Czy ekstrakt z szafranu może poprawić nastrój i pomóc w kontroli wagi?
Chociaż można poznać szafran jako przyprawę używaną do aromatyzowania potraw takich jak bouillabaisse i paella, ekstrakt z szafranu ma długą historię stosowania w medycynie.
Uważa się, że substancjami czynnymi są crocins, crocetin, picrocrocin i safranal.
Używa
Ekstrakt z szafranu jest czasem stosowany w następujących warunkach zdrowotnych:
- Trądzik
- Związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej
- Choroba Alzheimera
- Depresja
- Cukrzyca
- Zdrowie oczu
- Ochrona skóry
- Rozjaśnianie skóry
Ponadto mówi się, że ekstrakt z szafranu łagodzi ból, leczy zaburzenia seksualne (takie jak zaburzenia erekcji i przedwczesny wytrysk) i chroni przed niektórymi rodzajami raka. Po nałożeniu bezpośrednio na skórę głowy mówi się, że wspomaga leczenie łysienia plackowatego (powszechna choroba autoimmunologiczna, która powoduje wypadanie włosów na skórze głowy, twarzy i innych częściach ciała).
Korzyści
Do tej pory naukowe poparcie dla zdrowotnego wpływu ekstraktu szafranowego jest dość ograniczone. Jednak kilka badań sugeruje, że spożywanie szafranu może przynieść pewne korzyści. Oto kilka kluczowych odkryć na temat zalet szafranu z dostępnych badań:
1) Depresja
Zaskakujące może być usłyszenie, że szafran jest badany na depresję, ale wstępne badania sugerują, że ta kulinarna przyprawa jest obiecująca. W badaniu z 2014 r. Opublikowanym w Journal of Affective Disorders , na przykład dorośli z łagodną lub umiarkowaną depresją przyjmowali codziennie suplement szafranu lub fluoksetynę przez sześć tygodni.
Na koniec badania okazało się, że ekstrakt z szafranu jest tak samo skuteczny jak fluoksetyna (selektywny lek hamujący wychwyt zwrotny serotoniny lub SSRI, powszechnie stosowany w depresji).
W badaniu z 2015 roku opublikowanym w Journal of Affective Disorders , osoby z dużym zaburzeniem depresyjnym przyjmowały crocin (aktywny składnik szafranu) lub placebo wraz z SSRI.
Wyniki ujawniły, że grupa przyjmująca krokodynę znacznie poprawiła wyniki ocen zgłaszanych przez samych pacjentów w porównaniu do osób przyjmujących placebo.
Co więcej, recenzja opublikowana w Human Psychopharmacology w 2014 roku wykazała, że "dotychczasowe badania zapewniają początkowe poparcie dla stosowania szafranu w leczeniu łagodnej i umiarkowanej depresji". W systematycznym przeglądzie sześciu badań klinicznych z placebo lub antydepresantami autorzy przeglądu stwierdzili, że ekstrakt z szafranu miał duży efekt terapeutyczny w porównaniu z placebo i był równie skuteczny jak lek przeciwdepresyjny.
Chociaż użycie szafranu w depresji jest słabo poznane, niektóre badania sugerują, że może on zwiększyć poziom serotoniny w mózgu (substancja chemiczna regulująca nastrój). Potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, jak działa szafran (i zidentyfikować możliwe interakcje z lekami i działania niepożądane), zanim będzie można go polecić jako leczenie depresji.
2) Weight Loss and Appetite Management
W przypadku stosowania jako środek wspomagający odchudzanie , suplementy z szafranem mają za zadanie ograniczyć apetyt i zmniejszyć łaknienie. Niektórzy zwolennicy sugerują, że szafran zwiększa poziom serotoniny w mózgu, a z kolei pomaga zapobiegać kompulsywnemu przejadaniu się i związanemu z tym przyrostowi masy ciała.
Ekstrakt z szafranu okazuje się obiecującym sposobem na kontrolowanie kompulsywnego jedzenia, wynika z niewielkiego badania opublikowanego w badaniu Nutrition Research w 2010 roku. W badaniu zdrowym kobietom, które miały umiarkowaną nadwagę, przyjmowano codziennie suplement zawierający szafran lub placebo przez osiem tygodni. Podawanie kalorii było nieograniczone.
