4 proste zasady redukcji węglowodanów fast food
Kto z nas nie miał czasu i przynajmniej miał ochotę przejechać się w restauracji typu fast food? W zależności od definicji "fast food" większość ludzi w USA je jeść co najmniej raz w tygodniu, choć często jest to coś więcej. Statystyki wskazują na tę praktykę jako jedną z przyczyn epidemii otyłości i rzeczywiście trudno jest uzyskać zdrową żywność typu fast food.
Z drugiej strony, nie jest niemożliwe spożywanie fast foodów, nie rujnując diety. Na szczęście wraz z pojawieniem się modnych diet niskowęglowodanowych coraz więcej lokali fast food oferuje zdrowsze opcje lub pozwala na zamianę przedmiotów.
Istnieją cztery główne zasady maksymalizacji zdrowej żywności i minimalizacji cukrów i innych węglowodanów w restauracji typu fast food.
Porównaj informacje o wartości odżywczej
Przed przejazdem przez ulubione ulubione fast food porównaj informacje o wartości odżywczej kilku lokalnych restauracji typu fast food. Niektóre z nich oferują więcej zdrowych opcji, aby przyciągnąć dietetyków, więc trochę badań z wyprzedzeniem pomoże ci wybrać najmniej obraźliwą restaurację dla twojej diety.
Wiele sieci restauracji oferuje również informacje o wartości odżywczej na swoich stronach internetowych. Dzięki temu możesz uzyskać wgląd w liczbę węglowodanów dla swoich ulubionych pozycji w menu. Jedną rzeczą do sprawdzenia są sosy do sałatek . Spróbuj znaleźć opcje o niskiej zawartości cukru, ponieważ niektóre pakiety zawierają ponad cztery łyżeczki cukru.
Zamów sałatki z grillowanym kurczakiem
Kurczak jest ostoją sałatek typu fast food, ale możesz znaleźć kilka menu, w tym stek lub krewetki. Każdy z nich byłby dobrym wyborem białka, a sałatki są często jedną z najzdrowszych rzeczy w menu.
Ważne jest jednak, aby zauważyć, że kurczak w restauracjach typu fast food jest często wstrzykiwany z substancjami zawierającymi gluten , które dodają węglowodany.
Wskazówki dotyczące sałatek o niskiej zawartości węglowodanów
- Pomiń grzanki, paski tortilli i podobne dodatki.
- Wybierz niskotłuszczowy sos sałatkowy, taki jak olej i ocet. Nawet opatrunki "o niskiej zawartości tłuszczu" mogą zawierać w sobie astronomiczne ilości cukru. Możesz także zdecydować się na brak sosów do sałatek, jeśli nie masz zdrowych opcji pod ręką.
- Pick sałatki z mieszanką zieleni i różnych warzyw.
- Upewnij się, że kurczak na twojej sałacie jest z grilla i nie jest chrupiący ani smażony. Grillowany kurczak bez cieniowania to najlepszy sposób na wyjście.
Zamów Hamburgery i kanapki bez chleba
Dzięki popularnym dietom niskowęglowodanowym raczej łatwo jest poprosić o burgera bez kok i dostać to, co chcesz. Wiele restauracji typu fast food po prostu zawinie wiązania kanapkowe w sałacie.
Należy pamiętać, że wszystko panierowane i smażone jak większość ryb i wiele kanapek z kurczakiem - będzie miało dodatkowe węglowodany.
Możesz zmienić swoją kanapkę bez koksu w całkiem dobry posiłek z odrobiną improwizacji. Dodaj sałatkę sałatową do swojego zamówienia i poproś o osobny duży pojemnik, taki jak te większe sałatki. Następnie wrzuć do niego sałatkę i umieść białko na wierzchu.
Pomiń napoje
Nawet jeśli twój posiłek pochodzi z darmowej napoje gazowanej, pomiń to! Jeśli napój jest dyskontowany przy zakupie posiłku, zapytaj, czy możesz zamienić napój na wodę lub niesłodzoną herbatę mrożoną.
Jeśli musisz mieć napój gazowany, wybierz napój dietetyczny.
Niektóre słodzone napoje zawierają więcej węglowodanów niż posiłek, dlatego najlepiej unikać napojów, które mogą być słodzone. Jeśli otrzymujesz napój na bazie kawy, wybierz czarną kawę lub napój wyprodukowany z mleka odtłuszczonego lub o niskiej zawartości tłuszczu.
> Źródło:
> Narodowe Centrum Statystyki Zdrowia. Spożycie kalorii z fast foodów wśród dorosłych: Stany Zjednoczone, 2007-2010. Centra kontroli i zapobiegania chorobom. 2013.