Kalorie z piersi kurczaka i świadczenia zdrowotne
Pierś z kurczaka jest podstawowym składnikiem diety wielu zdrowych jedzących i ćwiczących. To świetne źródło chudego białka. Dietetycy, którzy spożywają wystarczającą ilość białka, częściej zachowują masę mięśniową i zachowują zdrowy metabolizm. Ale próba obliczenia kalorii piersi kurczaka może być trudna, ponieważ wybór piersi z kurczaka w sklepie spożywczym jest różny.
Kalorie i odżywianie piersi z kurczaka
| Bez kości, bez skóry, fakty żywienia piersi z kurczaka | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 1 (3 uncje) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 102 | |
| Kalorie z tłuszczu 18 | |
| Total Fat 2g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 9% |
| Tłuszcz wielonienasycony 0g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 1g | |
| Cholesterol 53 mg | 18% |
| Sód 46 mg | 2% |
| Potas 159 mg | 3% |
| Węglowodany 0g | |
| Białko 19 | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapnia 1% · Żelazo 4% | |
| * W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Piersi z kurczaka są dobrym źródłem białka, mają niską zawartość tłuszczu i mało sodu. Piersi z kurczaka dostarczają zero gramów węglowodanów, więc są karmą o niskiej zawartości węglowodanów. Ponieważ piersi z kurczaka są tak wszechstronne, łatwo można je wprowadzić do zdrowej diety.
Ale kalorie z kurczaka mogą być trudne. Rozmiar piersi z kurczaka wpłynie na liczbę kalorii. Jedna porcja piersi z kurczaka ma około trzech uncji lub rozmiar dłoni. Wiele komercyjnie pakowanych piersi z kurczaka jest znacznie większych rozmiarów. Więc jeśli zjesz jedną pierś, prawdopodobnie zjesz więcej niż jedną porcję.
I, oczywiście, jeśli będziesz trzymać skórę na piersi kurczaka, ilość tłuszczu i kalorii będzie znacznie wyższa. Cała pierś z kurczaka ze skórą zapewnia 366 kalorii, 55 gramów białka, 0 gramów węglowodanów, 14 gramów tłuszczu, 4 gramy nasyconego tłuszczu i 132 miligramów sodu.
Sposób przygotowania i dowolne sosy lub środki aromatyzujące, które dodasz, również mogą mieć duże znaczenie.
Trzy uncje kurczaka z rożna dostarczają 170 kalorii, 1 gram węglowodanu, 11 gramów tłuszczu i 15 gramów białka.
Jedna średnio smażona pierś z kurczaka dostarcza 364 kalorii, 34 gramy białka, 13 gramów węglowodanów, 18 gramów tłuszczu i 697 miligramów sodu.
Korzyści zdrowotne wynikające z piersi kurczaka
Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem białka o niskiej zawartości tłuszczu.
Białko pomaga organizmowi utrzymać masę mięśniową, a także pomaga budować mięśnie, jeśli uczestniczysz w programie siłowym.
Pierś z kurczaka jest również bardzo dobrym źródłem selenu , fosforu , witaminy B6 i niacyny. W zależności od wybranej metody gotowania, piersi z kurczaka mają naturalnie niską zawartość sodu.
Wybór i pieczenie piersi z kurczaka
Możesz kupić piersi z kurczaka, które są wstępnie przycięte i gotowe do użycia. W wielu sklepach spożywczych i hurtowniach można również znaleźć piersi z kurczaka, które są zamrożone i pakowane pojedynczo. Jeśli kupisz jedną z tych wygodnych opcji, koniecznie sprawdź etykietę odżywiania. Te odmiany piersi z kurczaka mogą dostarczyć więcej sodu.
Kiedy gotujesz kurczaka, upewnij się, że gotujesz drób do odpowiedniej temperatury wewnętrznej w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Kurczak bez kości powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną 170 stopni Fahrenheita, kurczak z kością powinien osiągnąć 180 stopni Fahrenheita. Dokładnie oczyść wszystkie powierzchnie, na których przygotowałeś surowego kurczaka.
Kurczak powinien być przechowywany w lodówce. Kurczak może być również zamrożony przez okres do dziewięciu miesięcy.
Zdrowe sposoby na przygotowanie piersi z kurczaka
Sposób przygotowania piersi z kurczaka może dodać setki kalorii do końcowej ilości tłuszczu i kalorii mięsa.
Pieczenie, smażenie lub gotowanie piersi to na ogół najzdrowsze metody przygotowywania. Smażenie lub smażenie mięsa na maśle lub oleju doda tłuszczu i kalorii. Ponadto dodanie przypraw, takich jak sos barbecue, oliwa z oliwek lub sosy zanurzeniowe, zwiększy spożycie kalorii i tłuszczu.
Przepisy i porady z piersi kurczaka
Potrzebujesz szybkiego i łatwego mączki z piersi kurczaka? Ten szybki i łatwy przepis na pierś z kurczaka z ziemniakami i warzywami można przygotować w niedzielę wieczorem, aby zapewnić tygodniową dietę przyjazną dla dietetyków. Zapakuj posiłki i przechowuj je w lodówce, aby były gotowe do pracy po powrocie do domu po ciężkim dniu pracy.
Pamiętaj jednak, że możesz również stosować niskokaloryczne piersi z kurczaka w różnych rodzajach przepisów. Na przykład Pierogi z kurczaka z nadzieniem o niskiej zawartości węglowodanów to wspaniały sposób na spożywanie chudego białka, jeśli stosujesz dietę o niskiej zawartości węglowodanów. Możesz również rzucić pierś z kurczaka na swoją ulubioną zdrową sałatkę , zdrową zupę lub dodać pierś z kurczaka do kieszeni pita z warzywami na zdrowy obiad lub kolację.
Słowo od
Pamiętaj, że nawet jeśli pierś z kurczaka jest zdrowym, niskokalorycznym pokarmem dla dietetyków, przejadanie jakiegokolwiek jedzenia może spowodować przyrost wagi. Używaj inteligentnych narzędzi i strategii do kontroli porcji z tym jedzeniem i wszystkimi posiłkami i przekąskami, aby osiągnąć i utrzymać swoją zdrową wagę.
> Źródło:
> Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Krajowa baza danych składników odżywczych dla standardowej wersji referencyjnej 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/