Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 0
Tłuszcz - 0g
Węglowodany - 0g
Białko - 0g
Całkowity czas 10 min
Przygotować 5 min. Gotować 5 min
Porcje 1 (1 filiżanka)
Poniższy przepis na herbatę Vata został stworzony przez ajurwedyjską kucharkę Patti Garland z Bliss Kitchen. Produkowany jest bez korzenia lukrecji, który jest związany z wysokim ciśnieniem krwi i podwyższonym poziomem aldosteronu i powinien go unikać ludzie z takimi stanami jak nadciśnienie i choroby serca lub nerek. Nasiona Ajwan, zwane także nasionami karom, można znaleźć w Internecie lub w indyjskich sklepach spożywczych. Jeśli nie możesz znaleźć nasion ajwan, można je pominąć w przepisie.
Herbata Vata dostępna jest również w opakowaniach do torebek herbaty. Popularne marki to Bindi, Chopra i Maharishi. Oprócz korzenia lukrecji, cynamonu, imbiru i kardamonu, innymi popularnymi składnikami herbaty Vata są koper włoski, gałka muszkatołowa i korzeń cykorii. Ashwagandha i Triphala to zioła, które są również używane w Ajurwedzie, aby zrównoważyć typ Vata. Pamiętaj, aby sprawdzić listę składników.
Herbaty ajurwedyjskie dla innych dosha to herbata pitta ( herbata chłodząca) i herbata Kapha (herbata stymulująca).
Składniki
- 1/4 łyżeczki świeżego imbiru, tarty
- 1/4 łyżeczki kardamonu ziemnego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki nasion Ajwan (karambolu)
- 1 szklanka wrzącej wody
Przygotowanie
- Wymieszaj razem nasiona imbiru, kardamonu, cynamonu i ajwana.
- Zagotuj wodę, a następnie dodaj ją do mieszanki ziół i przypraw.
- Strzepuj herbatę, przykrytą, przez pięć minut.
- Odcedz i odrzuć zioła i przyprawy i podawaj na ciepło.
Jaki jest typ Vata?
W Ajurwedzie, formie medycyny alternatywnej pochodzącej z Indii, brak równowagi w jednym z trzech typów konstytucyjnych lub doshas (Vata, Kapha lub pitta) zakłóca przepływ energii organizmu i może prowadzić do choroby.
Ziołowe środki zaradcze, joga, medytacja i dieta to niektóre z technik stosowanych w Ajurwedzie, aby zrównoważyć dosha osoby.
Osoba z typem Vata ma zazwyczaj niewielką budowę z suchą lub szorstką skórą. szybka mowa lub ruchy i niechęć do zimna. Jeśli brak równowagi, typ Vata może mieć zaparcia, lęki, bezsenność, niepokój, zmęczenie, słabą pamięć i czuć się nieuzasadnionym.
Specjaliści Ajurwedy często polecają herbatę ziołową zawierającą rozgrzewające przyprawy i zioła, które są pożyteczne dla rodzaju Vata, takie jak imbir, cynamon i kardamon. Gorąca herbata imbirowa ze świeżym korzeniem imbiru to świetna codzienna herbata do wsparcia typu Vata.
Zanim spróbujesz herbaty Vata
Jeśli występują nowe objawy (takie jak zaparcia, lęk, bezsenność, zmęczenie), ważne jest, aby porozmawiać z głównym dostawcą opieki. Samo leczenie i unikanie lub opóźnianie tradycyjnej opieki może mieć poważne konsekwencje.