Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 215
Tłuszcz - 6g
Węglowodany - 13g
Białko - 31g
Całkowity czas 15 min
Przygotować 15 minut , gotować 0 min
Porcje 1
Zmniejsz węglowodany i kalorie, robiąc zawijki w postaci gotowanego na parze liści collard greens. Szybka zielona strąka z zielonego pojemnika stanowi idealny zestaw do lekkiej i aromatycznej sałatki z tuńczyka.
Zarówno liściaste warzywa jak muchówki jak i tuńczyki są wypełnione substancjami odżywczymi zwalczającymi stan zapalny, w tym witaminą C i tłuszczami omega-3 . Chude białko i włókno sprawiają, że ta okładka jest niezwykle satysfakcjonująca, mimo że ma niską kaloryczność.
Składniki
- 1 duży zielony liść collard
- 1 (5 uncji) konserwowany tuńczyk, odsączony
- 1 łyżka beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka majonezu
- ¼ szklanki pokrojonego w kostkę jabłka (nieobrane) lub selera
- Sok i skórka 1/2 limonki
- 1 średnia marchewka, rozdrobniona
Przygotowanie
- Usuń twardą, dolną część zielonego łodygi i umieść w dużym garnku z wrzącą wodą na 15 sekund.
- Usuń liść collard, wysusz i odłóż na bok.
- W misce połącz konserwy z tuńczykiem, jogurt, majonez, jabłko i sok z limonki i skórkę; wymieszaj, aby połączyć.
- Połóż zieloną kredę na płaskiej powierzchni i umieść na środku rozdrobnione marchewki, a następnie mieszankę z tuńczykiem.
- Podobnie jak burrito, złóż lewą i prawą stronę storczyka nad nadzieniem.
- Zaczynając od końca najbliżej Ciebie, zwinąć.
- Pokroić na pół i podawać.
Odmiany składników i podstawień
Chunk light tuna to dobra opcja z niską zawartością rtęci lub użyj kombinacji puszki z tuńczyka białego i kawałka światła. Wymień tuńczyka na konserwę z łososia na równie smaczną i zdrową sałatkę z owoców morza.
Jabłka dodają temu sałatkowi cudownego chrupania. Eksperymentuj z alternatywnymi dodatkami, takimi jak oliwki, suszona żurawina, migdały o smaku migdałów lub pokrojona w kostkę gruszka.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby przechowywać te okłady, zakryj je szczelnie plastikową folią i przechowuj w lodówce lub torbie na lunch razem z lodem, aby zabrać ze sobą do szkoły lub do biura.