Najlepsze i najgorsze wybory zdrowotne w chińskich restauracjach
Czy potrafisz znaleźć najlepsze zdrowe chińskie potrawy, gdy jesteś w swojej ulubionej restauracji? A może lubisz gotować chińskie jedzenie w domu. Czy wiesz, które chińskie jedzenie jest najzdrowsze w przygotowaniu? Jeśli jesteś na diecie, aby poprawić swoje zdrowie lub schudnąć , skorzystaj z tego przewodnika, aby wybrać niskokaloryczne chińskie jedzenie w domu lub poza miastem.
Analizowanie chińskiego menu
Jeśli jesteś w lokalnej chińskiej restauracji, poświęć trochę czasu, aby ocenić menu przed złożeniem zamówienia.
Często są strony i strony do wyboru, a nazwy żywności nie zawsze są znane. Jeśli nie rozpoznajesz niektórych składników lub metod przygotowania, pamiętaj, aby poprosić serwer o ważne informacje o wartości odżywczej, zanim podejmiesz ostateczną decyzję.
Możesz również poprosić o dostosowanie posiłku do swoich potrzeb żywieniowych. Poproś o przystawki lub przekąski, aby dostosować je do większej ilości gotowanych na parze warzyw lub pełnoziarnistych. Zapytaj o sosy na stronie lub o wysokiej zawartości tłuszczu, o wysokiej kaloryczności potrawy zastępowane przez bogate w błonnik warzywa lub chude białka. Jeśli próbujesz ograniczyć węglowodany skrobiowe, poproś o brązowy ryż zamiast białego ryżu. Brązowy ryż dostarcza więcej błonnika przyjaznego dla pożywienia, dzięki czemu możesz czuć się pełnią, aby jeść mniej .
Najpopularniejsze chińskie jedzenie
| Chow Mein Nutrition Facts | |
|---|---|
| Porcja 1 kubek (45 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 237 | |
| Kalorie z tłuszczu 125 | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 13,8 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Tłuszcz wielonienasycony 7,8 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 3.5g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 198 mg | 8% |
| 54 mg potasu | 2% |
| Węglowodany 25,9 g | 9% |
| Dietary Fiber 1.8g | 7% |
| Cukry 0,1 g | |
| Białko 3.8g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapnia 1% · Żelazko 12% | |
| > * W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Chow mein to jedna z najpopularniejszych potraw menu chińskich restauracji, szczególnie w Stanach Zjednoczonych. Chow mein to smażone jajko z makaronem. Często do naczynia dodaje się smażone mięso lub warzywa.
Kalorie w chow mein nie są bardzo wysokie (jak wskazano na etykiecie Nutrition Facts), ale pamiętaj, że liczba kalorii i tłuszczu to jedna porcja.
Diners często jedzą dwie lub trzy filiżanki, gdy jedzą obiad w rodzinnej chińskiej restauracji.
Bułki jajeczne to kolejny popularny chiński element menu. Odżywianie się bułeczek z jaj będzie różnić się w zależności od sposobu ich przygotowania. Jajka sadzone z wieprzowiną lub krewetkami mogą dostarczyć 100-200 kalorii na rolkę. Ale bułki do gotowania na parze z papieru ryżowego prawdopodobnie dostarczają mniej niż 100 kalorii na rolkę.
Najzdrowsze opcje w chińskim menu
Zdrowsze chińskie wybory żywieniowe będą zawierały dużo gotowanych na parze warzyw, takich jak brokuły lub strąki grochu i rosół. Niektóre z bardziej popularnych zdrowych produktów w chińskim menu obejmują:
- gorąca i kwaśna zupa
- zupa wonton
- parzona rolka sprężyny
- szaszłyki z kurczaka teriyaki
- dania przygotowywane z gotowanymi na parze lub gotowanymi kurczakami lub krewetkami
- warzywa gotowane na parze
- smażone mięso, warzywa lub ryby (żądaj mniej oleju do przygotowania)
- bok choy
Najmniej zdrowe opcje w chińskim menu
Mimo że wiele tradycyjnych chińskich potraw jest zdrowych, niektóre nie. Żywność smażona lub pokryta słodkimi lub kremowymi sosami prawdopodobnie zawiera dużo tłuszczu, dużo cukru i dużo kalorii. Zawsze możesz zamówić te produkty i spróbować zjeść tylko niewielką porcję , ale to może być trudne w chińskiej restauracji, ponieważ żywność często jest serwowana w stylu rodzinnym.
Jeśli próbujesz poprawić dietę lub schudniesz, możesz ograniczyć lub uniknąć tych pozycji menu:
- zmaltretowane lub smażone przekąski
- tradycyjne bułki jajeczne, które są smażone
- Kurczak generała Tso
- kurczak kung Pao
- dania z kaczki o dużej zawartości tłuszczu
- naczynia pokryte sosami bogatymi (takie jak Hoisin lub sos słodko-kwaśny)
Jeśli próbujesz ograniczyć spożycie soli, powinieneś również poprosić serwer o rekomendacje. Wiele chińskich potraw (zwłaszcza chińskie jedzenie na wynos) przygotowuje się z dużą ilością sodu.
Zdrowe chińskie jedzenie gotować w domu
Jeśli kochasz chińskie jedzenie, zaoszczędzisz kalorii i pieniędzy, jeśli ugotujesz je w domu.
Po wybraniu zdrowej chińskiej receptury można kontrolować składniki, a nawet wymieniać składniki, aby obniżyć zawartość tłuszczu i kalorii.
Wypróbuj dowolny z tych przepisów w domu.
- Brothy Chinese Noodles
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Kurczak słodko-kwaśny z brązowym ryżem
Pamiętaj, że nie ma znaczenia, gdzie wybierzesz jedzenie, jeśli chcesz cieszyć się zdrowym chińskim posiłkiem, kontrolą porcji i mądrymi wyborami żywieniowymi.