Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 285
Tłuszcz - 11g
Węglowodany - 35g
Białko - 13g
Całkowity czas 20 min
Przygotować 10 min. Gotować 10 min
Porcje 2 (po 1 taco)
Czy wiesz, że tortille kukurydziane są rzeczywiście uważane za pełnoziarniste ? Mają również niską zawartość sodu, dzięki czemu stanowią doskonałą bazę dla zdrowych tacos na śniadanie.
Smażone ziemniaki, mięso jak bekon i kiełbasa, a ser może szybko dodać, jeśli chodzi o sód i tłuszcze nasycone. Te tacos nie mają tego. Zamiast tego, spróbuj dodać smażone warzywa, fasolę i kremowe awokado do swoich jajek, aby uzyskać zdrowy i aromatyczny tacos, który sprawi, że poczujesz się dobrze przez cały ranek.
Te tacos śniadaniowe są bezglutenowe i wegetariańskie i mogą być bezmleczne, jeśli pominiesz mleko lub użyjesz substytutu mleka . Jeśli masz inne warzywa, które musisz zużyć, możesz je dodać do cebuli i jalapeno. Na górze z ulubioną salsą na pyszne i smaczne śniadanie.
Składniki
- Oliwa z oliwek w sprayu
- 2 łyżki cebuli, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka stołowa jalapeno, pokrojona w kostkę
- 1/4 szklanki o niskiej zawartości słonej czarnej fasoli
- 1 duże jajko
- 1 łyżka odtłuszczonego mleka
- 2 tortille kukurydziane
- 1/4 małe awokado, w plasterkach
- 1 łyżka kolendry
Przygotowanie
- Podgrzej małą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i spryskaj olejem. Dodaj cebulę i jalapeno i gotuj, mieszając, aż zmiękną, około trzech minut. Dodaj czarną fasolę i kontynuuj gotowanie do czasu ogrzania. Usuń z patelni i wytrzyj do czysta.
Zamień ogień na niski i ponownie spróbuj patelni na oleju. Wymieszaj jajka i mleko. Wlać na patelnię i gotować, mieszając, aż jaja będą gotowe.
Na osobnej patelni upiec tortille na małym ogniu. Podzielić jajka i mieszankę fasoli między tortille. Top z awokado i kolendrą. Obsługiwać.
Odmiany składników i podstawień
Możesz użyć białek jaja lub substytutu jajek zamiast jajek do wersji o niższej zawartości tłuszczu.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Podawać z dodatkiem świeżych owoców w celu uzyskania zbilansowanego posiłku.