Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 259
Tłuszcz - 20g
Węglowodany - 16g
Białko - 4g
Całkowity czas 20 min
Przygotować 10 min. Gotować 10 min
Porcje 2
Aby przygotować bezglutenową sałatkę Caesar, potrzebujesz dobrego przepisu. Musisz jednak upewnić się, że dwa specjalne produkty potrzebne do sałatki Caesar są bezglutenowe: sos sałatkowy i grzanki. Na szczęście oba są stosunkowo łatwe do pozyskania. Zobacz swoje opcje, wymienione w przepisie!
Składniki
- 1/3 głownej sałaty rzymskiej
- 3/4 szklanki bezglutenowych grzanek
- 1/4 szklanki bezglutenowego sosu sałatkowego Caesar
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 uncji filetów anchois (opcjonalnie - powinny być bezglutenowe, ale sprawdź)
Przygotowanie
- Rozdawaj sałatę rzymską do kawałków wielkości kęsa i umieszczaj w dużej misce do sałatek.
- Łyżka Sałatka Caesar sałatkowa, następnie wrzucić do momentu, aż wszystkie kawałki sałaty zostaną obficie przykryte opatrunkiem. Dodać bezglutenowe grzanki i anchois (jeśli jest taka potrzeba) i wrzucić do dokładnego wymieszania.
- Podziel na dwie osobne porcje na talerzach sałatkowych i dodaj do smaku sól morską i świeży mielony pieprz.
Odmiany składników i podstawień
W sosach sałatkowych trzymaj następujące marki:
- Opatrunek Brianna - Asiago Caesar jest bezglutenowy.
- Cardini's - sosy sałatkowe Caesar All Cardini są bezglutenowe, w tym Original, Fat-Free, Lemon Czosnek i Red Jalapeño.
- Girard's - Te opatrunki są wytwarzane przez tę samą firmę, która produkuje Cardini. Opatrunek cezara Girarda jest bezglutenowy.
- Ken's Steakhouse - dressingi sałatkowe Kena nie są testowane na gluten śladowy, ale marka prowadzi listę opatrunków bez składników glutenu , w tym Caesar Kena, Lite Caesar i Lite Creamy Caesar.
- Newman's Own - Cezar firmy, Creamy Caesar, Organiczny Cezar i Lite opatrunki Caesar są uważane za bezglutenowe.
Podobnie jak w przypadku innych sosów sałatkowych Caesar na półkach sklepowych, produkty te nie są zalecane dla osób przestrzegających diety bezglutenowej:
- Opatrunek Cezara w Ukrytej Dolinie nie znajduje się na liście produktów bezglutenowych firmy, więc wyjaśnij je.
- Kraft Foods, kolejny główny producent sosów sałatkowych, ujawni wszelkie składniki zawierające gluten. Jednakże firma nie testuje swoich produktów pod kątem glutenu i mogą one podlegać zanieczyszczeniu krzyżowemu glutenu podczas przetwarzania.
- Marynowane sosy sałatkowe są wolne od składników pszenicy, ale mogą zawierać jęczmień i / lub żyto.
- Wish-Bone, marka Unilever, ujawni na etykiecie wszystkie składniki zawierające gluten, ale podobnie jak Kraft, nie testuje swoich produktów pod kątem glutenu. W związku z tym opatrunki sałatkowe Wish-Bone mogą być narażone na zakażenie krzyżowe.
Oprócz tego będziesz musiał zastąpić zwykłe grzanki grzankami bezglutenowymi. Istnieje kilka możliwych marek na rynku:
- Aleia produkuje grzanki bezglutenowe w smakach klasycznych i parmezanowych. Produkty Aleii mają certyfikat bezglutenowy, co oznacza, że są testowane, aby zawierały mniej niż 10 części na milion glutenu.
- Ener-G, która specjalizuje się w produktach bez alergenów, oferuje zwykłe grzanki, które są testowane pod kątem zawartości mniejszej niż 5 części na milion glutenu.
- Creme Olivia oferuje teraz bezglutenowe grzanki czosnkowe. Należy pamiętać, że te grzanki są wytwarzane w specjalnym zakładzie, odrębnym od miejsca, w którym firma produkuje swoje zwykłe produkty zawierające gluten.
- Bezglutenowy Schar produkuje bezglutenowe grzanki w specjalnym, bezglutenowym obiekcie.