Dowiedz się o potencjalnych zagrożeniach, zanim zrobisz herbatę Sassafras w domu
Jeśli lubisz piwo korzenne, możesz napić się herbaty sassafras. Sassafras był pierwotnie używany do aromatyzowania popularnej sody. Korzyści z sasafras są szeroko raportowane w Internecie. Ale nie wszystkie te zalety są poparte dowodami naukowymi - nawet jeśli robisz naturalną sasafrasową herbatę w domu. I istnieją ważne ostrzeżenia zdrowotne, o których powinieneś wiedzieć, jeśli zdecydujesz się wypić tę herbatę.
Czym jest herbata Sassafras?
Sassafras ( Sassafras albidum) to stosunkowo małe, ozdobne drzewo liściaste, które pochodzi z Missouri, ale rośnie we wschodnich Stanach Zjednoczonych. Drzewo ma charakterystyczne zielono-żółte kwiaty, które pojawiają się w kwietniu lub maju. Ale to korzenie i kora korzeniowa (lub obrany korzeń) są wykorzystywane do celów leczniczych. Korzenie mogą być suszone i używane do herbaty i były wcześniej używane jako przyprawa do piwa korzennego.
Ludzie, którzy uczą się, jak robić herbatę sasafras w domu, mogą używać liści lub części korzenia. Jest przygotowywany tak, jak wiele tradycyjnych herbat ziołowych jest przygotowywanych, wlewając gorącą wodę na liście i pozwalając im strome.
Możesz także kupić komercyjnie przygotowane torebki herbaty Sassafras lub koncentrat. Niektóre z tych produktów stwierdzą, że podczas przygotowywania herbaty używają raczej "sasafrasowego" smaku niż sasafras. Inni stwierdzą, że sasafry użyte w herbacie są "wolne od safroli". Safrole znajduje się w niektórych częściach drzewa sasafras i wzbudziło poważne zaniepokojenie wśród badaczy i ekspertów w dziedzinie zdrowia.
Sassafras Tea Risks and Side Effects
Lotny olej - lub szybko parujący olejek eteryczny - znaleziony w korzeniach drzewa sasafrasowego zawiera safrole. Safrole został sklasyfikowany jako substancja ogólnie zabroniona od bezpośredniego dodawania lub stosowania jako żywność dla ludzi. Obawy o safrol stały się znaczące po badaniach przeprowadzonych w latach 1960 i 1970 pokazano, że safrole powodował raka u gryzoni.
W tym czasie sassafras był używany do aromatyzowania piwa korzennego. Od 1970 roku korzeń sassafras może być użyty jako dodatek smakowy, jeśli safrole zostało usunięte.
Niektórzy eksperci ds. Zdrowia (w szczególności dr Andrew Weil) nadal twierdzą, że picie herbaty sasafrasowej jest prawdopodobnie bezpieczne z umiarem. Jednak inne organizacje zajmujące się zdrowiem zalecają ostrożność, mówiąc dokładniej, że ryzyko zachorowania na raka wzrasta wraz z długością ekspozycji i ilością spożywanego pokarmu.
W mniejszym stopniu sasafras może również powodować uderzenia gorąca lub pocenie się.
Korzyści zdrowotne herbaty Sassafras
Korzyści zdrowotne związane z herbatą sasafrasową są liczne. Herbata (i ogólnie sasafras) ma długą historię stosowania leczniczego. Rdzenni Amerykanie podobno wierzyli, że sasafras jest cudownym lekiem i promuje tonik dla europejskich odkrywców, którzy byli mniej pod wrażeniem tego.
Do rzekomych korzyści sassafras należą:
- Poprawione zdrowie dróg moczowych
- Zmniejszone objawy zapalenia stawów
- Jaśniejsza skóra i oczy
- Leczenie skręceń
- Zmniejsza swędzenie lub obrzęk spowodowany ukąszeniami lub użądleniami
- Wzmocnienie zdrowia odpornościowego
- Poprawiony obieg
- Zmniejszone objawy dny moczanowej
- Poprawione trawienie
- Zredukowane gorączki
Chociaż prawdopodobnie nie znajdziesz lekarzy (i wielu innych podmiotów świadczących opiekę zdrowotną) promujących używanie lub korzyści herbaty sasafrasowej, niektórzy praktykujący ziołolecznictwo nadal używają go, wierząc, że można go bezpiecznie spożywać z umiarem.
Jednak żadna z tych zgłoszonych korzyści nie została udowodniona dzięki wysokiej jakości opublikowanym wynikom badań naukowych. Skuteczności sasafrasa nie można potwierdzić, ponieważ obawy zdrowotne nad sasafrasami powodują, że badania ludzi są mało prawdopodobne.
Słowo od
Tylko dlatego, że produkt zawiera składnik, który może powodować raka u ludzi lub który wykazał, że powoduje raka u gryzoni, nie oznacza, że z konieczności spowoduje raka w tobie, jeśli zdecydujesz się go spożywać. Ale istnieje wiele alternatyw dla herbaty sasafrasowej, które mogą zapewnić ten sam smak i smak, który lubisz, bez ryzyka szkody.
Jeśli lubisz herbatę ziołową, rozważ herbatki z chryzantem lub jaśminu. Możesz również napić się herbaty miętowej. Różne rodzaje herbaty zapewniają różne korzyści - wiele z nich zostało udokumentowanych w badaniach naukowych. Przeglądaj różne typy, aby znaleźć takie, które lubisz.
> Źródła:
> Sassafras. Memorial Sloan Kettering Integrative Medicine o ziołach, botanikach i innych produktach. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/sassafras
> Sassafras. Centrum Badań Terapeutycznych. Baza danych naturalnych leków. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=674
> Sassafras Root Bark Tea. Centrum Badań Terapeutycznych. Baza danych naturalnych leków. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/commercial-products/commercial-product.aspx?cpid=151759
> Segelman, Alvin B. "Sassafras i Herb Tea. Potencjalne zagrożenia dla zdrowia "JAMA 236,5 (1976): 477.