Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 334
Tłuszcz - 17g
Węglowodany - 11g
Białko - 1g
Całkowity czas 2 min
Przygotować 2 min. Gotować 0 min
Porcje 1
Biali Rosjanie to koktajle składające się z trzech składników: wódki, kahlui lub innego likieru kawowego i śmietanki. Z punktu widzenia cukru, jedynym prawdziwym problemem jest likier kawowy. Jigger (1 1/2 uncji) likieru kawowego może zawierać prawie tyle samo cukru co 8 uncji szkła napoju coli .
Dobrą wiadomością jest to, że możesz przygotować swój własny likier kawowy z naturalnym słodzikiem. Chociaż można go używać od razu, zaleca się pozostawienie mieszanki na długi czas, około miesiąca, aby z wyprzedzeniem przygotować taką partię. Zwróć uwagę, że ważne jest, aby kawa była bardzo, bardzo silna dla domowej roboty Kahlua, a do każdego pojedynczego napoju użyjesz tylko 3 łyżki stołowe.
Składniki
- 1 filiżanka kawy (bardzo mocna, może być bezkofeinowa; 3/4 filiżanki mielonej kawy na 1 1/2 szklanki wody)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki nektaru z agawy
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1 szklanka wódki
- 1 miarka (1 1/2 uncji lub 3 łyżki stołowe) wódka
- 3 łyżki gęstej śmietany (lub zobacz zmiany proporcji poniżej)
Przygotowanie
Zrób likier kawowy:
- Połącz kawę, wanilię, agawę i syrop klonowy i zamieszaj.
- Dodaj szklankę wódki i ponownie zamieszaj.
- Spróbuj przekonać się, czy jest to zgodne z Twoimi upodobaniami, czy też musisz bardziej zrównoważyć smaki. Pamiętaj jednak, że smaki będą mieszać się bardziej, gdy mikstura zostanie umieszczona.
- Umieścić w szklanym słoiku lub butelce i pozostawić na kilka tygodni (najlepiej 4 tygodnie).
Spraw, aby biały rosyjski:
- Wlać szklankę wódki do szklanki i dodać śmietanę i 3 łyżki domowego likieru kawowego.
- Wymieszaj i dodaj lód.
Substytucje i wskazówki dotyczące składników
Ten przepis wykorzystuje równe części wódki, śmietany i likieru kawowego, ale możesz zwiększyć ilość wódki do 2 części, zachowując 1 część każdego z pozostałych 2 składników. Jeśli chcesz koktajlu, który jest mniej bogaty, zamień wodę na połowę śmietanki. A jeśli pozbędziesz się śmietanki, zostaniesz z czarnym rosyjskim koktajlem i mniej kalorii! Dla odrobiny skrętu spróbuj białego rumu na wódkę - jest pyszne.
Jeśli podobał Ci się ten koktajl i chciałbyś dodać inne wersje bez cukru do swojego menu, dowiedz się, jak robić zdrowsze koktajle - które to dobre koktajle to dobry wybór i co możesz zastąpić bardziej słodkimi składnikami, a także wiele innych pomysły na zdrowsze napoje alkoholowe. Dowiedz się również, co jest w porządku, aby pić, kiedy oglądasz spożycie węglowodanów.