Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 53
Tłuszcz - 0g
Węglowodany - 14g
Białko - 0g
Całkowity czas 35 min
Przygotować 35 minut , Cook 0 min
Porcje 16 (1 łyżka stołowa)
W medycynie alternatywnej imbir jest czasem używany jako środek domowy w przypadku nudności i choroby lokomocyjnej. To łatwy przepis na skrystalizowany imbir. Możesz zapakować kawałki imbiru w szczelną torbę na kanapki i nosić je ze sobą.
Składniki
- 1 szklanka imbiru (obrane, cienko pokrojone)
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- Dodatkowy cukier do pokrycia (opcjonalnie)
Przygotowanie
- W zadaszonym rondlu doprowadzić wodę do wrzenia.
- Dodaj kawałki imbiru, cukier i przykryj. Zmniejsz ogień i pozwól mu się gotować przez pięć minut.
- Zdjąć z ognia i pozostawić na 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F.
- Odcedź plastry imbiru i umieść na szklanej patelni. Chociaż nie zachowujesz resztek wody z imbiru dla tego przepisu, możesz zachować go, by zrobić imbirowe piwo .
- Umieść patelnię w piekarniku, aż plasterki będą prawie suche, ale nadal będą trudne do pogryzienia. Pozwól mu ostygnąć.
- W razie potrzeby posmaruj schłodzony imbir w cukrze, aby lekko go obtoczył.
Możesz przechowywać skrystalizowany imbir w hermetycznym pojemniku przez okres do dwóch miesięcy.
Odmiany składników i podstawień
Jeśli nie chcesz używać cukru w tym przepisie, gotuj imbir w wodzie bez dodawania cukru. Zamiast wrzucać schłodzony imbir do cukru, lekko go obtaczać, posyp stewią lub innym substytutem cukru na kawałki imbiru do smaku.