Korzyści zdrowotne, zastosowania i więcej
Chia ( Salvia hispanica L. ) to roślina, której nasiona są szeroko reklamowane jako naturalne lekarstwo na niektóre schorzenia. Na przykład wielu zwolenników twierdzi, że nasiona chia mogą promować utratę wagi , kontrolować poziom cukru we krwi, chronić przed cukrzycą i chorobami serca, zwiększać energię, poprawiać wyniki sportowe , poprawiać nastrój i chronić zdrowie kości.
Długo spożywany jako pokarm, nasiona chia są bogate w kwas alfa-linolenowy (rodzaj kwasów tłuszczowych omega-3 ). Ponadto nasiona chia oferują szereg niezbędnych minerałów (w tym wapnia, potasu i magnezu). Chia zawiera również przeciwutleniacze .
Za uncję nasiona chia zapewniają 138 kalorii, 9,8 gramów błonnika, 8,71 gramów tłuszczu i 4,69 gramów białka.
Korzyści z Chia
Do tej pory niewiele badań przetestowało potencjalne korzyści zdrowotne chia. Na przykład w raporcie z 2009 r. Opublikowanym w " Review of Recent Clinical Trials" naukowcy dokonali oceny dostępnych badań na temat Chia i doszli do wniosku, że istnieją ograniczone dowody na poparcie zastosowania Chia w przypadku każdego stanu zdrowia.
Mimo to niektóre badania sugerują, że chia może oferować pewne korzyści zdrowotne. Oto kilka kluczowych odkryć:
1) Cukrzyca
Opublikowane w 2007 roku w Diabetes Care badanie przeprowadzone z udziałem 20 osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że 12 tygodni leczenia chia pomogło zmniejszyć skurczowe ciśnienie krwi i zapalenie.
Jednak chia nie spowodował zmian w masie ciała.
2) Cholesterol
Chia może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zgodnie z badaniem na zwierzętach opublikowanym w British Journal of Nutrition w 2009 roku. W badaniach na szczurach, którym podawano dietę bogatą w cukier, naukowcy odkryli, że dodanie nasion chia do diety pomogło zapobiec pojawieniu się wysokiego poziomu cholesterolu. cholesterol i insulinooporność.
Ponadto pojawiły się nasiona chia, które zmniejszają tłuszcz w jamie brzusznej .
Ponieważ badania te przeprowadzono na zwierzętach, jest zbyt wcześnie, aby stwierdzić, czy chia może przynieść te same korzyści dla ludzi.
3) Utrata wagi
Obecnie brakuje badań potwierdzających twierdzenie, że chia może promować utratę wagi. W rzeczywistości istniejące badania wskazują, że chia może nie mieć wpływu na masę ciała.
W przypadku badania z 2009 r. Dotyczącego odżywiania badacze wyznaczyli 90 dorosłych z nadwagą lub otyłych na 12 tygodni leczenia nasionami chia lub placebo. Patrząc na wyniki badań, badacze nie stwierdzili różnic w masie ciała, zapaleniu ani ciśnieniu krwi między dwiema grupami terapeutycznymi.
Ostrzeżenia
Niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego lub regularnego przyjmowania chia. Istnieje jednak pewne obawy, że spożycie chia może nasilać działanie leków przeciwcukrzycowych i leków na ciśnienie krwi. Ponadto chia może obniżać poziom cukru we krwi i wywoływać zmiany w krwawieniu i czasach krzepnięcia.
Ze względów bezpieczeństwa, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed użyciem chia jako suplementu diety (szczególnie jeśli obecnie przyjmujesz leki na cukrzycę lub wysokie ciśnienie krwi).
Gdzie go znaleźć
Powszechnie dostępne w Internecie chia można znaleźć również w wielu sklepach ze zdrową żywnością i sklepach specjalizujących się w suplementach diety.
Chia jest sprzedawana w postaci pełnego ziarna, oleju, kapsułki i suplementu.
Używanie Chia dla zdrowia
Ze względu na brak badań wspierających chia nie może być zalecana jako standardowa terapia w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych. Dodanie do diety całych nasion chia lub oleju chia może przynieść pewne korzyści zdrowotne, ale ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed użyciem chia w leczeniu stanu zdrowia.
> Źródła:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. "Dietetyczne nasiona chia (Salvia Hispanica L.) bogate w kwas alfa-Linolenowy poprawiają otyłość i normalizują hipertriacyloglicerolemię i insulinooporność u szczurów dyslipemicznych." Br J Nutr. 2009 Jan; 101 (1): 41-50.
> Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. "O ziołach: Chia". Lipiec 2011.
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Nasiona Chia nie przyczyniają się do zmniejszenia masy ciała ani do ryzyka związanego z czynnikami ryzyka u dorosłych z nadwagą". Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): systematyczny przegląd przez Natural Standard Research Collaboration." Rev Ostatnie badania kliniczne. 2009 wrzesień; 4 (3): 168-74.
> Vuksan V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "Uzupełnienie konwencjonalnej terapii o nowe ziarno Salba poprawia główne i powstające czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego w cukrzycy typu 2: wyniki Randomized Controlled Trial. "Diabetes Care. 2007 Nov; 30 (11): 2804-10.