Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 279
Tłuszcz - 18g
Węglowodany - 17g
Białko - 14g
Całkowity czas 50 min
Przygotować 15 minut , Cook 35 minut
Porcje 10 (każda po połowie gorącej kieszeni)
Jak większość pakowanych przetworzonych potraw , gorące posiłki w stylu kieszonkowym - te popularne obroty mikrofalowe nadziewane serem, mięsem i warzywami - pakują się w smak wraz z nadmiarem sodu. Zmniejsz zawartość sodu i utrzymuj dietę przyjazną dla ciśnienia krwi, bez uszczerbku na wypełnieniu. Te domowe, ciepłe kieszenie mają chudy mielony kurczak, brokuły bogate w witaminę C i ser cheddar, wszystkie zmieszane w jednej misce i pieczone na pojedynczym arkuszu dla łatwego, przewiewnego sprzątania.
Składniki
- 10 kwadratowych ciastek 5 x 5 (1,2 uncji każdy)
- 1 funt mielony kurczak, gotowany
- 1 ząbek czosnku, starty
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 szklanki brokułów różyczki, w cenie
- 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu
- 1 duże jajo, pobity
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia i odłóż na bok, aż będzie gotowa do użycia.
- Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, gotuj kurczaka na patelni na średnim ogniu.
- W dużej misce połącz kurczę, czosnek, sól, płatki papryki czerwonej, pieprz, brokuły i ser. Dobrze wymieszaj ręce!
- Ułóż kwadraty ciasta francuskiego na wyłożonej blachą do pieczenia.
- Połóż pół szklanki mieszanki na każdym z pięciu kwadratów ciasta francuskiego, naciskając na równą warstwę i pozostawiając około ćwierć cala wzdłuż boków.
- Na górze każdego kwadratu z jednym z pozostałych kwadratów (tych bez mieszanki kurczaka). Lekko rozprostuj je rękoma, jeśli nie sięgają poza brzegi mieszanki kurczaka. Za pomocą widelca naciśnij wzdłuż krawędzi, aby zagnieść i uszczelnić boki.
- Szczotkuj każdy kwadrat za pomocą prania jajecznego.
- Piec do momentu, aż kwadraty zostaną ugotowane, około 35 minut.
Odmiany składników i podstawień
Jeśli wolisz, zamień kurczaka z kilogramem 95 procent chudej mielonej wołowiny . Liczba kalorii zmieni się tylko o kilka. Użycie 90% chudej mielonej wołowiny zwiększy liczbę do 290 kalorii na porcję (po połowie gorącej kieszeni).
Ciasto na pizzę można wykorzystać zamiast ciasta francuskiego. Po prostu nie wyjdzie tak niestabilnie.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Kup wstępnie ucięte placki z ciasta francuskiego, jeśli możesz je znaleźć - zaoszczędzą ci sporo czasu podczas przygotowywania. Jeśli nie są dostępne, ułóż arkusz ciasta francuskiego i wytnij 10 kwadratów 5 x 5 cali.
Możesz zmielić czosnek lub użyć miksera - po prostu uważaj na palce!
W celu uzyskania konsystencji ryżu należy spipować brokuły w maszynce do przetwarzania żywności. Możesz także użyć noża, aby go dokładnie przyciąć, ale potrwa to dłużej.