Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 92
Tłuszcz - 7g
Węglowodany - 1g
Białko - 6g
Całkowity czas 30 min
Przygotowanie 20 min. Gotować 10 min
Porcje 12 (po 2 połówki)
Ten diabelski przepis na jajka to podstawowy przepis o zdrowym akcentem. Zredukowany tłuszcz majonezowy i bezcukrowy słodki smak przynoszą to, co zwykle jest wysokie w kaloriach, tłuszczach, cukrze i węglowodanach, i zamienia to ulubione w przystawkę, którą można jeść bez poczucia winy. Możesz także zmieniać smaki, dodając zioła, niskotłuszczowy sos z sera pleśniowego, a nawet krab lub wędzony łosoś.
Ten przepis wymaga słodkiego smaku bez cukru, ale możesz go pominąć lub skosztować kopru. Jeśli używasz smaku koperku, posmakuj, czy lepiej byłoby dodać odrobinę cukru, aby zrównoważyć smaki.
Składniki
- 12 dużych jaj, twardo ugotowanych
- 1/4 szklanki majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki gotowej musztardy (żółte lub brązowe)
- 1/4 szklanki koperku (opcjonalnie)
- Kilka kropli gorącego sosu
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku (opcjonalnie)
- Posyp papryki
Przygotowanie
- Obierz jajka, a następnie ostrożnie podziel je na pół i usuń żółtka do średniej miski.
- Rozetrzyj żółtka widelcem i dobrze wymieszaj z pozostałymi składnikami.
- Wypełnij wnęki połówek białka jaja, wygładzając mieszaninę na wierzchu (lub możesz użyć worka do ciasta, aby go potoczył).
- Posyp dodatkową papryką na wierzch. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.