Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 78
Tłuszcz - 3g
Węglowodany - 10g
Białko - 4g
Całkowity czas 30 min
Przygotować 5 min. Gotować 25 min
Porcje 6 (po 1/4 filiżanki)
Czy kiedykolwiek skończysz przekąskę i poczujesz głód zaledwie 30 minut później? Dodanie białka i błonnika do rutynowych przekąsek pomoże ci pozostać dłużej i dłużej cieszyć się energią. Wiele pikantnych przekąsek, takich jak frytki i precle, nie zawiera tych składników odżywczych i często zawierają one bardzo dużo sodu . Chrupiąca pieczona ciecierzyca to wyśmienita alternatywa, która pomoże zaspokoić chrupiące pragnienia bez całej soli i przy znacznie większej ilości składników odżywczych. Te chrupiące pieczone ciecierzyca są przyprawione pikantną, dymną przyprawą harissą i olejem z orzeszków ziemnych, nadając jej pikantny smak.
Składniki
- 1 puszka (15 uncji) bez dodatku solonej ciecierzycy , osuszona i spłukana
- 2 łyżeczki oleju arachidowego
- 3 łyżeczki przyprawy harissa
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 400F. Wyfrezuj blachę do pieczenia z pergaminem.
Sucha ciecierzyca z ręcznikami papierowymi, jak możesz. Dodaj ciecierzycę do miski i wrzuć z olejem arachidowym. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Pieczeń z ciecierzycy przez 20 do 25 minut lub do chrupania. Wyjmij z piekarnika i włóż ciecierzycę z powrotem do miski.
Wrzucić z przyprawą harissa do równomiernego pokrycia. Rozłóż z powrotem na blasze do pieczenia, aby ostygł.
Odmiany składników i podstawień
Jeśli nie masz oleju arachidowego, użyj oliwki, awokado lub oleju rzepakowego.
Możesz przyprawić te ciecierzycę dowolnymi innymi przyprawami, które preferujesz, ale wybierz przyprawy bez dodatku soli, aby utrzymać ciśnienie krwi przyjazne.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Suche ciecierzyca, jak również możesz pomóc im stać się chrupiące.
Można je zrobić z wyprzedzeniem i wstępnie porcjować w niedzielę, aby zapewnić ci tygodniową zdrową przekąskę, którą masz pod ręką. Możesz również dodać te ciecierzycę do sałatek i zup jako substytutu grzanek.