Trawa jęczmienia jest młodym liściem rośliny jęczmienia ( Hordeum vulgare ). Czasami określany jako "liść jęczmienia" lub "zielony jęczmień", trawa jęczmienna zawiera chlorofil, witaminy, minerały i przeciwutleniacze (takie jak lutonaryna i saponaryna).
Przegląd
Trawa jęczmienna jest używana jako składnik wielu batonów. Ponadto sklepy ze zdrową żywnością często sprzedają napoje gazowane w butelkach, które zawierają sok z trawy jęczmiennej.
Niektóre sklepy sprzedają również zestawy, które pozwalają na uprawę własnej trawy jęczmiennej w celu wyciskania soku . W Japonii zielone soki wytwarzane ze składników takich jak sok z młodej jęczmienia są znane jako "aojiru".
Dostępne do zakupu online, proszek z trawy jęczmiennej (odwodniona forma ekstraktu z trawy jęczmiennej), kapsułki z jęczmienia i tabletki z jęczmienia są sprzedawane w wielu sklepach ze zdrową żywnością iw sklepach specjalizujących się w suplementach diety.
Używa
Zwolennicy twierdzą, że trawa jęczmienna może pomóc w leczeniu lub zapobieganiu wielu problemom zdrowotnym, w tym:
- Trądzik
- Cukrzyca
- Choroba serca
- Wysokie ciśnienie krwi
- Wysoki cholesterol
- Zapalenie
- Bezsenność
Ponadto mówi się, że trawa jęczmienna sprzyja utracie wagi , zwiększa energię, spowalnia proces starzenia , stymuluje układ trawienny, wzmacnia odporność, a nawet chroni przed rakiem.
Korzyści
Jak dotąd, istnieje bardzo małe poparcie naukowe dla jakichkolwiek twierdzeń dotyczących zdrowotnego wpływu trawy jęczmiennej. Niektóre badania sugerują jednak, że stosowanie specjalistycznej diety obejmującej trawę jęczmienną może przynieść pewne korzyści.
1) Fibromyalgia
Badania z 2001 r. Opublikowane w BMC Complementary and Alternative Medicine , na przykład, wskazują, że dieta wegetariańska składająca się z owoców, sałatek, soku z marchwi, bulw, produktów zbożowych, orzechów, nasion i odwodnionego soku z trawy jęczmiennej może przynieść korzyści osobom z fibromialgią.
Analizując dane dotyczące 26 uczestników, którzy obserwowali dietę przez dwa miesiące, naukowcy odkryli, że dieta pomaga złagodzić objawy fibromialgii, zmniejszyć ból i poprawić elastyczność.
Należy zauważyć, że stopień, w jakim trawa jęczmienia mogła przyczynić się do jakichkolwiek pozytywnych wyników, jest nieznany.
Powiązane: Naturalne leki na fibromialgię
2) Wysoki poziom cholesterolu
Trawa jęczmienna zawiera heksakosanol, związek, który może poprawić metabolizm cholesterolu poprzez zmniejszenie syntezy cholesterolu. Badanie opublikowane w opartej na dowodach medycynie komplementarnej i alternatywnej w 2015 r. Zbadało wpływ ekstraktu kiełkowego jęczmienia na metabolizm lipidów u zdrowych ludzi.
Uczestnicy otrzymywali suplement wyciągowy z liścia jęczmienia lub placebo codziennie przez 12 tygodni. Na podstawie przeprowadzonych badań nie stwierdzono różnic w wynikach badań klinicznych lub laboratoryjnych (w tym cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL) w grupie z trawą jęczmienną w porównaniu z grupą placebo.
Powiązane: Obniżenie poziomu cholesterolu z ziołami i suplementami
Możliwe efekty uboczne
Jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, dobrym pomysłem jest uniknięcie jakiegokolwiek produktu z trawy jęczmiennej, który nie jest oznaczony jako bezglutenowy.
Podobnie jak w przypadku innych roślin, stężenia metali, takich jak rtęć, mogą się różnić w zależności od gleby, w której były uprawiane. Należy pamiętać, że suplementy nie były testowane pod kątem bezpieczeństwa i są w dużej mierze nieuregulowane. Możesz uzyskać wskazówki dotyczące używania suplementów tutaj.
Wysokie poziomy niektórych witamin i minerałów, takich jak potas, witamina K i fosfor, mogą nie być odpowiednie dla osób z określonymi schorzeniami (takimi jak dializa) lub przyjmujących leki (np. Warfaryna).
Trawa jęczmienna może obniżać poziom glukozy we krwi.
Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą unikać trawy jęczmiennej.
Ze względu na brak badań naukowych nad wpływem zdrowotnym trawy jęczmiennej, niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa spożywania trawy jęczmiennej w długim okresie lub w stężonych dawkach. Jeśli rozważasz wypróbowanie tego, porozmawiaj ze swoim dostawcą opieki zdrowotnej, aby zważyć plusy i minusy i porozmawiaj o tym, czy jest to odpowiednie dla Ciebie.
Jak tego użyć
Podczas gdy picie soków lub koktajli z zawartością jęczmienia może dawać pewne korzyści odżywcze, trawa jęczmienna nie powinna być stosowana jako substytut standardowego leczenia jakichkolwiek schorzeń przewlekłych.
Jeśli chcesz zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy, spróbuj zastosować dietę bogatą w intensywnie kolorowe owoce i warzywa. Niektóre zdrowe napoje, takie jak zielona herbata , są również bogate w przeciwutleniacze.
> Źródła:
> Byun AR, Chun H, Lee J, Lee SW, Lee HS, Shim KW. Skutki suplementu diety z ekstraktem z kiełków jęczmienia na metabolizmie cholesterolu we krwi. Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 473056.
Donaldson MS, Speight N, Loomis S. Zespół fibromialgii poprawił się stosując głównie surową dietę wegetariańską: badanie obserwacyjne. BMC Complement Altern Med. 2001, 1: 7.
Powell JP, Leonard JS. Program żywieniowy poprawił profile lipidowe i masę ciała u 28 pacjentów z chiropractic: retrospektywną serię przypadków. J Chiropr Med. 2008 wrzesień; 7 (3): 94-100.
Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy lub leczenia udzielanego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.