Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie - 207
Tłuszcz - 5g
Węglowodany - 34g
Białko - 8g
Całkowity czas 35 min
Przygotować 10 min. Gotować 25 min
Porcje 6 (3/4 filiżanki każdy)
Owsianka jest podstawowym pokarmem śniadaniowym w moim domu. Nie tylko istnieje wiele sposobów na przygotowanie owsianki, ale także jest to dobre dla twojego serca. Całe ziarna, takie jak płatki owsiane, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, a także pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ze względu na całe włókno w nim zawarte.
Jednym z najprostszych sposobów na to, aby rano zdrowo zacząć, jest przygotowanie śniadania przed terminem. Ta pieczona owsiana z gruszką może być upieczona w weekend i pocięta na pojedyncze porcje, które można podgrzać i cieszyć się przez cały tydzień. Dotyk cynamonu, imbiru, wanilii, miodu i naturalnej słodyczy z gruszek sprawia, że ta pieczona owsianka nie jest nudna! A dzięki białku i zdrowemu tłuszczowi z jajek, mleka i siemię lniane ta płatków owsianych będzie Ci towarzyszyć przez wiele godzin.
Składniki
- 2 szklanki staromodnego płatka owsianego
- 2 łyżki mielonego siemię lniane (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1 1/2 szklanki mleka z wyboru
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki miodu
- 1 duża gruszka, rdzeniowa i cienko pokrojona
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375F. Spryskaj 9-calowe naczynie do pieczenia olejem.
- W dużej misce wymieszaj owsa, siemię lniane, cynamon i imbir.
- W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, wanilię i miód. Mieszaj w mieszance owsianej. Wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia i do góry z pokrojonymi gruszkami.
- Piec 20 do 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przed cięciem lub chłodzeniem.
Odmiany składników i podstawień
Gruszki są jednymi z najwyższych owoców z włókien, ale jeśli nie lubisz gruszek, możesz zamiast tego owsiankę pokroić cienko pokrojonymi jabłkami.
W przypadku wersji bez przetworów mlecznych stosować mleko inne niż mleczne , takie jak mleko migdałowe lub mleko sojowe.
Możesz zastąpić jaja 1/3 szklanką białka jajek, aby uzyskać niższy poziom cholesterolu.
Zamiast miodu można stosować syrop klonowy.
W przypadku wersji wegańskiej należy użyć mleka innego niż mleczne z wyboru, syropu klonowego i zastąpić jaja nasionami lnu lub nasion jaja chia, mieszając 1 łyżkę stołową zmielonych nasion chia lub mielonego siemienia lnianego z 3 łyżkami wody na każde jajo, które wymaga wymiany. Pozostaw mieszaninę na "żelowanie" przez około 10 minut przed użyciem w tej recepturze.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Dociśnij nieco gruszki przed gotowaniem, aby nieco lepiej upiec płatki owsiane.
Aby podgrzać mąkę owsianą, mikrofalówkę należy położyć w jednym kawałku na 1 minutę na bezpiecznej płycie mikrofalowej.
Lubię podawać mąkę owsianą greckiemu jogurtowi, owocom i orzechom włoskim, aby był to kompletny posiłek, ale sam smakuje równie dobrze.