Mandarynki, różnorodne mandarynki, są różnorodnym rodzajem cytrusów o smaku od bardzo słodkich po cierpkie i kształtowe - od rozmiaru jajka do grejpfruta. Istnieje wiele różnych odmian mandarynek, takich jak mandarynki i mandarynki. Większość mandarynek jest bez nasion, ale niektóre hybrydy zawierają nasiona. W porównaniu do pomarańczy mandarynki są mniejsze, zawierają więcej wody i mniej kwasu i cukru.
Mandarynki mają zazwyczaj czerwono-pomarańczowe skórki; ich szczytowy sezon jest zwykle od października do kwietnia.
| Tangerine Nutrition Facts | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 1 mały (2-1 / 4 "średnicy) (70 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 40 | |
| Kalorie z tłuszczu 2 | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 0,2g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Tłuszcz wielonienasycony 0g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Potas 116,2 mg | 3% |
| Węglowodany 9,3 g | 3% |
| Dietary Fiber 1.3g | 5% |
| Cukry 7.4g | |
| Białko 0,6 g | |
| Witamina A 10% · Witamina C 31% | |
| Wapń 3% · Żelazo 1% | |
* W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Jedna mała mandarynka zawiera 40 kalorii i 9 gramów węglowodanów. Jest to mniej kalorii i węglowodanów niż typowa porcja owoców, która zawiera około 60 kalorii i 15 gramów węglowodanów. Mandarynki zawierają także 1,3 grama błonnika, co przyczynia się do około pięciu procent codziennych potrzeb, co sprawia, że są one napojem. Błonnik to niestrawny węglowodan, który może pomóc w utrzymaniu pełnego poziomu cholesterolu w ciele i regulacji jelit.
Ze względu na ich rozmiar często łatwo jest przejrzeć mandarynki. Dlatego, jeśli jesz mandarynki na własną rękę, utrzymuj swoją porcję do około jednej do dwóch maksimum. Jeśli obserwujesz spożycie węglowodanów, jest to szczególnie ważne.
Korzyści zdrowotne
Mandarynki są doskonałym źródłem witaminy C, zawierającym 31 procent codziennych potrzeb w jednej małej porcji.
Witamina C jest ważną witaminą rozpuszczalną w wodzie, która bierze udział w naprawie komórek, spowolnieniu starzenia i zwiększeniu odporności. Są również dobrym źródłem rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy A, która jest ważna dla zdrowia oczu.
Mandarynki zawierają również stosunkowo dużą różnorodność i ilość składników odżywczych, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniem, zmniejszyć stan zapalny, zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zapewnić inne korzyści zdrowotne.
Wreszcie, mandarynki zawierają potas. Badania wykazały, że ci ludzie, którzy jedzą posiłki bogate w potas mają tendencję do niższego ciśnienia krwi.
Jakie są Cuties? Czy to mandarynki?
Cuties to super słodka, beznasienna i łatwa w obieraniu odmiana mandarynki. Są to mandarynki Clementine, które są dostępne od listopada do stycznia; i W. Murcott mandarynki, dostępne od lutego do kwietnia. Mandarynki są odmianami mandarynki, podobnie jak Macintosh i Fuji są odmianami jabłek.
Zbieranie i przechowywanie mandarynek
Szukaj mandarynek, które są gładkie i błyszczące. Powinny być wolne od nicków, siniaków i skaz. Pachnij mandarynkami - powinny pachnieć przyjemnie słodko. Podnieś je zbyt dojrzałe mandarynki będą ciężkie jak na swój rozmiar. Powinny być jędrne lub lekko miękkie.
Mandarynki powinny być przechowywane w lodówce i mogą trwać do dwóch tygodni.
Możesz także kupić mandarynki w puszkach. Jeśli zdecydujesz się to zrobić, upewnij się, że kupujesz produkty, które nie zawierają dodatku cukru, ponieważ może to zwiększyć zawartość cukru.
Na koniec można kupić sok z mandarynek. Jeśli próbujesz kontrolować swoją wagę lub poziom cukru we krwi, należy unikać soku. Ale niewielka ilość może być przydatna w przepisach, nadając się do robienia ubrań, marynowania lub dodawania smaku do mięsa.
Zdrowe sposoby na przygotowanie mandarynek
Mandarynki mogą dodawać lekko słodko-cytrusowy aromat sałatkom, bokom i daniom głównym. Po prostu pokrój mandarynki i umieść je w naczyniach lub użyj soku z mandarynek, aby przygotować sos sałatkowy.
Mandarynki mogą być również spożywane ręcznie samodzielnie lub w połączeniu z niskotłuszczowym jogurtem, serem lub serem ricotta na nadzienie, błonnik i bogatą w białko przekąskę.
Przepisy z mandarynki
Mandarynki składają się na pięknie podane posiłki, uzupełniając je i nadając im lekki i orzeźwiający smak. Mandarynki są doskonałym dodatkiem do potraw z warzyw, drobiu i owoców morza. Naucz się z nimi gotować już dziś.
- Miodowe mandarynki i kumkwaty z orzechami włoskimi i ogolonym selerem: to wspaniałe danie, które można zjeść po kolacji.
- Słodko-kwaśny kurczak z mandarynki Mieszać smażyć: Ten smażony potrawę wykorzystuje sok ze świeżych mandarynek oraz skórki.
> Źródła:
> Cuties. Często Zadawane Pytania.