Wyniki badania pokazały, że członkowie grupy z szafranem doświadczyli znacznie większego spadku podjadania i znacznie większego zmniejszenia masy ciała (w porównaniu do członków grupy placebo). Autorzy badania zauważają, że działanie wzmacniające nastrój poprawiające nastrój szafranu może przyczynić się do zmniejszenia częstotliwości podjadania.
3) Zespół napięcia przedmiesiączkowego
Ekstrakt z szafranu może pomóc złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS), zgodnie z wynikami badań przeprowadzonych w 2008 r. Przez British Journal of Obstetrics and Gynecology . Po codziennym przyjmowaniu suplementów z szafranem przez dwa cykle miesiączkowe, badani mieli znacznie większy spadek objawów PMS niż ci, którzy przyjmowali placebo przez ten sam okres czasu.
Skutki uboczne
Chociaż szafran jest uważany za bezpieczny dla większości ludzi, gdy spożywa się go w niewielkich ilościach zwykle stosowanych w gotowaniu, stosowanie suplementów szafranowych lub szafranowych może wywoływać kilka skutków ubocznych (w tym suchość w ustach, zawroty głowy, nudności, senność, ból głowy, krwawienie z macicy, niskie ciśnienie krwi, oraz redukcje czerwonych i białych krwinek i płytek krwi). Co więcej, przyjmowanie szafranu w nadmiarze może być toksyczne i prowadzić do wymiotów, krwawienia, drętwienia i zespołu serotoninowego (rzadki, ale potencjalnie zagrażający życiu stan).
Wstępne badania sugerują, że nawet stosunkowo niewielkie ilości suplementów z szafranem mogą powodować niepożądane efekty.
Nie zażywaj szafranu, jeśli jesteś w ciąży. Jeśli masz chorobę nerek, nie powinieneś zażywać ekstraktu z szafranu.
Jeśli przyjmujesz suplementy lub leki (takie jak leki przeciwdepresyjne), które wpływają na poziom serotoniny, przyjmowanie szafranu może zwiększać ryzyko wystąpienia zespołu serotoninowego.
Na wynos
Szafran jest powszechnie stosowany w kuchni, co może prowadzić do przekonania, że jest całkowicie bezpieczny. Podczas gdy niektóre wstępne badania sugerują, że może to przynieść korzyści, wciąż brakuje badań klinicznych na dużą skalę potwierdzających te efekty. Stwierdzono również, że szafran wywołuje niepożądane efekty nawet w stosunkowo niewielkich ilościach i może wchodzić w interakcje z lekami.
jeśli nadal rozważasz używanie szafranu do celów zdrowotnych, porozmawiaj najpierw z lekarzem, aby zważyć zalety i wady. Należy również pamiętać, że samo leczenie stanu, takiego jak depresja i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki, może mieć poważne konsekwencje.
Źródła
> Dna moczanowa B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, wyciąg z Crocus sativus L, zmniejsza podjadanie i zwiększa uczucie sytości w randomizowanym badaniu kontrolowanym placebo z udziałem kobiet z umiarkowaną nadwagą, zdrowych kobiet. "Nutr Res. 2010 Maj; 30 (5) : 305-13.
Lopresti AL, Drummond PD. Szafran (Crocus sativus) na depresję: systematyczny przegląd badań klinicznych i badanie podstawowych mechanizmów działania antydepresyjnego. Hum Psychopharmacol. 2014 Nov; 29 (6): 517-27.
> Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Kliniczne zastosowania szafranu (Crocus sativus) i jego składników: przegląd. Drug Res (Stuttg). 2015 czerwca; 65 (6): 287-95.
Shahmansouri N, Farokhnia M, Abbasi SH i in. Randomizowane, podwójnie ślepe badanie kliniczne porównujące skuteczność i bezpieczeństwo Crocus sativus L. z fluoksetyną w celu poprawy łagodnej do umiarkowanej depresji u pacjentów po przezskórnej interwencji wieńcowej. J Affect Disord. 2014 luty; 155: 216-22.
Talaei A, Hassanpour Moghadam M, Sajadi Tabassi SA, Mohajeri SA. Crocin, główny aktywny składnik szafranu, jako leczenie wspomagające w dużym zaburzeniu depresyjnym: randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo, pilotażowe badanie kliniczne. J Affect Disord. 2015 Mar 15; 174: 51-6. doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035.
> Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie mogą zastąpić porady, diagnozy lub leczenia przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.