Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 292
Tłuszcz - 13g
Węglowodany - 34g
Białko - 13g
Całkowity czas 5 min
Przygotować 5 min. Gotować 0 min
Porcje 1
Twaróg jest doskonałym źródłem białka, które zapewnia energię potrzebną do rozpoczęcia dnia. Pół szklanki niskotłuszczowego twarożku zawiera prawie 15 gramów białka. Ten przepis wykorzystuje twarożek jako dodatek do grzanki z pumpernikli.
Pumpernikla to gęsty, ciemny chleb w stylu niemieckim z grubo mielonego pełnoziarnistego żyta. Aby dzień zdrowy dla zdrowych (i zdrowych dla jelita), staraj się wytwarzać co najmniej połowę ziaren, które spożywasz w ciągu jednego dnia z pełnego ziarna .
Przepis na profilaktykę raka prawie zawsze obejmuje owoce i warzywa, które są pełne smaku, koloru, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Twarogowy grzanek to świetny pojazd do prezentowania pysznych surowych owoców i warzyw podczas porannego posiłku; dostajesz nawilżający koktajl od ogórka i kremową dawkę zdrowych tłuszczów i witamin z awokado. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka szlifów czarnego pieprzu. Trzymaj solniczkę, bo ser jest już solony.
Składniki
- 2 średnie plastry pumpernikiel lub chleb żytni
- 1/4 szklanki niskotłuszczowego twarożku z bitą śmietaną
- 1/2 małe awokado, w plasterkach
- 1/2 małego ogórka pokrojonego w plasterki
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Wznieś chleb z pumpernikielem.
- Podzielić serek między dwie kromki tostów i rozprowadzić na powierzchni każdego plasterka.
- Przekartkuj plasterki awokado na jeden kawałek grzanki. Umieść plasterki ogórka na drugim kawałku tostów.
- Zmiel czarny pieprz na wierzchu obu plasterków tostów.
Odmiany składników i podstawień
Czy wolisz słodycze na pikantnym śniadaniu? Zamiast ogórka i awokado, posyp się porannym grzankami serowymi z pokrojonymi w plasterki dojrzałymi śliwkami lub brzoskwiniami, świeżymi jagodami lub plasterkami persimmon.
Zamiast czarnego pieprzu dodaj kilka koktajli cynamonu, aby wzmocnić słodki smak owocu z lekko słonym twarożkiem.
Gdy zamienisz cząber na słodką kombinację, nadal czerpiecie korzyści z wysokiej zawartości białka z twarogu, a w zależności od rodzaju używanego owocu, nadal otrzymujesz tosty o niskiej kaloryczności i przeciwutleniaczu .
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli w sklepie znajdziesz niskotłuszczowy biszkoptowy twarożek, tekstura będzie najbardziej rozprowadzalna, prawie jak skrzyżowanie sera śmietankowego z serem ricotta. Jeśli nie możesz znaleźć ubitego twarogu, zrobi to każdy, lub możesz nawet spulsować twarogiem w małym robocie kuchennym, aby uzyskać gładszy wygląd.