Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 170
Tłuszcz - 6g
Węglowodany - 26g
Białko - 5g
Całkowity czas 30 min
Przygotować 10 min. Gotować 20 min
Porcje 4 (2 ciasteczka każda)
Ciasteczka śniadaniowe pojawiły się ostatnio jako opcja szybkiego uzupełniania. Niektóre są zdrowsze od innych, ale zazwyczaj zawierają odżywcze składniki, takie jak owies , orzechy i banany, które odróżniają je od zwykłych ciasteczek.
Te ciasteczka są bezmięsne i naturalnie słodzone bananami oraz odrobiną syropu klonowego. Owies, nasiona chia i rodzynki zapewniają błonnik i teksturę, a orzechy włoskie i jajka dostarczają trochę białka. Mają także zdrowy tłuszcz dzięki orzechom i nasionom chia. Wszystko to składa się na obfite śniadanie, które można łatwo zjeść w podróży.
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki nasion chia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 1/4 szklanki rodzynków lub suszonej żurawiny
- 1/4 szklanki mini czekoladowych chipsów
- 3 duże, bardzo dojrzałe banany, puree
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżka prawdziwego syropu klonowego
- 1 łyżeczka wanilii
Przygotowanie
- Podgrzej piekarnik do 350F. Wyfrezuj blachę do pieczenia z pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
W dużej misce połącz owsa, nasiona chia, cynamon, orzechy włoskie, rodzynki i czekoladę. Rozgnieć banany i ubij z jajkiem, mlekiem migdałowym, syropem klonowym i wanilią.
Wlać mieszaninę do suchych składników i mieszać, aby połączyć. Scoop przez obracanie łyżki na przygotowany arkusz cookie i spłaszczyć lekko.
Piec 15 do 20 minut. Ostudzić przez 5 do 10 minut na blasze do pieczenia przed wyjęciem do stojaka chłodzącego, aby całkowicie ostygł. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce i ponownie podgrzać w razie potrzeby.
Odmiany składników i podstawień
Użyj niesłodzonych suszonych owoców lub niesolonych orzechów, które lubisz, zamiast rodzynków i orzechów włoskich.
Zamiast syropu klonowego możesz użyć miodu lub nektaru z agawy.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Pliki cookie nie będą się rozprzestrzeniać, ponieważ nie zawierają masła ani oleju. Spłaszcz je lekko przed pieczeniem.
Podgrzać ciasteczka przez 15 do 20 sekund w kuchence mikrofalowej przed ogrzewaniem, jeśli chcesz.
Jeśli chcesz jeszcze bardziej podkręcić białko, możesz delektować się pojemnikiem z greckim jogurtem lub gotowanym jajkiem obok ciasteczek. Chwyć też kawałek owoców, a otrzymasz obfite śniadanie, które zapewni Ci pełne i energetyzujące godziny!
Ponieważ rozmiar serwowania to dwa pliki cookie, możesz zjeść tylko jeden na szybką i smaczną przekąskę, która jest o wiele bardziej pożywna niż przeciętny plik cookie