Ten tropikalny owoc jest dla ciebie dobry
Mango to owoce tropikalne, które są nie tylko soczyste, aromatyczne i ładnie wyglądają, ale są również dobre dla twojego zdrowia. Są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze . Wiele lat temu trudno je było znaleźć i uznać za egzotykę, ale te dni są łatwo dostępne przez cały rok.
| Fakty o odżywianiu z mango | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 1 szklanki plastry mango | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 99 | |
| Kalorie z tłuszczu 9 | |
| Tłuszcz ogółem 1g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0,2g | 2% |
| Tłuszcze wielonienasycone 0,2 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 0,5g | |
| Sód 2 mg | 0% |
| Potas 277 mg | 6% |
| Węglowodany 25g | 19% |
| Dietary Fibre 3g | 11% |
| Cukry 23g | |
| Białko 1g | |
| Witamina A 13% · Witamina C 80% | |
| Wapnia 2% · Żelazo 1% | |
| > * W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Jedna filiżanka plasterków mango ma około 100 kalorii, prawie bez tłuszczu i 25 gramów węglowodanów. Jest również prawie wolny od sodu i ma około 3 gramów błonnika. Mangos zawiera dużo witamin, potasu i kwasu foliowego, a także dodaje błonnik do diety. Włókno jest niezbędne dla zdrowego układu trawiennego i pomaga utrzymać uczucie pełnego między posiłkami. Spowalnia również wchłanianie cukru po jedzeniu.
Korzyści zdrowotne Mango
Mango są bogate w witaminę C. W rzeczywistości, jeden mango ma całą witaminę C, której potrzebujesz przez cały dzień. Witamina C jest niezbędna do funkcjonowania układu odpornościowego, silnej tkanki łącznej i zdrowych ścian naczyń krwionośnych. Przyjmowanie niewystarczającej ilości witaminy C każdego dnia może doprowadzić do siniaków i utrudnić prawidłowe gojenie się ran.
Mango ma również wysoką zawartość potasu i prawie nie zawiera sodu, więc jedzenie mango może pomóc w regulacji ciśnienia krwi i równowadze płynów w organizmie. Mangos również pochwalić się wysokim poziomem kwasu foliowego i witaminy A.
Folian to witamina B-kompleksowa, która jest ważna dla zdrowia serca i produkcji komórek krwi. Witamina A jest potrzebna do prawidłowego widzenia, zdrowej skóry, zdrowia reprodukcyjnego i prawidłowego rozwoju komórek.
Mangos zawiera także kwercetynę , mangiferynę i noriatriol, które są potencjalnymi związkami przeciwutleniającymi.
Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki (które eksperci uważają za powodujące raka, miażdżycę i inne choroby).
Chociaż nie wiele osób decyduje się jeść skórki mango, to jest jadalne. Jeśli chcesz spróbować, w zależności od mango, może się okazać, że smakuje lekko gorzko, żwawo i być może mocno. Od strony odżywiania jest on jednak wypełniony różnymi przeciwutleniaczami i błonnikiem. Należy pamiętać, że zawiera on również urushiol, ten sam związek, który powoduje reakcje na trujący bluszcz, więc jeśli jesteś wrażliwy, zachowaj ostrożność podczas spożywania skórki mango.
Zdrowe sposoby na przygotowanie Mangos
Mango ma jedno duże nasiono w środku, co sprawia, że wycinanie owoców jest trochę trudne. Podawaj świeże mango jako przekąskę z odrobiną jogurtowego dipu, rozprowadź mango na sałatce na lunchu, zamień na danie główne lub podawaj z małą bitą śmietaną i posiekanymi orzechami na słodki deser.
Kawałki zamrożonego mango są idealne na koktajle owocowe. Dobrze komponują się z innymi tropikalnymi owocami, takimi jak banany i ananasy, lub łączą je ze zwykłym niskotłuszczowym jogurtem i mlekiem migdałowym.
> Źródło:
> Krajowa baza danych składników odżywczych dla standardowej wersji referencyjnej 28. US Department of Agriculture and Agricultural Research Service. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.