Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 226
Tłuszcz - 14g
Węglowodany - 22g
Białko - 5g
Całkowity czas 29 min
Przygotować 15 minut , Cook 14 min
Porcje 12 (1/2 filiżanki)
Oto przepis na przekąskę, który sprawi, że będziesz nostalgiczny z dzieciństwa, ale nadal będzie cię w stanie przez długi dzień nie obciążać. Zamiast tradycyjnego stopionego masła używamy neutralnego oleju rzepakowego i podlewamy go mieszanką przypraw.
Podobne do korzyści płynących z jedzenia kolorowych owoców i warzyw , gotowanie z kolorowymi przyprawami, takimi jak ciemnoczerwona papryka i żywy żółty kurkuma, może również oferować pewne właściwości przeciwnowotworowe.
Ten przepis równoważy nuty słono-pikantne z małą słodką suszoną wiśnią. Czy wiesz, że przeciwutleniacze w suszonych czereśniach są podobne do świeżych wiśni ? Świeże czereśnie mają krótki sezon w lecie, więc ciesz się ich zaletami antyoksydacyjnymi przez cały rok, podrzucając suszone czereśnie do przekąski lub płatków owsianych, lub używając mrożonych wiśni w koktajlach .
Składniki
- 3 szklanki cheerios zbóż
- 1,5 szklanki precli
- 1/2 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych
- 1/2 szklanki niesuszonych orzechów nerkowca
- 1/2 szklanki niesolonych migdałów
- 3/4 szklanki suszonych czereśni
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy ziemnej
- 1 łyżeczka zmielonego kminku
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 325F. Wyłóż blachę do pieczenia na pergaminie i odłóż na bok.
2. Wymieszaj cheerios, precle, orzechy i suszone czereśnie w dużej misce.
3. Wmieszaj olej rzepakowy.
4. Wymieszaj przyprawy i sól razem w małej misce lub filiżance i dodaj do mieszanki zbóż i orzechów. Mieszać, aż wszystko się ze sobą wymieszać.
5. Wylać mieszaninę na blachę do pieczenia w równomiernej warstwie. Piec przez 14 minut, obracając blachę do pieczenia w połowie drogi.
Odmiany składników i podstawień
Chcesz dodać do miksu dodatkowy "tandetny" smak? Wrzuć łyżkę stołową odżywczych drożdży z przyprawami (1 łyżka stołowa zawiera około 15 kalorii, 2 gramy białka i 1 gram włókna).
Drożdże odżywcze to wegańska przyprawa do żywności, która wygląda jak żółte płatki i nadaje potrawom pikantny smak podobny do sera. Jest produkowany z wysuszonej wersji tego samego szczepu drożdży, używanej do pieczywa z zaczynem i jest niskokalorycznym, bogatym w białko produktem, który jest również wzbogacony witaminami typu B, takimi jak niacyna, tiamina, kwas foliowy, B6 i B12. Spróbuj na popcorn lub zmieszaj z makaronem.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Ta chrupiąca przekąska jest idealna na wynos! Przechowuj resztki w słoiku z masonem lub innym pojemniku i zabierz ze sobą poszczególne porcje do pracy lub podróży.