Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 141
Tłuszcz - 9g
Węglowodany - 17g
Białko - 2g
Całkowity czas 30 min
Przygotowanie 30 min , Cook 0 min
Porcje 8 (po 3 sztuki)
Ten zachwycający deser, który łączy w sobie klasyczne smaki bananów, orzechów włoskich i czekolady, nie może być łatwiejszy. Mogą być wytwarzane przez każdego, kto ma dostęp do kuchenki mikrofalowej i są idealną receptą na robienie z małymi dziećmi. W rzeczywistości możesz życzyć sobie dodatkowej pary rąk podczas procesu zanurzania, więc planuj, aby asystent był dostępny.
Składniki
- 2 średnie banany
- 4 uncje półsłodkiej czekolady do pieczenia
- 1 ½ łyżeczki oleju kokosowego
- 24 połówki orzecha
Przygotowanie
- Wyrównaj blachę do pieczenia lub deskę do krojenia z woskowanym papierem. W razie potrzeby zabezpiecz woskowany papier kawałkiem taśmy.
- Obierz banany i pokrój je w plastry 1/2 cala.
- Rozbij czekoladę do pieczenia na kawałki. W misce z mikrofalami dodaj olej kokosowy i mikrofalówkę przez 30 sekund. Mieszaj i powtarzaj w odstępach 15-sekundowych, aż czekolada całkowicie się rozpuści i wygładzi.
- Pracując szybko, połóż banany na zębach widelca i opuść je do roztopionej czekolady. Użyj łyżki do nalania czekolady na wierzch, aż zostanie dokładnie pokryty. Zgarnij dno widelca z boku miski, aby usunąć nadmiar czekolady i użyj kolejnego widelca, aby wsunąć plaster bananowy na przygotowaną tacę. Delikatnie wciśnij orzech do połowy w czekoladę na wierzchu kawałka banana. Jeśli czekolada zaczyna być zbyt gruba, podgrzej ją w razie potrzeby.
- Chlub bananowe banany, aż czekolada stwardnieje, co najmniej godzinę. Podać schłodzone. Wszelkie czekoladki, które nie są spożywane w ciągu 24 godzin, należy zamrozić do przechowywania w hermetycznym pojemniku.
Wariacje i substytucje
Przeczytaj uważnie etykietę przy zakupie czekolady. Ten przepis został opracowany dla półsłodkiej czekolady do pieczenia. Chociaż niektóre marki półsłodkich chipsów czekoladowych mogą być zastąpione (te bez mleka na liście składników), inne rodzaje pieczywa czekoladowego, takie jak słodko-gorzkie, nie mogą.
Obróć niektóre banany orzechami przed zanurzeniem, aby zmienić wygląd słodyczy.
Połówki orzecha mogą być używane zamiast połówek orzecha.
Ta sama technika może być stosowana do zanurzania wielu innych orzechów lub owoców; spróbuj zanurzyć świeże truskawki, ananasy lub orzeszki ziemne.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Na początku możesz zanurzyć banany w rozpuszczonej czekoladzie. Ale ponieważ ilość dostępnej czekolady zmniejsza się, będziesz musiał przechylić pojemnik i wylać czekoladę, aby przelać i pokryć ukąszenia banana.
W tym momencie dodatkowa para rąk może być bardzo pomocna.