka, 20 gramów węglowodanów, 1 gram włókna, 9 gramów tłuszczu i 4 gramy tłuszczów nasyconych.
- Typowy czekoladowy croissant zawiera 240 kalorii, 4 gramy białka, 28 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika, 13 gramów tłuszczu i 7 gramów tłuszczów nasyconych
- Rogalik owocowy może dostarczyć 226 kalorii, 4 gramy białka, 27 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika, 11 gramów tłuszczu i 6 gramów nasyconego tłuszczu.
I oczywiście, jeśli dodasz do swojego rogalika dodatek do wierzchu, zwiększysz także tłuszcz i kalorie. Jeśli smarujesz masłem , prawdopodobnie dodasz około 100 kalorii i 11 gramów tłuszczu i 7 gramów tłuszczów nasyconych. Jedna porcja sera śmietankowego zwiększy liczbę kalorii o 35 kalorii, o 3,5 g tłuszczu i o 2,2 g nasyconego tłuszczu.
Czy bułeczki są zdrowe?
Możesz włączyć croissanty do zdrowego planu żywieniowego , ale same croissanty nie zapewniają dużej wartości odżywczej. W rzeczywistości niektórzy eksperci od żywienia twierdzą, że pieczone mięso jest źródłem "pustych kalorii". Żywność o niskiej zawartości kalorii dostarcza energię przede wszystkim w postaci dodanego cukru i niezdrowych tłuszczów stałych, takich jak tłuszcze nasycone lub tłuszcze trans. Wiele pustych pokarmów kalorycznych zapewnia również wysoki poziom sodu.
Jeśli kochasz croissanty i chcesz je uwzględnić w swoim planie odchudzania lub programie zdrowego odżywiania, spraw , aby wielkość porcji była priorytetowa. Pomiń przerośnięte odmiany i wybierz zamiast tego mały rogalik. Możesz także zmniejszyć liczbę porcji na pół.
Następnie ułóż na stole świeże owoce zamiast dżemu lub galaretki, aby pociąć kalorie .
I całkowicie pomiń masło. Croissanty są już upieczone z masłem, więc otrzymasz kremowy smak bez dodawania pasty.
Wreszcie, mieć swoje małe rogaliki z chudym źródłem białka . Białko pomaga czuć się pełnią, aby od razu po jedzeniu nie stać się głodnym.
Przechowywanie rogalików
Rogaliki nie pozostają świeże bardzo długo. Podobnie jak w przypadku większości wypieków, ogólnie nie zaleca się ich zamrażania, ponieważ zmieni to teksturę. Ale croissant potrwa dłużej (do tygodnia), gdy będzie schłodzony.
Jeśli przechowujesz rogalik na kuchennym blacie lub spiżarni, owiń go luźno, aby zachować świeżość i teksturę.
Powinien pozostać świeży przez dwa dni.
Czy możesz zamrozić rogalika? Możesz, ale rozmrażanie ich może być trudne. Jeśli kuchenka mikrofalowa zamrożone croissant, prawdopodobnie będzie wilgotny i rozmoczony. Najlepiej odwilż je na blacie i rozgrzej w piekarniku.
Zdrowszy sposób na przygotowanie rogalików
Jeśli jesteś przydatny w kuchni i chcesz przygotować zdrowy croissant, zastanów się nad wypiekaniem całego rogalika. Zajmują trochę czasu, a liczba kalorii będzie mniej więcej taka sama jak w przypadku zwykłego rogalika, ale otrzymasz trochę błonnika, aby zwiększyć uczucie sytości i zdrowia .