Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 260
Tłuszcz - 16g
Węglowodany - 20g
Białko - 12g
Całkowity czas 10 min
Przygotować 5 min. Gotować 5 min
Porcje 1
Tosty z awokado stały się tak popularne jak śniadanie lub przekąska. Tosty z avocado można znaleźć na Instagramie i w menu restauracji, ale można je szybko i łatwo zrobić w domu.
Wprowadź klasyczną recepturę na wyższy poziom, dodając dodatkową porcję białka z jajecznicą. Połączenie błonnika, białka i zdrowych tłuszczy jest wypełnieniem, satysfakcjonujące i dostarcza dużo składników odżywczych na rozpoczęcie dnia.
Awokado jest doskonałym źródłem potasu, błonnika, zdrowego dla serca jednonienasyconego tłuszczu i kwasu foliowego , podczas gdy jaja dostarczają białka i mikroelementy, takie jak cholina , witaminy z grupy B i witamina D. Kropelki zielonej cebuli i świeżo spękanej papryki to wszystko.
Składniki
- 1 kromka chleba na zakwasie z pełnego ziarna
- ½ małe awokado
- 1 duże jajko
- 1 łyżka mleka
- Oliwa z oliwek w sprayu
- 1 łyżka zielonej cebuli, posiekana
- świeżo popękana czarna papryka
Przygotowanie
- Chleb na zakwasie grzamy w tosterze lub na małej patelni na średnim ogniu.
Rozwal avocado widelcem. Rozłóż toast.
Wymieszaj jajka i mleko. Spryskaj olej na małej patelni i podgrzej na małym ogniu. Wlać jajka na patelnię i gotować, mieszając łopatką do zastygnięcia.
Umieść jajka z awokado i posyp je zieloną cebulką i pieprzem.
Odmiany składników i podstawień
W razie potrzeby użyj chleba bezglutenowego.
Najlepiej wznieść tosty ze smażonym lub gotowanym jajkiem zamiast jajecznicy, jeśli wolisz.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Uzupełnij posiłek o porcję świeżych owoców na łatwe śniadanie. Pokrojone truskawki, jagody lub jabłka to świetny wybór.