Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 0
Tłuszcz - 0g
Węglowodany - 0g
Białko - 0g
Całkowity czas 10 min
Przygotować 5 min. Gotować 5 min
Porcje 1 (1 filiżanka)
W ajurwedy (rodzaj medycyny alternatywnej, która pochodzi z Indii), istnieją trzy typy ciała, czyli dosha: pitta, kapha i vata.
Zgodnie z zasadami ajurwedy, nierówności w doshach przyczyniają się do rozwoju choroby. Uważa się, że nadmiar pitta przyczynia się do takich problemów zdrowotnych jak trądzik, wysypki skórne, stany zapalne, zgaga, niestrawność, zapalenie stawów, luźne stolce i lęk.
Aby uspokoić energię pitta, niektórzy praktykujący ajurwedę zalecają spożywanie pokarmów i napojów, o których uważa się, że są chłodne.
Dieta zazwyczaj obejmuje surowe zielone warzywa, takie jak sałata, ogórek i seler, warzywa gorzkie, takie jak jarmuż, warzywa collard i brokuły rabe oraz naturalnie słodkie produkty, takie jak owoce i warzywa korzeniowe.
Ostre, kwaśne, słone i ostre potrawy, takie jak papryka chili, czosnek, kawa, chrzan i cytryny są zazwyczaj unikane.
Jakie składniki są używane w herbacie Pitta?
Oprócz diety, praktykujący ajurwedę często polecają herbatę ziołową zawierającą mieszankę ziół i przypraw, o których myśli się, że chłodzą i pacyfikują na pittas. Chociaż istnieje wiele różnych mieszanek, typowe składniki obejmują kwiaty hibiskusa, płatki róż, kwiaty rumianku, kolendrę, kolendrę, kardamon, szafran, koper i miętę. Uważa się, że zioła w herbacie równoważą energię pitta i, z kolei, promują gojenie z pokrewnych warunków zdrowotnych.
Pomimo długiej historii stosowania w ajurwedzie, herbata pitta i jej wpływ na zdrowie nie były testowane w badaniach naukowych.
Poniższy domowy przepis na herbatę ziołową został stworzony przez kucharza ajurwedyjskiego Patti Garland. Herbata Pitta jest również dostępna w opakowanej postaci herbaty.
Składniki
- 1/4 łyżeczki nasion kminku
- 1/4 łyżeczki kolendry
- 1/4 łyżeczki kopru włoskiego
- 1/4 łyżeczki świeżej kolendry
- 1/4 łyżeczki płatków róży
- 1 szklanka wrzącej wody
Przygotowanie
- Wymieszaj nasiona kminku, kolendrę, koperek, kolendrę i płatki róży.
- Dodaj wrzącą wodę.
- Strome przez 5 minut, pokryte.
- Odcedzić i odrzucić oraz zioła i przyprawy i podawać w chłodnym, letnim lub w temperaturze pokojowej (typy pitta są pogarszane przez wysoką temperaturę).
Zanim spróbujesz herbaty Pitta
Jeśli myślisz o spróbowaniu herbaty pitta, powinieneś wiedzieć kilka rzeczy:
Chociaż większość ludzi może od czasu do czasu napić się herbaty pitta, unikać picia nadmiaru jakiejkolwiek herbaty lub stosować ją jako substytut standardowego leczenia.
Dokładnie sprawdź listę składników, ponieważ składniki różnią się znacznie w zależności od marki. Na przykład, lukrecja zawiera kwas glicyryzynowy lub glicyryzynę, co może powodować wysokie ciśnienie krwi i inne działania niepożądane.
Jeśli masz jakiekolwiek nowe lub niezwykłe objawy (takie jak bóle stawów, wysypki skórne lub luźne stolce) lub rozważasz wypróbowanie herbaty pitta, dobrze jest najpierw skonsultować się z lekarzem, aby zważyć zalety i wady i zobaczyć czy to jest odpowiednie dla ciebie.
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią i dzieci nie powinny pić herbaty pitta.
Inne sposoby równoważenia Pitta
Jeśli pragniesz uspokoić energię pitta, niektórzy praktykujący ajurwedę sugerują terapię masażem olejem brahmi lub olejem neem, ziołami shatavari, bacopa monnieri i triphala lub pewnymi pozycjami jogi (włączając w to inwersje i stojące zakręty do przodu).
Mówi się, że typy pitta mają tendencję do przyjmowania zbyt dużego stresu, więc pomocne mogą być również techniki radzenia sobie ze stresem, takie jak progresywne rozluźnienie mięśni i tai chi.
Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy lub leczenia udzielanego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.